Ryby z čeľade tuniaka lacedra sa považujú za pochúťku a sú pomerne drahé. Je to veľmi chutné a je hodné, aby sa miesto hlavného jedla na každom slávnostnom stole. Jeho ďalším názvom je žltozelená alebo žltozelená jazerná drevina, ktorú ryby dostali kvôli jej špecifickej farbe. Jeho hlavným biotopom sú teplé pobrežné vody Japonska a Kórey. A práve v týchto krajinách konzumujú viac ulovených rýb. Japonci navyše umelo pestujú lacedru, pretože je hlavnou zložkou sushi a sashimi. Tu je tiež vyprážaný, dusený, pridaný do šalátov a polievok. V krajine stúpajúceho slnka sa žltý čaj považuje za rybu, ktorá prináša šťastie.
Výživová hodnota lakov
Obsah kalórií v lac rune je 240 kcal na sto gramov. Je pomerne tučný a obsahuje veľa cholesterolu. Preto sú ľudia, ktorí sú obézni a ateroskleróza, odporúča sa používať veľmi mierne. V mäse rýb je veľa bielkovín - 35% z celkového zloženia, rovnako ako veľké množstvo tukov - asi 60% z celkového zloženia. Tak ako všetky ostatné morské ryby, lakard je zdroj extrémne užitočných polynenasýtených mastných kyselín. Tiež v jeho zložení sú nasledovné vitamíny a minerály: vitamín C , A, K, PP, vitamíny B, draslík, horčík, fosfor, meď, selén, železo a podobne.
Použitie a poškodenie lacudry
Vďaka množstvu účinných látok,
Okrem výhod Laceda má aj škody. Po prvé, môže to byť zdroj alergénov pre tých, ktorí netolerujú morské plody. Po druhé, s nízkou kvalitou spracovania môžu byť ryby infikované parazitmi, takže je lepšie, aby ste ich konzumovali nespotrebovane, ale zahrejte.