Šaláty sú neoddeliteľnou súčasťou akéhokoľvek sviatočného sviatku. Sú to ľahké ovocie alebo plné vydarené pokrmy. Odporúčame, aby ste dnes pripravili pikantný šalát hovädzieho mäsa s nakladanými uhorkami.
Recept na šalát s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami
zloženie:
- hovädzie mäso (sviečkovica) - 600 g;
- surové vajíčko - 5 ks;
- syr "ruský" - 300 g;
- solené sudy - 5 ks;
- žiarovka - 3 kusy;
- konzervovaný sladký hrášok - 220 g;
- rastlinný olej;
- Cedrové orechy - 50 g;
- čerstvé zeleniny;
- čierne olivy - 30 ks;
- majonéza olivová - na chuť;
- korenia.
príprava
Kus kusu mäsa sa spracuje, opláchne a varí 2 hodiny, až kým nie je mäkký. Súčasne pripravujeme vajcia a potom sa čistia a nakrájame na kocky. V panvici nalejte rastlinný olej bez zápachu, ohrejeme ho a rozdrvíme rozdrvenú cibuľu. Syr roztrhne na strúhadle, nakladané uhorky nakrájame na kocky a nakrájame olivy s krúžkami. Zvaríme varené hovädzie mäso tenkými slamkami a všetko premiešame v miske na šalát. Pridajte zelený hrášok, naplňte olivovou majonézou a premiešajte. Na vrchu vyzdobte borovicové orechy a nakrájanú zeleninu.
Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a nakladanými uhorkami
zloženie:
- čerstvé hovädzie mäso - 300 g;
- zemiaky - 3 kusy;
- zrelý paradajok - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- solené sudy - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- majonéza - 100 ml.
príprava
Zemiaky a mrkva so štetcom a variť v osolenej vode v "uniforme". Potom čistíme zeleninu a nakrájame nôž malými kockami. Cibuľa sa spracuje, opaľuje sa vriacou vodou a taktiež je tenká. Vařené hovädzie mäso, paradajky a nakladaná zelenina sú nakrájané na prúžkoch a kombinované s pripravenou zeleninou. Pridajte majonézu a starostlivo premiešajte šalát.
Riddle šalát s hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- hovädzie mäso - 450 g;
- cesnak - 20 g;
- uhorka solené - 4 ks;
- koreniny;
- vlašské orechy;
- majonéza - 200 ml.
príprava
Pri príprave nafúknutého šalátu s nakladanými uhorkami sa hovädzie mäso umyje a varí asi 2 hodiny. Potom je mäso ochladené, nakrájané na tenké prúžky a vyprážané v panvici na olej. Slané uhorky nakrájame na malú tácku a premiešame s cesnakom, stlačeným lisom. Vajíčka sa varia osobitne tvrdo a potom očistite a shinkujte pomocou strúhadla. Narežte vlašské orechy nôžom a smažte na niekoľko minút v suchom panvici. Začneme šíriť šalátové vrstvy na rovnej miske: najskôr mäso, potom uhorkovú zmes s cesnakom a kryt s majonézou. Rovnako posypte vajíčkami a potom vlašskými orechmi. Vyberáme pripravený šalát so smaženým hovädzím mäsom a nakladanými uhorkami v chladničke a podávame ho na stôl.