Ak máte radi rajčiny a chcete sa s nimi zbaviť nadbytočnej hmotnosti, najlepší spôsob je varenie ľahkej polievky z týchto šťavnatých a zdravých plodov.
Recept na paradajkový krém
zloženie:
- rajčiny - 4 kusy;
- paradajková šťava - 4 položky;
- bazalka - 14 listov;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 100 g;
- čierne korenie a soľ - podľa vkusu.
príprava
S paradajkami odlúpnite pokožku, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky. Zložte zeleninu do hrnca, naplňte paradajkovou šťavou a varíme na strednú teplotu počas pol hodiny. Potom vylejte hmotu paradajky do mixéra, potom tiež posieľajte bazalku a šľahajte ju.
Vráťme zmes do hrnca, pridáme olivový olej a kyslou smotanou, sezamíme sa korením a dusíme ďalších 10 minút.
Paradajková polievka na chudnutie - recept
zloženie:
- paradajky - 7-8 kusov;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- olivový olej - na vyprážanie;
- vodný alebo zeleninový vývar - 2 litre.
príprava
Zachraňte paradajky, odlúpnite ich a nakrájajte na malé kocky. Cibuľová kôra sa jemne rozrezáva. Smažte ho olivovým olejom na niekoľko minút, potom pridajte paradajky a opereme ďalších 10 minút. Premeňte cesnak lisom, pošlite zeleninu a zahrejte na niekoľko minút.
Potom nalejte do vody alebo vývaru, pridajte svoje obľúbené korenie a polievajte polievku na nízkej teplote po dobu 10-15 minút. Táto miska sa môže jesť v teplej a studenej forme.
Recept na varenie paradajkovej polievky
zloženie:
- paradajky - 6-8 kusov;
- biela kapusta - 700 g;
- cibuľa - 2-3 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- repa - 1 ks;
- Korenie a soľ - na chuť.
príprava
S paradajkami odlúpnite pokožku a opaľte ich vriacou vodou. Cibuľa, mrkva a repa čisté. Zelná slama, paradajky a cibuľa nakrájané na kocky, mrkva a repa rošt na veľkom strúhadle.
Zložte všetku zeleninu do hrnca, nalejte vodu tak, aby bola nad nimi niekoľko centimetrov a vložte do stredného ohňa. Varíme polievku, až zelenina je mäkká, nakoniec pridajte akékoľvek korenie a ak je to žiaduce, vaše obľúbené zeleniny.