Ako užitočné sú čerstvé uhorky?

Uhorky sú jedny z najpopulárnejších zeleniny. Sú pridané do rôznych šalátov a občerstvenia a tiež sa používajú na výrobu užitočných koktailov. Je dôležité pochopiť, či sú čerstvé uhorky užitočné pre telo. Zelenina sa nemôže pochváliť vysokou výživnou hodnotou, pretože je to takmer 90% vody, ale pri pravidelnej spotrebe má stále pozitívny vplyv na prácu tela. Stojí za zmienku, že mnoho ľudí používa dusičnany na pestovanie uhoriek, čo spôsobuje, že zelenina je nebezpečná pre zdravie.

Je užitočné jesť uhorky?

Aby dokázali pozitívny účinok tejto rastliny na telo, vedci vykonali mnoho rôznych štúdií. Na začiatok je potrebné povedať, že táto zelenina je len nálezom pre tých, ktorí chcú schudnúť. Výhodou je nízky obsah kalórií, takže iba 100 kalórií je 15 kalórií. Uhorky neobsahujú tuky, takže sa môžu jesť v akýchkoľvek množstvách. Nezaťažujú žalúdok a pankreasu. Keď hovoríme o tom, ako užitočné čerstvé uhorky pre ženy, ktoré chcú schudnúť, stojí za zmienku, že zelenina je bohatá na vlákninu, ktorá je hlavným pomocníkom človeka pri čistení žalúdka toxínov a toxínov, čo zlepšuje tráviaci systém. Ďalšie vlákno , plniace žalúdok, vytvára pocit sýtosti dlhú dobu. Mnohí odborníci na výživu odporúčajú stráviť dni vykládky uhoriek. Ďalšou užitočnou vlastnosťou - prítomnosťou kyseliny tartrónovej v kompozícii, ktorá spomaľuje proces prechodu uhľohydrátov na tuky.

Čo iné je užitočné pre čerstvé uhorky:

1. Vzhľadom na jedinečnú kombináciu sodíkových a draselných iónov je spôsobený mierny diuretický účinok, ktorý umožňuje odobrať nadbytočnú tekutinu z tela a vyrovnať sa s opuchom.
2. Obsah draslíka pozitívne ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému. Mimochodom, táto látka tiež pomáha zvládnuť celulitídu.
3. Existuje ľahko stráviteľný jód, ktorý je dôležitý pre prevenciu rôznych problémov spojených s fungovaním štítnej žľazy.
4. Zelenina sa odporúča ľuďom s cukrovkou , pretože obsahuje látky podobajúce sa zloženiu inzulínu, ktoré pomáhajú normalizovať hladiny cukru v krvi.
5. Kompozícia obsahuje vápnik, ktorý priaznivo ovplyvňuje stav kože a poskytuje zdravie vlasom.

Je tiež užitočné zistiť, aké čerstvé uhorky sú užitočné pre tehotné ženy, pretože v tejto situácii by sa s výberom výrobkov malo zaobchádzať čo najšetrnejšie. Zloženie uhoriek zahŕňa kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre správny vývoj dieťaťa a predovšetkým pre nervový systém. Okrem toho veľké množstvo vody v rastline pomáha zabrániť vzniku dehydratácie.

Prečo nemôže jesť paradajky a uhorky dohromady?

Pravdepodobne je to najobľúbenejší tandem, ktorý sa používa na výrobu rôznych šalátov. Zároveň doktori a odborníci na výživu sú istí, že táto kombinácia prináša nielen výhody, ale aj zdravie. Vysvetlenie je jednoduché: keď sa rajčiaky strávia žalúdok, potom sa uvoľní kyselina, ale uhorka naopak vytvára alkalické prostredie. V dôsledku toho sa kombinujú dve protikladné chemické reakcie, čo vedie k ukladaniu solí, ktoré negatívne ovplyvňujú prácu obličiek. Ak pravidelne konzumujete šalát uhoriek a paradajok, potom sa môže vyvinúť ochorenie pečene. Ďalším argumentom pre odmietnutie takéhoto jedla je skutočnosť, že v rajčiakoch je zahrnutá aj množstvo kyseliny askorbovej, ale uhorky ju úplne neutralizujú, pretože obsahujú enzým ascorbinázu. Preto sa šalát uhoriek a paradajok považuje za klasický prejav antagonizmu vitamínov.