Vitamín D alebo kalciferol - integrálne spojenie v reťazci vitamínov, ktoré v organizme, ktoré chýbajú v ľudskom tele, môžu významne narušiť prácu všetkých orgánov a systémov. Preto, aby telo fungovalo v plnom rozsahu, strava ľudí všetkých vekových kategórií by mala zahŕňať potraviny, ktoré obsahujú vitamín D.
Výhody vitamínu D
Hlavnou úlohou vitamínu D je pomôcť telu procesu a asimilovať vápnik. Každý vie, že bez tohto chemického prvku nie je možné správne vytváranie zubov a kostí. Preto je kalciferol obzvlášť dôležitý pre rastúci počet detí.
Vitamín D je zodpovedný za zdravý stav pokožky. Zmierňuje svrbenie, znižuje zápaly a sčervenanie pokožky a tiež chráni proti výskytu všetkých kožných ochorení, napríklad psoriázy.
Je veľmi dôležité jesť potraviny obsahujúce vitamín D, pretože táto látka inhibuje rast rakovinových buniek a zabraňuje ich rozvoju. Tiež tento vitamín udržuje schopnosť štítnej žľazy, nervového a kardiovaskulárneho systému. Nepostrádateľný kalciferol a posilnenie svalov a na liečbu konjunktivitídy a posilnenie imunity.
Do denného menu by ste mali zadať viac potravín, ktoré obsahujú vitamín D, ak sa vyskytnú nasledovné problémy:
- bolesť v kĺboch;
- silná nervozita;
- svalové kŕče;
- ťažká strata hmotnosti;
- zlá chuť;
- pomalá fúzia kostí vo zlomeninách;
- krivica;
- pomalý rast zubov u detí.
Všetky tieto príznaky naznačujú, že telo potrebuje tento vitamín, čo znamená, že existuje hrozba vzniku vážnych chorôb, ako je tuberkulóza, rakovina, schizofrénia atď.
Vitamín D v jedle
Produkty s obsahom vitamínu D sú dostatočné, takže si každý môže vybrať tie, ktoré vyhovujú jeho vkusu a preferenciám. Hlavné produkty, bohaté na kalciferol:
- sleď;
- kyslá smotana;
- maslo;
- obsah mliečneho tuku od 1 do 2,5%;
- vaječné žĺtky;
- konzervovaného lososa atď.
Jedná sa len o najbežnejšie zdroje vitamínu, ale ak sa pozriete na špeciálny stôl, môžete vidieť širší zoznam potravín s vitamínom D.
Vitamín D3
Vitamín D má dve hlavné formy - vitamín D2 a D3, ktorý má druhé meno "cholekalciferol". Vitamín D3 sa považuje za najužitočnejší, vstupuje do tela s jedlom a produkuje ho aj vystavením slnečnému žiareniu.
Cholekalciferol je potrebný pre:
- posilnenie nervového systému;
- udržiavanie normálneho tlaku;
- obnovy a rastu buniek;
- udržiavanie videnia;
- reprodukčné funkcie;
- práce kostnej drene;
- posilnenie kostí.
Nedostatok vitamínu D3 ohrozuje:
- rozvoj astmy;
- porucha práce srdca;
- časté katarálne ochorenia;
- porucha funkcie pankreasu;
- porušovanie metabolických procesov, čo znamená, že existuje riziko obezity;
- srdcový záchvat a mŕtvica;
- ochorenie kĺbov;
- cukrovka a iné.
Produkty, ktoré obsahujú vitamín D3:
- mliečne výrobky;
- olej z tresčej pečene;
- tuniak;
- losos;
- halibut;
- makrela;
- vajec;
- ovsené vločky;
- petržlen.
Vitamín D3 sa najlepšie absorbuje spolu s vápnikom, takže účinok cholickoceferolu bol účinnejší, je žiaduce jesť potraviny, ktoré obsahujú obidve tieto látky. Ideálnou možnosťou je kravské mlieko, ktoré je obohatené vápnikom a vitamínom D.
Avšak okrem výrobkov, ktoré majú túto zložku, je tiež potrebné vziať si slnečné kúpele tak, aby samotné telo tvorilo tento vitamín. Ak človek zriedkakedy ide na slnko a nemá dostatok potravín dodávaných s jedlom, mali by ste začať používať špeciálne komplexy vitamínov na zabránenie nedostatku tejto látky.
