Každý má svoje vlastné dôvody prejsť k populárnej vegetariánstvu:
- Mnoho ľudí odmieta mäso z rešpektovania života kvôli ochrane práv zvierat, náboženských presvedčení.
- Niekto si myslí, že vegetariánska strava je zdravšia.
Zdá sa, že existuje veľa dôvodov, toľko druhov vegetariánstva. Pesceáriáni sa rozhodli, že ryby a iné morské plody budú vhodné na konzumáciu, na rozdiel od mäsa teplokrvných zvierat. Vegani nejedia a nepoužívajú žiadne produkty živočíšneho pôvodu, dokonca ani včelí vosk, hodvábny odev ani husací tuk na topánky. Na rozdiel od "tajomných" lakto-ovo-vegetariánov.
Čo je lakto-ovo-vegetariánstvo?
Etymológia konceptu lakto-ovo-vegetariánstva jasne odhaľuje jeho význam:
- Latinské slovo lac (lak) znamená mlieko (ďalším príkladom je laktácia);
- Ovum z rovnakej latinky je preložený ako vajce;
Laktóvo-vegetariánstvo je spôsob života založený na odmietaní jesť mäso vrátane rýb a morských plodov, ale vajcia a mliečne výrobky sú prijateľné. Typická lakto-ovo-strava obsahuje:
- ovocie;
- zelenina;
- obilniny;
- orechy;
- huby;
- mlieko;
- syr;
- jogurt;
- vajíčka.
Lacto-ovo-vegetariánstvo je dobré a zlé
Akékoľvek obmedzenie potravín vyžaduje osobitnú pozornosť v strave. Laktóvo-vegetariánska strava môže priniesť nielen dobré, ale aj poškodenie tela, pretože vylučuje:
- mäso;
- ryby a morské plody.
Lacto-ovo-vegetariánstvo je dobré
Vyvážená lakto-ovo-vegetariánska strava je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Hoci sa z etických dôvodov často vyberá vegetariánska strava, existuje veľa výhod v oblasti lakto-ovo-vegetariánstva a zdravia:
- Ochrana proti chorobám . Vegetariánske jedlá sú bohaté na vlákninu a antioxidanty a obsahujú malé množstvá cholesterolu a tukov, čím sa znižuje riziko vzniku cukrovky, rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení.
- Udržiavanie ideálnej hmotnosti . Lacto-ovo-vegetariánstvo, podobne ako iné druhy vegetariánskej stravy, prakticky eliminuje možnosť obezity a pomáha udržiavať telo vo svojom tvare.
- Dlhovekosť . Živočíšny tuk vo veľkom množstve má nepriaznivý vplyv na zdravie tepien a žíl, zvyšuje počet voľných radikálov v tele. Strava s nízkym obsahom sacharidov a tukov, množstvo antioxidantov zvyšuje očakávanú dĺžku života.
- Silné kosti . Keď v tele nie je dostatok vápnika, odstráni ju z krvného riečišťa, čo spôsobuje, že kosti sú porézne a krehké. Lacto-ovo-vegetariánstvo znamená stravu bohatú na vápnik (hlavnými zdrojmi sú mliečne výrobky).
Lacto-ovo-vegetariánstvo - ublíženie
Ovolakto-vegetariánstvo má svoje vlastné nuansy:
- Niektorí vedci tvrdia, že nedostatok vitamínov určitých skupín, ktoré sú obsiahnuté výhradne v mäse, môže viesť k vážnym poruchám nervového systému.
- Úplné odmietnutie rýb a morských plodov hrozí nedostatkom zinku, horčíka a fosforu a ďalších živín pre telo. Minimálne by ste mali premýšľať nad užívaním vitamínov.
- Pravdepodobnosť prejedania sa spolu s týmto - riziko ochorenia tráviaceho systému. Vegetariánstvo sa často spája s prejedaním, pretože nasýtenie rastlinnou potravou si vyžaduje absorpciu veľkých častí. Hoci v tomto zmysle lakto-ovo-vegetariánstvo stále má výhody oproti iným druhom vegetariánskej stravy vďaka mlieku a vajecam v strave.
Lacto-ovos-vegetariánstvo pre stratu hmotnosti
Laktóvo-vegetariánska strava môže mať rôznu kvalitu v závislosti od výberu potravín. Nedostatok mäsa v strave ešte neznamená zdravú výživu, ktorá pomáha udržiavať ideálnu hmotnosť. Existuje veľa nie veľmi užitočných a vegetariánskych produktov:
- cukrovinky;
- koláče;
- sušienky;
- biely chlieb;
- žetóny;
- zmrzlina.
Ak chcete schudnúť a podporovať ju na lakto-ovo-vegetariánstve, musíte venovať pozornosť takým veciam, ako je počítanie kalórií a vyvážená strava. Nezáleží na živočíšnom alebo rastlinnom pôvode tuku, môže mať rovnakú energetickú hodnotu . Napríklad hovädzie mäso a olivový olej na 1 gram obsahujú rovnaké 9 kcal.