Zeler je známy od dávnych čias, vždy bol vysoko cenený pre svoje antiseptické, protizápalové a hojivé vlastnosti. Zlepšuje všeobecný tón tela, zvyšuje duševnú a telesnú aktivitu. Aj v stredoveku sa verilo, že prináša šťastie a šťastie.
Zeler je mimoriadne užitočný pri strate hmotnosti, hlavne preto, že ide o produkt s "negatívnou" kalorickou hodnotou, to znamená, že keď sa asimiluje, telo vynakladá viac energie, než dostane. Celer ovplyvňuje aj rýchlosť metabolizmu a rozklad tukov v dôsledku prítomných antioxidantov, riboflavínu, beta-karoténu, flavonoidov, vitamínov B, draslíka, zinku, železa a fosforu.
Celer v stravovacej výžive
Celer zvyšuje chuť a vôňu jedál a má nízky obsah kalórií. To z neho robí "miláčik" odborníkov na výživu, ktorí spravidla obetujú chuťové vlastnosti kvôli dobrým diétám pri plánovaní straty hmotnosti. Má tiež priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov, nechtov a obnovuje silu.
Celer pomáha stráviť jedlo, stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy. Odborníci v oblasti výživy ju odporúčajú ako najlepšie prídavné jedlo pre mäso, pretože podporuje odbúravanie bielkovín a uvoľňovanie neoplodnených vlákien z tela, čím zabraňuje výskytu hnilobných procesov v gastrointestinálnom trakte.
Zelené zelené na chudnutie
Môžete konzumovať zeler pri dodržiavaní diéty na zníženie hmotnosti v surovej aj varenej forme. Zeler sa pestuje a tri formy: listový celer, stopiakov a koreň. Tiež konzumovali semená zeleru. Vo všetkých jeho častiach obsahujú kyselinu nikotínovú a glutámovú.
V listoch vitamínov A, C, K, chlorofylu oveľa viac ako v iných častiach zeleru, sú častejšie používané na šaláty. Celer zeler je zdrojom vlákniny a riboflavínu, fosforu a draslíka, takže sa používa v diétnych kokteiloch a na výrobu polievok, šalátov a obkladov. V koreňovej plodine sa nachádza najväčšie množstvo minerálov a esenciálnych olejov. Surový zeler na chudnutie je určite užitočnejší, pretože mnohé z účinných látok obsiahnutých v ňom sú zničené zahrievaním.
Zeler na odšťavňovanie čaju
Čaj vyrobený z celeru má diuretické a preháňacie vlastnosti, čo znamená, že urýchľuje odstraňovanie toxínov a toxínov z tela, eliminuje pýchu a normalizuje metabolizmus. Najlepšie je piť tento čaj s citrónom, mätou a medom. Ak pridáte strúhaný zázvor, čaj získa vlastnosti krvi a lymfatickej drenáže. Je lepšie piť čaj teplý, dobre varený.
Aplikácia a kontraindikácia
Šťava z koreňa zeleru pre chudnutie je jednoducho nenahraditeľná a vezme si len 2 čajové lyžičky pred jedlom, prídete o pár kilogramov bez toho, aby ste pozorovali stravu. Ak ho zmiešate s mrkvovou šťavou a pridajte polovicu čajovej lyžičky medu, účinok sa výrazne zvýši, koža a vlasy sa zlepšia.
Zeler je kontraindikovaný u tehotných žien, pretože okrem látok účinných na úbytok hmotnosti v zložení jej semien, existujú zložky, ktoré spôsobujú kontrakciu maternice, čo môže spôsobiť potrat. Ľudia s vysokou kyslosťou a chorobami žalúdka, je lepšie používať zeler opatrne.
Okrem iného je zeler vynikajúci antidepresívny prostriedok, takže vám pomôže udržať si veselosť počas každej stravy. Aj zeler je jedným z najznámejších afrodiziakmi a v starovekom Grécku sa verilo, že spomaľuje proces starnutia a dáva krásu kvôli svojim magickým vlastnostiam.