Nosnice sú perfektne kombinované s inou zeleninou a mäsom, a ak ich pečiete v náplni v rúre, získame skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré zdobí každý slávnostný stôl s dôstojnosťou a v pracovných dňoch jednoducho urobí furore pri jedle.
Plnené misky s cuketou s mletým mäsom, pečené v rúre - recept
zloženie:
- malé mladé cukety - 4 ks;
- silové mäso (bravčové a hovädzie mäso) - 480 g;
- čerstvé paradajky - 280 g;
- zelená petržlenová vňať - 3-4 vetvy;
- cibuľová banka - 120 g;
- strúčiky cesnaku - 2-3 ks;
- Slnečnicový rafinovaný olej - 70 ml;
- pikantný syr z tvrdých odrôd - 70 g;
- Provenienčné byliny;
- soľ a čerstvo mletý korenie.
príprava
Ako základ pre vypchávanie, budeme používať strih pozdĺž dvoch polovíc squash ovocia. Poškriabaním do stredu dostaneme akési squashové lode, ktoré budeme neskôr naplniť plnkou. Ale najskôr nalejte olej, vložte ho do pekáča a počkajte desať minút do ohrievanej rúry na 185 stupňov.
V tejto chvíli sa budeme zaoberať plnením. V panvici nalejte malý slnečnicový olej, trochu ho zohrejte a položte cibuľu na cibuľu a cesnakové zuby a trochu ich zhnite. Po pár minútach pridajte vylisovanú a nasekanú jemne rozdrobenú buničinu (asi polovicu celku) a smažte všetko dohromady až do jemnosti zeleniny, bez toho, aby ste zabudli masu soli a korenia.
Po pripravenom vyprážaní ho posunieme do voľnej misy a vyberieme mlynček. Rozložili sme ho do tej istej panvice, pridali sme do nej olej a zamiešame, miešame, až kým sa všetka vlhkosť nevyparí a svetlo hnedne. Pri procese vyprážania rozbijeme hrudky a tiež pridáme soľ a korenie.
Zmiešajte v miske z mletého mletého mäsa a zeleniny, pridajte čerstvé nakrájané paradajky nakrájané na kocky, ochutnajte veľa provenienčných bylín, nakrájané bylinky a premiešajte. Naplňte pripravenú náplň panvicami na squash, vložte ich do šmýkačky, drotárajte nastrúhaným pikantným syrom a nechajte na plechu vyprážku. Ak chcete dokončiť varenie, posielame nádobu na pečenie do rúry na dvadsať minút a predhrievajte ju až o 185 stupňov vopred.
Plnené mladé cukety s kuracím mäsom v rúre
zloženie:
- malé mladé cukety - 3 ks;
- kurča (filé) - 480 g;
- Bulharský korenie - 90 g;
- čerstvé paradajky - 280 g;
- zelená petržlenová vňať - 3-4 vetvy;
- cibuľová banka - 90 g;
- strúčiky cesnaku - 3-4 ks;
- krém - 220 ml;
- Slnečnicový rafinovaný olej - 70 ml;
- pikantný syr z pevných druhov - 140 g;
- Provenienčné byliny;
- soľ a čerstvo mletý korenie.
príprava
Príprava prípravku, pripravte rastlinnú dreň, rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, odoslanie do rúry na desať až pätnásť minút. V tejto dobe mletie squash, cibuľa, paprika a kura
Vyplňte výsledné zachynke kuchachkovye lode, pritirushivaem syr a vložte do nádoby na pečenie. Krém ochutený soľou, korením a provensálskymi bylinkami, nalejte lode na vrchol a trochu nalejte na dno kontajnera s cuketou. Poradíme cukrárni pečiť asi 30 minút v rúre a predhrievať ju až o 185 stupňov.