Ryby - jeden z najcennejších produktov z hľadiska obsahu vitamínov a stopových prvkov. Odporúča sa zahrnúť do menu tých, ktorí trpia nedostatkom fosforu a ochorení štítnej žľazy. Avšak, varené ryby kvôli špecifickej vône a chuť, ako nie každý. Preto budeme zvážiť, ako pripraviť filé tresky v rúre, ktorá bude šťavnatá, voňavá a ľahko stráviteľná. Bude to trvať nejaký čas, kým to bude variť.
Filety tresky s zemiakmi v rúre
Táto druhá miska sa vyznačuje zvýšeným obsahom kalórií a sýtosťou. Takže ak chcete ísť tesne, ale neviete, ako vynikajúce variť ústa-zalievanie treska filé v rúre, skúste túto možnosť.
zloženie:
- majonéza - 200 ml;
- filé tresky - 1,2 kg;
- Soľ, zelená cibuľa, paprika a kôpor - na chuť;
- zemiaky - 7 ks;
- slnečnicový olej - 50 ml;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 2 ks.
príprava
- Ak chcete rybu tresku so zeleninou v rúre ukázať ako skutočnú pochúťku, ryby dôkladne umyte a vysušte ju trochou papierových uterákov.
- Nakrájajte ho na porcie, soľ so soľou a korením.
- Cibuľa a mrkva kôrať a rošt s malým strúhadlom, a potom smažiť v oleji, kým majú zlatý odtieň.
- Brambory odlúpnite a nakrájajte na tenké plátky a položte ich na plech.
- Vrchol s treskami a ďalšou vrstvou bude cibuľa-mrkva.
- Všetko hojne nalejte majonézu a vložte do rúry, ohriate na asi 190 stupňov, po dobu pol hodiny. Potiahnite a posypte jemne nakrájanými zelenkami.
Filety tresky v rúre vo fólii
Jedná sa o vynikajúce diétne jedlo pre gurmánov trpiacich chorobami tráviaceho traktu. Treska tresky v peci s kyslou smotanou je tiež pôsobivá s jemnou krémovou chuťou.
zloženie:
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- filé tresky - 1,3 kg;
- syr - 250 g;
- korenie pre ryby - 1 čajová lyžička;
- cibuľa - 1 ks;
- kyslá smotana - 230 g;
- soľ - 1 čajová lyžička.
príprava
- Plátky opláchnite a odstráňte fóliu a potom nakrájajte na kúsky strednej veľkosti.
- Zložte ryby v samostatnej miske, soľ, posypeme korením na ryby a nalejeme kyslou smotanou.
- Cibuľa odlupujte a nakrájajte na tenké polotovary.
- Roztierajte veľa panvice z rastlinného oleja a rozložte cibuľu v jednej vrstve. Potom položte kúsky rýb, nalejte zvyšnú kysnutú smotanu a posypeme strúhaným syrom.
- Vložte plech na pečenie do ohrievača na 200 stupňov. Pečie tresky v peci smažte, až kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka.