Vo vrchole sezóny melónu je ťažké prejsť pultom so slnečnými voňavými ovocami, odmietajúc si vychutnať si výber zrelého a aromatického melónu pre jeho ďalšiu ochutnávku a vychutnať si božskú chuť. Nestačí však úspešný nákup. Je potrebné, aby ste mohli správne pripraviť ovocie na servírovanie na stôl a počas používania známe určité jemnosti etikety. O tomto a mnohých ďalších veciach, ktoré súvisia s melónom, budeme hovoriť ďalej v našom materiáli.
Ako správne nakrájame melón?
Predtým než začnete rezať melóny, musíte ich dôkladne umyť. Je lepšie chodiť po obvode ovocia umývaného mydlom na bielizeň s hygienou. Týmto spôsobom bude možné umyť väčšinu toxínov obsiahnutých na povrchu a všetky druhy patogénnych baktérií. Opatrne opláchnite mydlovú penu z povrchu melónu a následne ju utrite za sucha.
Teraz, s ostrým veľkým nožom, nakrájajte ovocie na polovicu a odstráňte semená spolu so sprievodným mäsom. Je vhodné urobiť z jedálni alebo dezertnú lyžicu.
| | |
Zostáva len rozrezať každú polovicu na plátky asi jeden a pol centimetra a položiť ich na misku.
| | |
Ako správne jesť melón na etiketu?
Doma v kuchyni si môžete vychutnať vôňu voňavého ovocia, rovnako ako sa vám páči, napríklad vziať si lalok s rukami a kousnúť mäso na kus. Ale keď ste pri stole v slušnej spoločnosti, nemôžete si dovoliť také spôsoby stravovania lahôdok. Takže, ako správne je v takýchto prípadoch melón, aby sa nevykazoval z najhoršej strany, ale zapôsobil na kultúrnu osobu?
Ak sa melón podáva na tanieri s celými plátkami, je potrebné posunúť jeden z nich na seba na tanier a rozrezať kus melóny dužiny kusom s nožom, pričom držte vidlicu vidličkou. Pri podávaní papierovej pečene plátkami plátkov (spravidla je ovocie podávané pri bufetovom stole) je potrebné odobrať plátky jeden po druhom, preniesť ich dočasne na seba na tanieri alebo okamžite poslať mäso do úst.
Ako správne slúži melón na stole?
Ak ste boli iniciátorom sviatku, musíte vedieť, ako správne slúžiť melón na stole. Pri individuálnom kŕmení je potrebné rezať melón s plátkami s šírkou 1,5 až 2 cm, rezať buničinu ostrým nožom zo šupky a nechať ju v rovnakej polohe.
| | |
Potom ho nakrájajte po celej jeho dĺžke na malé úlomky (porciované kusy).
| | |
Pri servírovaní melónov na bežnej miske by mali byť lobuly ponechané neporušené, aby hostia mali možnosť vybrať si vlastnú obľúbenú a nezávisle odrezať pred jedlom. K tomu je potrebné dať každému človeku nôž a vidličku.
Bude tiež vhodné slúžiť melón po častiach, položené na spoločnom jedle alebo v špeciálnych vázach. Veľmi často sa z melónovej buničiny vyberú melóny pomocou špeciálneho zariadenia vo forme okrúhlej lyžice a podávajú sa spolu s rovnakými okrúhlymi časťami melónu.
| | | |
Pri príprave menu na slávnosť sa domnievame, že melón by nemal byť kombinovaný s alkoholom a mliekom, ako aj s jogurtom a inými fermentovanými mliečnymi výrobkami. Také duo môže viesť k tráviacej poruche. Studená voda a nápoje sýtené oxidom uhličitým nie sú ani tými najlepšími "cestujúcimi" pre melóny. Je lepšie jesť lahôdku sami, a snažiť sa vydržať aj malý interval medzi príjmom melónu a iného jedla.
Správne jesť melón, dostanete nielen skutočné potešenie z jeho božskej chuti a vône, ale doplňte telo s pôsobivým množstvom užitočných prvkov a vitamínov, ktoré mu budú prospešné.