Sesamový olej je neuveriteľne užitočný produkt, ktorý má priaznivý vplyv na ľudské zdravie. Preto sa sezamový olej aktívne používa v ľudovej medicíne, dieteológii a varení. O prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách sezamového oleja, o ktorom budeme diskutovať nižšie.
Zloženie a užitočné vlastnosti oleja zo sezamových semien
Sesamový olej obsahuje aminokyseliny linolovej, olejovej, palmitovej a stearovej, ako aj vitamíny A , D, C, E a B, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravia a krásy. Sesamový olej pomáha normalizovať hormonálnu rovnováhu, zlepšuje stav pokožky a vlasov a vyrovnáva sa s amenoreou u tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu.
Tiež sezamový olej je bohatý na bioaktívne látky (fytosteroly, fosfolipidy, antioxidanty) a minerály (zinok a vápnik, draslík a fosfor, železo a mangán). Veľmi obľúbený sezamový olej vo varení. V produkte sú prítomné éterické oleje, kvôli čomu má miernu arómu, ktorá môže zlepšiť kvalitu bežných jedál. Výsledkom vystavenia receptorom je rýchlejšia sýtosť a v dôsledku toho spotreba menšieho množstva jedla. Stojí za zmienku, že sezamový olej nie je vhodný na vyprážanie, pretože pri zahriatí stratí veľký počet jeho užitočných vlastností.
Zloženie mastných kyselín v sezamovom oleji:
- omega-6 mastných kyselín - asi 42%;
- omega-9 mastných kyselín - asi 40%;
- nasýtených mastných kyselín - asi 14%;
- všetky ostatné komponenty - asi 4%.
Sezamový olej, ktorý je jednou z hlavných zložiek výživovej stravy, dokonale obnovuje svaly, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí chcú čo najrýchlejšie schudnúť. Ide o to, že ľudia, ktorí normálne vyvinuli svalstvo, majú oveľa menej pravdepodobnosť obezity, aj keď majú dostatok hojného jedla.
Na 100 gramov produktu je takmer 600 kalórií. Napriek relatívne vysokému obsahu kalórií, sezamový olej pomáha pri strate hmotnosti. Obsahuje látku, ako je sesamín, ktorý je často súčasťou moderných liekov na spaľovanie tukov.
Aplikácia sezamového oleja
Na zlepšenie intestinálnej peristaltiky a na uspokojenie hladov, je potrebné na prázdny žalúdok vziať 1 čajovú lyžičku oleja a piť 1 pohár teplej vody. Tiež sezamový olej je výbornou alternatívou k masla, margarínu, majonéze a iným prísadám s vysokým obsahom kalórií. Masáž s použitím sezamového oleja spôsobí, že pokožka bude pevnejšia a čerstvá. Tento produkt prispieva k normalizácii metabolizmu tukov, neutralizácii voľných radikálov a účinnej eliminácii toxínov.
Kontraindikácie používania sezamového oleja
Užitočné vlastnosti sezamového oleja sú vysoké, ale pri používaní tohto lieku sa treba vyhnúť kŕčovými žilami, zvýšenými krvnými zrazeninami, trombózou a individuálnou intoleranciou na sezam. Okrem toho, sezamový olej môže
Tehotné a dojčiace ženy by sa mali vždy pred použitím sezamového oleja poradiť s lekárom. V tomto prípade tento výrobok nepoškodí, iba ak je v tele prítomný nedostatok tejto látky.
Používajte sezamový olej opatrne as dávkovaním. Začnite niekoľkými kvapkami, postupne zvyšujte toto množstvo až na odporúčanú dennú dávku - 2-3 lyžice.