Aj v Rusku bola rutabaga veľmi populárna zelenina, ktorá sa v našej krajine prakticky nepoužíva, hoci v západoeurópskych krajinách získala obrovskú popularitu. Samozrejme, ako každý iný výrobok, rutabaga má užitočné vlastnosti a kontraindikácie . Najzaujímavejšia vec je, že tieto prakticky neexistujú.
Čo je rutabaga?
Zvyčajne sa lýtkové spojí s rodinou kapusty. Vo vzhľade sa nohavice podobajú na rezeň, ale sú o niečo väčšie a maľované šedozelenou alebo červenofialovou farbou. Ale chuť je oveľa sladšia.
Pryukva sa môže pestovať v ľubovoľnom regióne, pretože je absolútne nenáročný. Tiež to môže byť konzumované surové, môžete dusiť, variť, smažiť a dokonca pečieme. Ľudia majú zvyčajne veľmi rád nohavice na to, že majú prospech z tela, preto pripravujú rôzne šaláty, polievky, jemné prílohy a dokonca aj pečivo. To všetko preto, že rutabaga je dobre kombinovaná s rôznymi zeleninami , mäsom a rybami. Navyše, v medicíne sa rutabaga podarilo dokázať aj dobre.
Užitočné vlastnosti a zloženie rutabaga
Nohavice obsahujú obrovské množstvo užitočných látok pre ľudské telo:
- proteíny;
- sacharidy;
- cukor;
- vlákna;
- vitamín A;
- pektín a dusíkaté látky;
- vitamíny skupiny B;
- vitamín C a PP.
Vychádzajúc z toho môžeme pochopiť užitočnosť rutabagy pre organizmus ako celok. Tiež je dobre zachovaná a, najviac prekvapujúco, sú všetky užitočné látky v nej aj po tepelnom spracovaní úplne zachované. Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu, nemusia mať strach, že získajú nadváhu, keďže 100 gramov tejto zeleniny predstavuje iba 40 kcal.
Výhody a poškodenie rutabaga
- Táto rastlina perfektne posilňuje imunitný systém a tiež pomáha vyrovnať sa s akýmikoľvek chorobami chladu a chronickej prírody, pomáha vyrovnať sa s hlienom, uľahčí dýchanie, ak osoba trpí bronchiálnou astmou.
- Rutabaga má diuretikum
účinok, preto môže odstrániť nadýchanie, ktoré je spojené s určitými ochoreniami. - Znižuje krvný tlak a tiež odstraňuje cholesterol z tela, zabraňuje výskytu kardiovaskulárnych ochorení.
- Nohavice pomáhajú posilňovať kosti a zuby.
- Pomáha zvyšovať zdravie starších ľudí.
Rovnako ako každá iná zelenina, rutabaga má aj pomerne málo kontraindikácií. Zvyčajne lekári nepovoľujú príjem tejto rastliny pre tých, ktorí majú ochorenie GI v štádiu exacerbácie.