Čo môže byť jednoduchšie ako vyprážané zemiaky? Ukázalo sa však, že nie všetky ženy v domácnosti môžu variť chutné a správne: zemiaky spália, ukáže sa, že sú vlhké vo vnútri, zmení sa na kašu a tak ďalej. Zoznámte s vami zaujímavé recepty pre toto jednoduché každodenné jedlo.
Ako vyprážať zemiaky s hubami v panvici?
zloženie:
- surové zemiaky - 495 g;
- cibuľa - 55 g;
- šampiňóny - 305 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- čerstvé bylinky - 35 g.
príprava
Zemiaky odlúpame a nakrájame na tenké bloky. Cibuľa je spracovaná a nakrájaná na kocky a plátky cesnaku. Potom ich prenesieme na zlatú farbu a posunieme ich do klavíra. Ďalej začneme smažiť zemiaky: najprv na vysokej teplote, a potom znížiť teplo a kryt s vekom. Huby rozštiepili platne a osušili sa osobitne. Zelená zelenina jemne nakrájaná a pridaná k zemiakom, spolu so šampiňónmi, cibuľou a cesnakom. Všetko zmiešané, ochutený korením, pripravený a položený na taniere.
Ako vyprážať zemiaky s mäsom v panvici?
zloženie:
- priemer zemiakov - 605 g;
- bravčové mäso - 175 g;
- korenie ;
- rastlinný olej;
- greeny.
príprava
Mäso spracujeme, nakrájame na plátky a položíme na horúcu panvicu. Zemiaky sa čistia, strúhajú tenkými slamami a pridávajú sa do mäsa, keď sú hnedé. Smažte 10 minút na miernom ohni a potom posypeme soľou, zakryjeme viečkom a varíme, kým nebude pripravený. Nezabudnite miešať zemiaky každých 5-7 minút. Pred podávaním posypte riad s nasekanými bylinkami.
Ako správne vyprážať zemiaky v panvici?
zloženie:
- zemiaky - 505 g;
- cibuľa - 115 g;
- rastlinný olej - 15 ml;
- maslo (domáce) - 35 g;
- koreniny;
- zelená cibuľa - 15 g.
príprava
Pred vyprážaním zemiakov v panvici sa cibule čistia a nakrájajú na kocky. My sme umývať zemiaky, rozdrviť slamky a vložiť ich do ohrievaného oleja. Smažte ho bez miešania asi 3 minúty. Potom dajte do panvice kúsok masla a okamžite ho premiešajte širokou špachtľou. Po 10 minútach pridáme soľ podľa chuti a hodíme nakrájanú cibuľu. Varíme jedlo pár minút a potom posypeme nasekanou zelenou cibuľkou, miešame a ihneď odoberáme panvicu z taniera.
Ako smažiť zemiaky rustikálne v panvici?
zloženie:
- zemiaky - 505 g;
- rastlinný olej - 55 ml;
- kôprom - ak je to žiaduce;
- koreniny;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
A teraz vám povieme, ako vyprážať zemiaky v panvici s krehkou kôrkou. Preto opláchnite koreň štetcom a bez vyčistenia nakrájajte na pomerne silné plátky. V hlbokom panvici nalejte filtrovanú vodu, vložte riad na priemerný oheň a hodte soľ podľa vkusu. Po varení opatrne položte zemiaky a variť plátky asi 5 minút. Potom, vývar starostlivo vyčerpaný a sušené zemiaky na uteráku. Dali sme panvicu do ohňa, nalejeme malé množstvo slnečnicového oleja a dobre
Nakoniec pridajte misku, korenie, cesnak a premiešajte. Vyberte misku z ohňa, ľahko ju vychladzte a vložte ju do papierovej obrúsky, aby ste sa zbavili nadbytočného tuku. Potom dal zemiaky do misy, nalejte s rastlinným olejom a posypeme nakrájaným kôprom.