Mäkká, voňavá sušienka s marmeládou, varená podľa jedného z navrhnutých receptov, bude výborným doplnkom k šálke čaju alebo pohára mlieka. Výborná chuť pochúťky sa dosahuje dodržaním absolútne jednoduchých odporúčaní a použitím jednoduchého a cenovo dostupného súboru produktov.
Receptový kotúč sušienok s jablčným džemom
zloženie:
- preosiata pšeničná múka - 140 g;
- vejce veľké kuracie mäso - 3 kusy;
- varená voda - 90 ml;
- pieskový cukor - 160 g;
- rafinovaný slnečnicový olej - 20 ml;
- jam jam.
príprava
Príprava sušienky na valenie začína spracovaním vajec. Musia byť nevyhnutne čerstvé a v rozpore s prevládajúcim názorom na izbovú teplotu. Pred spracovaním ich nechajte vychladnúť. Vajcia uvoľníme z plášťa, nalejeme do cukorného cukru, zmiešame a začneme spracovávať zmes so zmiešavačom, najprv ju nastavíme na najnižšiu rýchlosť a zvyšujeme ju maximálne v procese šľahania. Masy vajíčok sme porazili asi desať minút, aby sme získali vzdušnú, sviežú, rozjasnenú masu. Potom prelejeme pšeničnú múku a opatrne ju zasiahnu jemnými pohybmi zhora. Poraziť cesto alebo spracovať ho v mixéri v tomto štádiu nie je nutné. Je len potrebné dosiahnuť jeho homogenitu.
Nalejeme základňu sušienky na naolejovaný pergamen naolejovaný slnečnicovým olejom, potom ju rozotrite a vložte do horúcej pece na pečenie. V závislosti od jeho schopností sušienka bude potrebovať asi sedem až desať minút pri teplote 185 stupňov, aby sa dobre pečila.
V tejto chvíli pridajte malé množstvo džemu do vriacej vody a premiešajte na maximálnu možnú jednotnosť. Obrátenú sušienku otočíme na druhý, tiež naolejovaný, list pergamenu, položíme ho na stôl a opatrne odstránime prvý. Pripravený sirup náhly impregnovaný sucháre, pokryte vrchol s vrstvou džemu a otočte, zatiaľ čo teplé, role.
Ako pečieme sušienku s džemom v zhone?
zloženie:
- preosiata pšeničná múka - 140 g;
- vejce veľké kuracie mäso - 3 kusy;
- prášok na pečenie - 20 g;
- pieskový cukor - 160 g;
- rafinovaný slnečnicový olej - 20 ml;
- uviaznutie alebo uviaznutie.
príprava
Cesto na kotúč je trochu rozdielne. Zmiešajte vo vhodnej nádobe preosiate múku, prášok do pečiva a granulovaný cukor a potom prejdite do suchého vajíčka, premiešajte najprv špachtľou alebo lyžicou a potom razte na nádheru so zmiešavačom. Výsledné cesto nalejte na olejovaný a pergamenový list položený na plechu a pečieme sedem minút na 185 stupňov.
Dokončené sušienky stále horúce rozmazané s džemom alebo džemom a rýchlo zvlnené rolky.