Kuracie stehná so zemiakmi v rúre - legendárny rodinný pokrm. Celé generácie odovzdávajú vzájomné recepty a opisujú pochúťky jednoduchého jedla, kde len spôsob varenia už spôsobuje chuť do jedla. Korenie a omáčky si zaslúžia osobitnú zmienku, ktorá dáva zeleninu a mäsovú šťavu, jemnosť a bezprecedentnú arómu a sú povolaní okamžite začať pracovať.
Ako chutné variť kuracie stehienka so zemiakmi?
Je správnejšie, ľahšie, užitočnejšie a chutnejšie pečieme všetky nohy zemiakmi. Za týmto účelom sa niekoľko hľúz predbežne očistí, nakrájame na plátky, naolejujú a ostrieľajú a položia sa na plech na pečenie. Na vrchole miesto cesnak plnený cesnakom a koreniny trenie s korením a poslať misky na pečenie asi hodinu (teplota 200 stupňov).
- Chutné zemiaky s nohami na plechu na pečenie v rúre sa získajú, ak sú všetky zložky namazané zmesou majonézy (alebo kyslej smotany) a korenia - tieto podrobnosti urobia pokrm jedinečný.
- Aby ste zabezpečili, že nohy sú správne zapečené, mali by byť rozmazané s kečupom alebo kurkum.
- Chrumkavé kuracie stehienka s zemiakmi v rúre sú možné len s grilom a zemiakmi s priemerným obsahom škrobu. Pri pečení sa stáva chrumkavým.
Nohy so zemiakmi v rúre s majonézou
Kuracie stehná so zemiakmi v rúre s majonézou - prvá vec, ktorá vám príde na myse, keď potrebujete nakŕmiť rodinu chutné, jednoduché a dobré jedlo. V tomto prípade je majonéza nenahraditeľná. Dokonale chráni výrobky pred vyschnutím, robia ich šťavnaté a ružové a ich výživové a chuťové vlastnosti môžu nahradiť arzenál korenia a korenín.
zloženie:
- holeň - 3 ks;
- zemiaky - 500 g;
- majonéza - 180 g;
- šalát z cesnaku - 4 ks.
príprava
- Vystrihnúť veľké zemiaky.
- Marinujte zemiaky a mäso v majonézách a cesnaku.
- Pečieme kuracie stehienka s zemiakmi v rúre 60 minút na 180 stupňov.
Nohy so zemiakmi v rukáve v rúre
Existuje veľa dôvodov na to, aby ste pečievali nohy s zemiakmi v rukáve. V hermetických rukávoch nehorí, neumývajú vo vlastnom šťave, sú jemné a dusené a pokrmy a rúra zostávajú čisté. Nezaťažuje prípravok samotný: ženy v domácnosti potrebujú iba zložiť prísady a umiestniť ich do objímky a zvyšok sa vytvorí v rúre.
zloženie:
- teľatá - 850 g;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 40 g;
- horčica - 15 g.
príprava
- Marin teľa v horčici na 15 minút.
- Vložte do rukávu zemiaky a cibuľu.
- Pridajte kysnutú smotanu a utiahnite puzdro.
- Pečieme kuracie stehienka so zemiakmi v rúre pri 180 stupňoch 45 minút.
Nohy so zemiakmi vo fólii
Kuracie stehná vo fólii so zemiakmi sú ďalšou možnosťou zdravého a výdatného jedla, kde môžete pečať a horúce a obloha v jednom obale. Nebojte sa o kvalitu potravín. Fólia je vzduchotesná, perfektne zachováva vlhkosť a rovnomerne rozdeľuje teplo na povrch a na to sa brambory a celé nohy zmenia na šťavnaté, rudé a pečené.
zloženie:
- noha - 4 ks;
- zemiaky - 7 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- strúčiky cesnaku - 4 kusy;
- petržlenová vňať - 20 g;
- korenie - 20 g.
príprava
- Nakrájajte stehno na polovicu a naplňte ho cesnakovými klinčekmi a korením.
- Oštepte zemiaky a nakrájajte ich na kocky a cibuľu - krúžky.
- Položte zeleninu a kurča na vrstvy fólie.
- Nalejte olej, kryt fóliou.
- Pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 60 minút.
Kuracie stehná so zemiakmi a syrom
Pečené kuracie stehienka so zemiakmi v rúre - jedlo, ktoré pomôže ukázať predstavivosť a naplniť jedlo novými šťavami a príchuťami. Nechoďte ďaleko - v dome je vždy syr. Je to ideálna zložka pre to, aby sa misky stali jemnou a brakickou kôrkou, a všetko, čo musíte urobiť, je len rošt a pečieme ju pod fóliou.
zloženie:
- noha - 4 ks;
- syr - 150 g;
- zemiaky - 8 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- Provensálne byliny - 20 g.
príprava
- Nakrájajte celú nohu.
- Olej s korením a položte na plech so zeleninou.
- Posypeme syrom a pečieme pod fóliou po dobu 45 minút pri 200 stupňoch.
Francúzske hranolky s kuracími nohami
Kuracie stehná so zemiakmi v rúre - recept, ktorý bude tvoriť základ pre varenie rôznych jedál. Neexistovala žiadna výnimka z "mäsa vo francúzštine" , kde bolo nahradené bravčové mäso jemnejším a šťavnatejším kuracím mäsom, z ktorého sa jedlo získalo finančne i vkusne. Recept sa nezmenil. Komponenty sú tiež položené v vrstvách (mäso, cibuľa, zemiaky) a pečené so syrom.
zloženie:
- stopky - 800 g;
- zemiaky - 600 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 3 kusy;
- majonéza - 400 g;
- syr - 250 g.
príprava
- Marinované hydinové mäso v 80 g majonézy počas 2 hodín.
- Rezané zemiaky s plátkami a cibuľky - krúžky.
- Zložte zložky vo vrstvách, mazajte každý majonézou: stopky, cibuľu, zemiaky.
- Kuracie stehná so zemiakmi a syrom nakrájame v sušiarni 45 minút pri 180 stupňoch.
Kuracie stehná v hrnci so zemiakmi
Najlepšia chuť s kuracie stehienka a zemiaky sa získava v kvetináčoch. V tejto kuchynskej linke dokonca jednoduché komponenty vždy získavajú špeciálnu chuť a farbu. Unavená v keramike spolu so zeleninovým dresingom získavajú jemnosť, šťavnatosť, ušľachtilú chuť, vzhľad ústami a príjemné posedenie s jedlom.
zloženie:
- stopky - 2 kusy;
- zemiaky - 6 ks;
- paprika - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- vriaca voda - 280 ml;
- strúčiky cesnaku - 4 kusy;
- greeny - 40 g;
- korenie na zemiaky - 10 g.
príprava
- Marinujte dolnú časť nohy v korení.
- Opečte papriky, cibuľu, cesnak a mrkvu.
- Brambory nakrájame na kocky.
- Rozložte prísady nad hrnce.
- Do každej nádoby nalejte 70 ml vriacej vody, zakryjte a pečte v rúre 60 minút na 180 stupňov.
Kuracie stehná so zemiakmi v kefíre
Tí, ktorí chcú urobiť recept na kuracie stehienka s zemiakmi, ktoré sú viac diétne, môžu nakladať mäso v kefíre. Táto marináda zmäkne tvrdé vlákna nôh a pomôže im dostať sa na stôl chutné a užitočné, pretože mäso a zemiaky sú pečené bez tuku v marináde z kefír, ktorý sa absorbuje a nezanechá stopu.
zloženie:
- nohy - 1,2 kg;
- zemiaky - 800 g;
- kefír - 700 ml;
- cibuľa - 2 kusy;
- strúčik cesnaku - 6 ks;
- greeny - 40 g.
príprava
- Porcie kúsky nôh marinujú v kefíre s cibuľou, cesnakom a bylinkami na hodinu.
- Pečte v marinády s kefírmi spolu so zemiakmi o 200 stupňov za hodinu.
Kuracie stehná so zemiakmi a hubami
Diverzifikovať prípravu kuracie nôžky v rúre so zemiakmi môžete použiť huby. Navyše, takéto trio je už dlho uznávané ako klasika a je vždy výhodou pre výdatnú večeru. Aby huby priniesli chrumkavosť a maximalizovali arómu, je lepšie ich hniesť v panvici, aj keď ide o huby.
zloženie:
- Nohy - 900 g;
- zemiaky - 6 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- šampiňóny - 200 g;
- olej - 60 ml;
- korenie na zemiaky - 10 g.
príprava
- Opláchnite huby cibuľou.
- Triedu zemiakov a korenia s korením.
- Vložte všetky ingrediencie na plech a pečte pod fóliou po dobu 45 minút pri 190 stupňoch.
Noha so zemiakmi a fazuľami v rúre
Dokonca aj pečené stehná so zemiakmi, s pravými prídavkami, môžu byť veľkou pomocou v dňoch diéty. Namiesto masla v receptoch môžete použiť nízkokalorickú paradajkovú omáčku a pre použitie a výživu - pridať zelené fazuľky. Okrem toho táto druhá rozširuje chuťové hranice misky a poskytuje možnosť voľby.
zloženie:
- noha - 3 ks;
- zemiaky - 8 ks;
- zelené fazule - 250 g;
- voda - 300 ml;
- paradajková pasta - 60 g;
- klinček cesnaku - 5 ks.
príprava
- Marinujte stehno v oleji a cesnaku po dobu 30 minút.
- Zahrejte vodu a paradajku.
- Nalejte plátky zemiakov, kuracie a zelené fazuľky s omáčkou a pečte pod fóliou pri 200 stupňoch 50 minút.