Brokolica je veľmi zelenina bohatá na vitamíny, ktorá sa v mnohých ohľadoch podobá karfiolu, ale oveľa výnosnejšie. V priebehu sezóny nie je možné získať jednu, ale dve celé plodiny brokolice, zatiaľ čo rast nie je ťažké - rastlina je veľmi nenáročná. Pre prívržencov stravy a správnej výživy bez tejto zložky jednoducho nemôže urobiť.
Kde sa pestuje brokolica?
Brokolicová kapusta a jej kultivácia sa v posledných rokoch stali veľmi bežnými. Je vysadená buď v skleníku alebo v otvorených posteliach v záhrade. V každej z možností je dôležitý správny výber odrody a implementácia odporúčaní starostlivosti. Rovnako dôležité je, aby ste si mohli vybrať odrody v súlade s klimatickými charakteristikami regiónu bydliska. Takéto odrody ako "Caesar" a "Continental" rastú rovnako dobre v chránených skleníkoch a na lôžkach.
Ako pestovať brokolicu na záhrade?
Aj keď je známe, že brokolica je odolná proti chladu, pestovanie kapusty na otvorenej pôde nie je vhodné pre všetky regióny. Podmienky výsevu semien na posteli - koniec mája. Zem sa už musí zohriať na + 20 ° C. Nasledujúce hnojivá by sa mali zaviesť na zem vopred:
- organické látky;
- popol z dreva;
- močovina ;
- superfosfát .
Semená musia byť pred zasiatím správne pripravené. Robte to podľa nasledujúceho algoritmu:
- Semená po dobu 15 minút umiestňujeme do teplej vody (+ 50 ° C).
- Ponoríme ich na chvíľu v studenej vode.
- Spracovávame v noci (12 hodín) s riešením stopových prvkov.
- Dôkladne umyte semená.
- Do chladničky sme dali jeden deň.
- Vysušte ju.
Okrem priamej výsevu semien na lôžku sa praktizuje predkultivácia sadeníc v škatuliach. Príprava semien v tomto prípade je totožná s vyššie uvedeným. Zasiahol ich v škatuliach s pripravenou pôdou (trávnik, rašelina a piesok), dezinfikovaný rozpustením manganistanu draselného. Už 3. až 4. deň sa objavia prvé sadenice a po 40 dňoch sa môžu vysadiť na trvalom mieste, pri dodržaní schémy výsadby 20 x 50 cm.
Najlepšie odrody pre otvorené terény:
- "Vyarus";
- "Zelená obľúbená";
- Cisár;
- "Corvette";
- "Comanche";
- "Lucky";
- "Marathon".
Pestovanie brokolice v skleníku
Majitelia skleníkov sa zaujímajú o prirodzenú otázku, ako pestovať brokolicu v skleníku chránenej pôde. Príprava osiva na výsadbu a proces pestovania sadeníc sú presne rovnaké ako v prípade výsadby v otvorenom lôžku. Plánovanie pestovania brokolice v skleníku v semenáckej metóde, semená sú vysiate 1-1,5 mesiaca pred výsadbou na trvalom mieste rastu. Postele v skleníku sú od jesene plnené organickými a minerálnymi hnojivami. Pôda musí byť neutrálna alebo mierne kyslá. Na začiatku jari je pôda posypaná dusíkatými hnojivami .
Najlepšie odrody brokolice na pestovanie v skleníku:
- "Tone";
- "Lazarus";
- "Vitamíny";
- "Continental";
- "Caesar";
- «F1 - Brokolica».
Podmienky pre pestovanie brokolice
Rovnako ako iné druhy kapusty, brokolica, pestovanie a starostlivosť majú určité vlastnosti, ktoré je potrebné zvážiť, ak chcete dosiahnuť čo najlepšie výsledky:
- Brokolica je veľmi hygrofilná a svetlo milujúca. Tu je dôležitá vlhkosť vzduchu i vzduchu. Pôda pod ňou by mala byť vždy zvlhčená o 70% a ideálna vlhkosť vzduchu - 85%. Hlava brokolice, na rozdiel od karfiolu, nemusí byť zatienená.
- Napriek studenému odporu a odolnosti voči teplu poskytuje najlepší výťažok brokolice za predpokladu optimálneho teplotného režimu od +16 do +20 ° C.
- U brokolice je trvalé uvoľňovanie pôdy životne dôležité - zem musí byť dobre vetraná, nie je zhutnená.
Brokolicové semená kapusty
Zem na sadenice brokolice je možné zakúpiť a pripraviť sa. Za týmto účelom starostlivo premiešajte trávnik, humus, popol a piesok. Mal by to byť voľný a ľahký substrát, ktorý je vhodný pre vodu, pretože stagnácia je úplne neprijateľná - kapusta môže získať čiernu nohu . V tomto prípade kapusta miluje vlhkosť. Kyslosť by mala byť slabo kyslá alebo neutrálna. Veľmi dobrá brokolica reaguje na vápnenie pôdy.
Aby sme vyčerpávajúco odpovedali na otázku, ako pestovať brokolicovú kapustu a získať z nej maximálny výnos, je potrebné sa dotknúť otázky hnojenia pôdy. Od jesene sa organické a minerálne hnojivá nanášajú na lôžka rýchlosťou 5 kg na meter štvorcový. Pred priamym vysádzaním musíte na lôžka pridať dusíkaté hnojivá, dobre zvlhnúť a potom uvoľniť pôdu, aby sa pôda obohatila vzduchom - všetky tieto opatrenia výrazne uľahčia ďalšiu starostlivosť o kapustu. Najlepším predchodcom brokolice sú mrkva, zemiaky, fazuľa.
Pestovanie brokolice domov - zalievanie
Jedným z najdôležitejších momentov pri odpovedaní na otázku, ako pestovať brokolicu v krajine, je gramotné zalievanie. Je mimoriadne dôležité dodržiavať režim vlhkosti. Zavlažovanie by malo byť mierne, ale aj dostatočné na udržanie konštantného obsahu vlhkosti v pôde. Ak je zalievanie príliš vysoké, kapusta dostane čiernu stopku. Ak vlhkosť nestačí, to ovplyvní kvalitu hlavičky - ukáže sa ako trpaslík. Spolu s tým je dôležité, aby sa pôda zhutnila z vlhkosti. Po každej zavlažovaní sa pôda uvoľní do hĺbky 8 cm, čo prináša najlepšie výsledky.
Ako pestovať kapustu brokolica?
Milovníci brokolice rastú cez semená a sadením. Bez ohľadu na to, ako si vyberiete, musíte najprv pripraviť semená. Prípravný algoritmus bol opísaný vyššie, je vhodný pre akýkoľvek spôsob výsadby. Tento stupeň je mimoriadne dôležitý, rovnako ako aj kvalitatívna príprava substrátu. Nižšie sa pozrieme na to, ako pestovať semená brokolice a sadenice.
Ako pestovať brokolica zo semien?
Ak chcete skúsiť metódu vysadenia brokolice, kultivácia bude pozostávať z nasledujúcich: v pripravených, oplodnených, uvoľnených a navlhčených posteliach sa pripravované semená vysiahnú podľa schémy 20x50. Zavlažovaná metóda sa často využíva pri druhej výsadbe brokolice (2. a niekedy 3. v sezóne). Výsadba brokolice, keď sa pestuje zo semien, vám umožní dostať dopravnú plodinu až do jesene. Aby ste to mohli urobiť, namiesto odberu môžete nasypať novú dávku, predĺžiť obdobie zberu a zvýšiť jej objem.
Sadenice brokolice - kultivácia
Takže sme prišli k tomu, ako pestovať brokolica v otvorenej pôde prostredníctvom sadeníc. Príprava pozostáva z miešania v rovnakých častiach piesku, trávnika a trávnika. Tento substrát sa musí naliať roztokom manganistanu draselného na dekontamináciu. Ďalej sa pripravované semená uzavrú v škatuliach s pôdou do hĺbky 0,8 až 1 cm. Po zasiatí semien sa teplota okolia udržiava na + 20 ° C.
Pri výskyte výhonkov sa teplota zníži na + 10 ° C a po týždni sa zvýši na + 14-16 ° C v deň, v noci by teplota mala byť + 9 ° C. Ak sa sadenice pestujú pri teplote nad + 20 ° C, vedie to k tomu, že hlavy sa začnú formovať dopredu. Nemenej dôsledne je potrebné monitorovať úroveň pôdnej vlhkosti - málo ovplyvňuje stagnáciu vlhkosti a podmáčanie vody a jej nedostatok.
Môžete potápať sadenice vo veku 12-14 dní. Potom sa teplota môže zvýšiť na + 21 ° C, ale až do okamihu prežitia. Potom je opäť znížená na + 17 ° C v noci a + 9 ° C v noci. Niekoľko týždňov pred navrhovaným pristátie v pôde, semenáči začínajú zvyknúť na slnečné svetlo a vietor. S pristátím je lepšie nespomínať, pretože nízka teplota vzduchu na ulici vedie k kapusty. Môžete pestovať sadenice na ulici vo veku 35-45 dní. Ak je počasie priaznivé alebo máte skleník, môžete to urobiť začiatkom mája.
Vlastnosti brokolice
Tí, ktorí sa zaujímali o agrotechniky tejto kultúry, vedia o brokolici - pestovanie je možné aj na balkóne alebo lodžiu. S optimálnou teplotou, svetlom a vlhkosťou je možnosť získať vynikajúcu úrodu bez opustenia bytu. Tu sú niektoré tajomstvá rastúcej brokolicovej kapusty doma av záhrade:
- Aby sa zabránilo smrti sadeníc z čiernej nohy a múčnatky , je lepšie používať dovezené semená ošetrené fungicídmi a tiež použiť zakúpený rašelinový substrát na jeho nútenie.
- Pri sadení si nemusíte kŕmiť kapustu organickou. Môžete použiť špeciálne hnojivá na kapustu vo forme rozpustných kryštálov.
- Rovnako ako všetka kapusta, brokolica dobre reaguje na zalievanie sadeníc dusičnanom vápenatým. Urobte to najlepšie v týždni pred pristátím v krajine a opäť po týždni po vylodení. Môžete ho tiež podávať komplexom stopových prvkov s bórom a molybdénom.
- Všetka ďalšia starostlivosť po výsadbe v pozemnej starostlivosti o kapustu spočíva v pravidelnom pliesňovaní, uvoľňovaní, navlhčení, kŕmení a spracovaní škodcov.
- Odporúča sa vodná brokolica raz za 2 dni a počas teplôt dvakrát denne. Pôda pod kapustou by mala byť vždy navlhčená do hĺbky 15 cm Voda lepšia večer, po uvoľnení, aby sa zabránilo hnilobe koreňov.
- Najvyššie obliekanie sa vykonáva trikrát za sezónu. Prvé dva pozostávajú zo zmesi kravského hnoja a trusov vtákov. Zaviesť zriedené organické látky po zakorenenie sadeníc na záhrade s rozdielom 2 týždne. Tretie kŕmenie sa vykonáva na začiatku tvorby kvetenstva. Pre ňu túto kompozíciu - superfosfát 40 g, síran draselný 10 g a dusičnan amónny 20 g, zrieďte ich v 10 litroch vody a vodnej kapusty.
- Ochrana mladých kapust z krížových blchov - častým nepriateľom všetkých druhov kapusty - je pokryť záhradu tenkou netkanou handričkou. Pred vznikom kvetenstva môžete sprej brokolicu s Iskrou. Keď začnú tvoriť hlavy, môžete ich posypať zmesou popola a tabakového prachu.
- Nepokúšajte sa odstrániť rastlinu zo záhrady ihneď po rezaní centrálnej hlavy, pretože brokolica rýchlo rastie bočné výhonky, čo vám zaručuje ďalší úrodu.
Rastúca brokolica "Caesar"
Odroda "Caesar" sa týka stredného dozrievania. Zelná tejto odrody je veľká a veľmi hustá hlava zelenej farby s jemným fialovým odtieňom. Hustota kapusty pripomína farebné kapusta. Brokolica "Caesar", jej výsev a kultivácia sa vyrába sadenicovou metódou a výsevom semien v otvorenom teréne. Vďaka priaznivému dozrievaniu a včasnému zberu počas sezóny môžete získať dve plodiny v čase.
Rastúca brokolica "Tonus"
Rozmanitosť brokolice "Tonus" sa vzťahuje na skoré dozrievanie. Riziko sa vyskytuje 60-90 dní po vzniku. Jej hlavy rastú veľmi rýchlo a priateľsky. Sú charakterizované strednou hustotou, farba je tmavozelená. Ako pestovať brokolicu doma: môžete to urobiť cez 45-denné sadenice alebo priamym výsevom semien na otvorenom teréne. Výťažok odrody je až 2 kg na meter štvorcový.
Rastúca brokolica "Linda"
Brokolicová kapusta "Linda" a jej kultivácia sa vyrába sadením a sadenicami. Odroda patrí do stredne zrelého - technická zrelosť sa objaví 90-100 dní po začiatku kultivácie. Kapustové hlavy sú tmavo zelené a veľmi veľké. Odstráňte stred, čakajte na dozrievanie bočných procesov - budete potešení šiestimi relatívne veľkými hlavami.
Brokolicová kapusta "Fortuna" - kultivácia
Brokolica "Fortune" označuje stredne zrelé odrody. Vyznačuje sa zvýšenou rozvetvou listov a šedozelenou hlavou strednej hustoty. Technológia pestovania brokolice je podobná ako iné odrody - je možné použiť metódu semenáží aj semien. Zasiať semená na posteli môže byť po hrozbe mrazu, to je - na konci mája. Môžete vysadiť sadenice v polovici apríla.