Tekvica je veľmi užitočná rastlina, ktorej plody obsahujú veľa užitočných látok pre ľudské telo. Môžete mať tekvicu vlhkú (ako súčasť šalátov, napríklad), ale môžete variť rôznymi spôsobmi, vrátane pečenia v rúre. V rúre je veľa variantov varenia tekvice - tieto jedlá sú úplne odlišné typy.
Tekvica pečená v rúre s receptom na cukor a škoricu - dezert
zloženie:
- tekvica (najlepšie Muscat) - 1 ks. alebo polovica;
- granulovaný cukor;
- škorica.
príprava
Potom nakrájame tekvicu na polovicu, odstráňte semiačky a nakrájame na plátky s hrúbkou asi 2 cm. Posypte plátky z boku celulózy zmesou cukru a škorice (do tejto zmesi ešte pridáte strúhaný muškátový oriešok, šafran a kardamom). Pečeme v rúre 20 minút. Slúžime ako dezert s kakaom, čajom, kompótou, karcátom, rooiboshe, kamarátom. Deti sa budú páčiť.
Tekvicové plnené a pečené v rúre úplne - výdatný obed v rustikálnom štýle
zloženie:
- dýňové okrúhle malé (aby sa zmestili do rúry) - 1 kus;
- ryže;
- mleté mäso s nízkym obsahom tuku (lepšie zmiešané, napríklad bravčové s kuracou) - asi 300 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- krémové prírodné mlieko - asi 80 ml;
- maslo, prírodné, lepšie gélovité;
- strúhaný muškátový oriešok;
- horúci červený korenie;
- sladká paprika;
- korenie rôznych zemín (koriander, šafran, kardamón atď.);
- zelená zeleninová záhrada;
- cesnak.
príprava
Najprv pripravíme náplň. Dôkladne opláchnite a varte ryžu 8-10 minút, vývar so soľou. Spasseruem alebo ľahko smažte v panvici na oleji jemne nasekanej cibule, pridajte mleté mäso a koreniny. Pripravte sa pred zmenou farby silového mäsa a otočte špachtľou.
Kombinujte mleté mäso s ryžou, trochu studenou. Pridajte nakrájané zeleniny, 1-3 vajcia, nasekaný cesnak, trochu smotany (berte do úvahy, že ryža je nasiaknutá a napučaná ešte). Zamiešame.
Ako naplniť tekvicu na varenie v rúre?
Odrežte vrchol tekvice, pomocou lyžice, ktorú odstránime z tekvicových semien a vlákien, ktoré ich obklopujú, čistíme. Vyplňte výsledný kontajner s varením. Zatvorte topánku do tekvice, ako veko hrnca.
Pečená tekvica v rúre
Dajte tekvicu do predhriatej pece asi 25 minút. Rozložte plnku na doštičky a pridajte do každej porcie, ktorú sme nakrájali, kúsok ďalšieho tekvica.
Takmer rovnakým spôsobom môžete pečať tekvica pozdĺžneho tvaru, rozrezaním na polovicu.
príprava
Vyberáme jadro, naplníme polovice a pečeme (pozri vyššie). Po pečení môžete posypeme strúhaným syrom (v náplni môžete uviesť trochu strúhaného syra). Presne vyrežte cez krok s minimálnou výškou 3 cm. Vytvorte zelenú. Tekvica v hrncoch v rúre s mäsom v korenistej vínnej a olejovej omáčke - lahodné jedlo v rustikálnom štýle (výpočet na 1 porciu).
zloženie:
- mäso bez kostí a pokožky (bravčové alebo kuracie, husacie, kačacie, morčacie, králičie, jahňacie alebo teľacie) - 200 g;
- tekvica - 150 g;
- Proso krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sladká paprika - 1 ks. (alebo 0,5 závisí od veľkosti);
- víno ružové alebo biele nesulfitované (lepšie muscat) - 60 ml;
- trochu pálenie červenej papriky;
- maslo - 20 g;
- korenie suché zeminy (šafran, klinčeky, koriander atď.);
- cesnak - 1 hrebeň;
- zelené sú rôzne, vrátane mladého lúča.
príprava
Mäso nakrájané na malé kúsky, malé bary, vhodné na jesť vidličku, ako aj tekvica. Paprika sa rozreže na pásy. Dávame do pohára porcie najprv kus masla, na vrchole mäsa s korením, ďalšia vrstva - tekvica a sladká paprika, 1-2 lyžice. lyžice prosa. Vylijeme víno a toľko vody. Utesnite fóliou, urobíme 3-5 punkcie so zápasom. Hrnce vložíme do rúry na strednú teplotu alebo začne vychladnúť ruskú rúru po dobu 40 minút. V hotovej miske pridajte zeleninu a cesnak (samozrejme v drvenej forme). Sezóna s horúcou červenou paprikou. Miešajte, podávajte s vínom, s ktorým vareli a koláč. Jeme z hrnca.