Pripravte v rúre zeleninovú kastrinu - jednu z najlepších možností výberu jedla na obed alebo večeru. Recepty na varenie chudých zeleninových pekárov v rúre budú tiež zaujímavé pre vegetariánov rôznych prostredí a pôstu.
Povedzte, ako a aké zeleninové pečivo môžete variť.
Ak v peci pripravujeme zeleninovú kastrinu, neznamená to, že v nej by malo byť prítomné mäso a vajcia.
Rastlinná kastról s kuracím v rúre - recept
zloženie:
- kuracie prsia s stehnami a / alebo prsiami - 400 g;
- zemiaky podlhovastého tvaru - 3-5 ks;
- brokolica - 300 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- τη30 not τη τη τη not not τη τη τη τη30 τη not30 not30 τη τη τη τη τη30 τη30 not30 τη τη τη τη30 not τη30 τη not30 not
- korenie (zmes kari);
- krémová prírodná kvapalina - asi 100 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- roztopené maslo alebo kuracie tuky.
príprava
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, zemiaky - kruhy a sladká paprika - ako chcete. Brokolica je rozobratá na malé kocheshki, bledá vo vriacej vode na 5 minút, potom sme vypustili vodu.
Namažte žiaruvzdornú formu olejom alebo mastnotou a rozdeľte plátky zemiakov do jednej vrstvy. Ďalšia vrstva strieda mäso so zvyšnými zemiakmi, brokolicou a sladkou paprikou. Vyrábame vaječné krémové zmesi: miešame vajcia so smotanou, sezóna s nakrájaným cesnakom a kari. Rovnomerne napojenie vyliatej zeleniny vo forme s mäsom. Forma je uzavretá vekom (môže byť nahradená fóliou). Pečieme asi 45 minút. Podávame kastról zdobený zeleňami, stále môžete posypať strúhaným syrom.
Zeleninový puding s cuketami v rúre - recept na obed
zloženie:
- cuketa - 1 ks. (asi 400 g);
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- pšeničná celozrnná múka alebo ryža - 5 lyžice. lyžice;
- Bulharská paprika - 2 ks;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- korenie (zmes kari);
- greeny;
- krém alebo roztavené maslo.
príprava
Pracujeme rýchlo, aby sa zemiaky nestmavli. Rozdrviť cuketu, mrkvu a zemiaky so strúhadlom. Bulharský korenie a bylinky sú rezané malým ťažkým nožom.
V miske kombinujeme drvenú zeleninu, vajcia, múku, korenie, zeleninu a miešame. Ukázalo sa, že telo-ako hmotnosť (môžete pridať trochu smotany alebo kyslou smotanou, nie viac ako 3 polievkové lyžice). Naplňte hmotu mastnou formou a umiestnite ju do predhriatej pece na pol hodiny (zatvorte formulár s vekom alebo fóliou - záležitosťou osobných preferencií). Pripravená kastról sa môže posypúť strúhaným syrom a zdobiť zeleninou, dobre sa podáva s omáčkami, varené na základe nesladeného jogurtu, smotany alebo kyslej smotany. Tí, ktorí chcú podobné jedlo uspokojivejším spôsobom, môžete navrhnúť pridanie mäsového náplne s nízkym obsahom tuku (gram 300) do zmesi hrnca, najlepšie kuracie, bravčové alebo morčacie. Ak varíte kastrinu s mletým mäsom, zvyšte čas pečenia o 8 minút.
Rastlinná štíhla diéta s hríbikami
zloženie:
- brokolica - 200 g;
- hríby ustríc - 200 g;
- cuketa alebo tekvica - 200 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- greeny;
- korenie (zmes kari);
- pšeničná múka (alebo zmes s ovosom, ryžou, jačmeň) - asi 8 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej.
príprava
Hríby ústrety nakrájané na dostatočne malé množstvo, brokolica rozdelená na mačiatko. Naplňte huby a brokolicu vriacou vodou, po 5 minútach vypustite vodu. Zvyšok zeleniny je rozdrvený modernými zariadeniami (sekací stroj, kombajn) alebo tri na strouhák. Sladká paprika a zelenina jemne nasekané nožom. Spojte všetko, čo je pripravené v miske, pridajte kari a múku. Všetko starostlivo premiešame, počas tejto procedúry sa zelenina nechá šťať, takže výsledkom by mala byť cesta podobná hmote s nerovnomernou textúrou. Konzistenciu hmotnosti je možné upraviť múkou a vodou.
Formu namažte olejom, naplňte ho, pečte asi 25 minút.