Mrkva je pozoruhodná koreňová plodina, ktorá je mimoriadne dôležitá pre ľudskú výživu. Ale je mimoriadne užitočná nielen samotná karotka, ale aj šťava z nej vyrobená; zatiaľ čo vlastnosti mrkvovej šťavy majú pozitívny vplyv na naše zdravie. Vysoká úroveň liečivých vlastností nápoja je spôsobená jeho chemickým zložením.
Chemické zloženie mrkvovej šťavy
Zloženie prírodného mrkvového nápoja obsahuje nasledujúce zložky:
- vitamíny skupiny B, ktoré majú priaznivý vplyv na stav nervového systému;
- vitamíny D a E s pozitívnym účinkom na posilnenie a rozvoj svalovino-kostného tkaniva;
- vitamín K sa podieľa na hematopoéze a ovplyvňuje hladinu zrážania krvi;
- mrkvová šťava zlepšuje svoje užitočné vlastnosti tým, že v nej nájde beta-obraz, ktorý sa premenil na vitamín A (retinol), ktorý má priaznivý vplyv na reprodukčný systém u žien, ako aj u mužov.
Okrem vitamínov, mrkvová šťava obsahuje veľké množstvo mikroelementov:
- železa, ktorá zlepšuje stav krvi a zabraňuje výskytu anémie ;
- vápnik, posilnenie kostí a ich ochrana pred riedením a krehkosťou;
- Draslík, prospešné pre prácu srdca;
- jódu, ktorý stimuluje štítnu žľazu.
Okrem toho, mrkvová šťava aktívne prejavuje svoje liečivé vlastnosti aj vďaka biologicky aktívnym látkam, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Majú antimikrobiálne vlastnosti a pomáhajú zbaviť sa škodlivých mikroorganizmov.
Ako užitočné je džús?
- Príjem mrkvovej šťavy zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, podporuje aktívnu tvorbu žalúdočných enzýmov žlče.
- Prírodný nápoj pomáha odstrániť toxíny a toxíny z tela, rovnako ako ťažké kovy.
- Príjem mrkvovej šťavy zlepšuje nervový systém, pomáha jemne odstrániť účinky stresových a depresívnych stavov.
- Mrkvová šťava je užitočná na posilnenie krvných ciev a zvyšovanie hladiny hemoglobínu , avšak má protinádorové vlastnosti.
- Pomáha zbaviť sa "zlého" cholesterolu, čo prispieva k hromadeniu dobrého.
- Bolo zaznamenané bezpodmienečné použitie nápoja pre tehotné a dojčiace matky, ako aj pre výživu detí.
- Avšak mrkvová šťava má nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie na použitie.
Po prvé, nemali by sa uniesť, pretože strata zmyslu premeny sa môže zmeniť na vážne problémy:
- Pri nadmernej konzumácii mrkvovej šťavy môže prebytok látok obsiahnutých v ňom vyvolávať stres na pečeň, čo môže viesť k zvýšeniu únavy, bolesti hlavy, závratom, vracaním.
- Koža môže nadobudnúť žltý odtieň.
- Alergické reakcie sú možné.
- Možné problémy s črevom, ako aj exacerbácia žalúdočných ochorení.