Mlieko z lososa - dávky a škody

Mlieko je samčia semenná žľaza v rybách, ktoré sa môžu jesť. Majú skôr špecifickú chuť, ale je tu veľa pokrmov s mliekom z lososa. Tieto časti rýb obsahujú vysoko kvalitné proteíny alebo protamíny, a preto sú veľmi výživné. Povieme vám, aké je použitie mlieka z lososov.

Aké sú prínosy mlieka z lososa?

Aby sme mohli vyhodnotiť vlastnosti tohto produktu, podrobnejšie zvážime jeho chemické zloženie.

  1. Mlieko je veľmi bohaté na vitamíny B, C, E a H, takže ich použitie má priaznivý vplyv na stav obehového systému: cievy sa stávajú odolnejšími, procesy krvotvorby sú aktívnejšie, viskozita krvi normalizovaná. Okrem toho sa zlepší imunita, stav pokožky a vlasov.
  2. Okrem toho mlieko je zdrojom polynenasýtených mastných kyselín omega-3. Ich úžitok spočíva v schopnosti znížiť hladinu "zlého" cholesterolu v krvi, čím sa zabráni vzniku aterosklerózy .
  3. Tiež výhody, ktoré prináša mlieko z lososa, sú spôsobené prítomnosťou železa, fosforu, draslíka a horčíka. Tieto prvky sa podieľajú na tvorbe hemoglobínu, ktorý je potrebný na budovanie svalov a normálne fungovanie srdca.
  4. Veľmi zaujímavé je proteínové zloženie tohto rybieho produktu. Mlieko je zdrojom protamínu - proteínu, ktorý môže predĺžiť účinok niektorých liečivých látok, napríklad inzulínu. Preto sú ľudia s cukrovkou vyzvaní, aby ich zaradili do menu.
  5. Viac užitočné lososové mlieko je prítomnosť aminokyselín lyzínu, arginínu a glycínu. Lysín pre nás je nevyhnutnou aminokyselinou a arginín nie je syntetizovaný v tele dieťaťa, takže mlieko bude užitočné pre dieťa. Na normálne fungovanie nervového systému je potrebný vymeniteľný aminokyselinový glycín.

Ukázalo sa, že mlieko je veľmi užitočné kvôli jeho bohatému chemickému zloženiu. Ľudia, v ktorých diéte tento výrobok je prítomný, sú menej náchylní na infarkty a mŕtvice, menej pravdepodobné, že trpia arteriálnou hypertenziou a vo všeobecnosti majú pomerne rýchly metabolizmus.

Mnohí sa zaujímajú o to, či lososovité rastliny sú užitočné pre tých, ktorí strácajú alebo jednoducho udržiavajú váhu. Tieto časti rýb sú dietetický produkt, obsah kalórií 100 gramov mlieka je 90 až 100 kalórií. Prítomnosť vitamínov B, ktoré regulujú metabolizmus bielkovín tukov a sacharidov, umožňuje efektívnejšie normalizovať metabolizmus a spaľovať tukové usadeniny. Navyše mlieko obsahuje od 12 do 18 g bielkovín, iba 1,5 - 2 g tukov a zanedbateľné množstvo sacharidov . Mlieko je teda výborným zdrojom bielkovín, ktorý sa pomaly trápi a predlžuje pocit sýtosti.

Výhody a poškodenie mlieka z lososa

Vo väčšine prípadov nie sú z použitia tohto výrobku žiadne negatívne dôsledky. Tí, ktorí chcú prvýkrát vyskúšať mlieko, odporúča sa najprv jesť malé množstvo, pretože môžu vyvolať alergickú reakciu, ale ako každý iný výrobok.

Pri výbere mlieka sa uistite, že majú hladký povrch, mali by byť celé, nie hubovité. Zrelé mlieko je svetlofarebné a orgány mladých rýb majú červenkastý alebo ružový odtieň. Odporúča sa nakupovať v dôveryhodných skladoch, pretože ryby ulovené v kontaminovaných nádržiach nahromadia toxické látky vo svojich tkanivách.

Snažte sa konzumovať mlieko v surovej forme, pretože môžu obsahovať parazity. Mala by byť osolená, varená alebo vyprážaná po dobu 15 až 20 minút, potom pridaná do šalátov, druhých kurzov, ktoré sa používajú na výrobu pitia alebo polievok.