Patissons sú príbuzní cukety, takže môžu byť aj marinované, dusené, kaviár atď. Ale aby sa zachoval ich originálny a krásny vzhľad počas varenia, boli vynájdené recepty plnené pečivo.
Cukrovinky plnené mäsom a hubami
zloženie:
- mleté mäso - 400 g;
- squash - 4 kusy;
- čerstvé huby - 150 g;
- syr - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- tymian - 3 vetvičky;
- kyslá smotana - 3 kusy;
- maslo;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Patientsons dobre umyté, sušené, opatrne odrezať vrchnáky a vyrezávať lyžicu s mäsom. Potom zeleninu namaskujeme zvonku a dovnútra s olejom a prenesieme ju do pekáča. Potom pošleme mäkkýše do ohrievaných pekáčok na 220 stupňov pece a pečieme 10-15 minút.
A v tomto čase sa mäso trpaslíkov rozdrví do kociek. Cibuľu čistíme a jemne ju nakrájame. Huby sa umyjú, spracujú a rozdrvia. V panvici zahrejeme maslo, usušíme cibuľu, soľ, korenie a huby, až kým nie je mäkká. Smažte zeleninu na strednú teplotu, až kým sa nevyparí všetka kvapalina.
Potom dajte mäso patissons do panvice a variť pečieme ďalšie 3-5 minút, pravidelne, miešanie. Teraz opatrne odstráňte z tepla a pridajte mleté mäso. Tymian je umývaný, sušený a nasekaný. Oplňte korenie, miešajte, naplňte mletým mäsom, na vrchu mastnú smotanu a 25 minút pečte. Syr trenie na teurochke, posype ich plnenými patissons a varené až do zlaté kôry. Ukončené misky s kyslou smotanou a ozdobte čerstvými bylinkami.
Cukrovinky plnené kurčaťom
zloženie:
- kurča - 600 g;
- squash - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
príprava
Pri squashe odrezávame "čiapku" a opatrne vyberáme mäso a ponecháme malú vrstvu v blízkosti stien. Varené hrnce sa odložia a mäso sa nakrája na kocky a vypráža sa v panvici s ohriatym olejom až na zlatú farbu. Olúpané luchok jemne shinkuem, mrkva trenie na veľkú strúhadlo a passeruem s cibuľou na rastlinný olej na mäkkosť.
Kuracie mäso je z kostí odstránené a skrútené cez mlynček na mäso. Potom pridajte drvený cesnak, mäso squash, cibuľu a mrkvu. Solim, pepper veľa ochutnať a vyplniť náplň predtým pripravené hrnce. Zakryte vrcholmi, pošlite vypchaté pečivo do predhriatej rúry a pečte 40 minút na 200 stupňov, až kým nebude mäso pripravené. Poskytujeme pečivo v horúcej forme, zdobené podľa želania, čerstvé zeleniny.
Naše recepty sa nám páčili, potom vám odporúčame, aby ste na dovolenku vyrobili plnené repa - bude to originálne a chutné.