Vinaigrette je rozpočet a lahodný šalát, z ktorého je veľa odrôd. A kvôli veľkému počtu variácií je ťažké určiť, koľko kalórií vo vašej vinaigrette.
Kalorický obsah rastlinnej vinaigrety
Jedným z najbežnejších receptov na vinaigrette sú repa, zemiaky, mrkva, keksy, nakladaná kapusta, konzervovaný zelený hrášok alebo fazuľa . Varená zelenina je mletá, zmiešaná a ochucená rastlinným olejom. Obsah kalórií v tejto vinaigrette s olejom je malý - asi 92 kcal na 100 g, s významnou časťou, asi 30-40 kcal, zodpovedá špeciálne pre rastlinný olej. Avšak výhody vinaigretu s maslom sú nepopierateľné - vďaka polynenasýteným mastným kyselinám sa absorbujú vitamíny A a E rozpustné v tukoch, ktoré sú silnými antioxidantmi.
Ak chcete zmeniť tradičný recept, zvážte kalóriu jednotlivých produktov, ktoré tvoria vinaigrette. Vo varených zemiakoch približne 78 kcal, červená repa - 40 kcal, mrkva - 35 kcal, nálevy - 15 kcal, kyslá kapusta - 25 kcal, zelený hrášok - 40 kcal, varené fazule - 250 kcal, cibuľa - 15 kcal, rastlinný olej - 900 kcal. Upozorňujeme, že obsah kalórií každého z týchto produktov je 100 g.
Výhody Vinaigrette
Vinaigrette je obľúbeným šalátom mnohých, vďaka úspešnej kombinácii užitočnosti a hospodárnosti. Vykonať ďalšie rovnako vyvážené jedlo je ťažké. Vinaigrette je zdroj škrobu a vlákniny, rastlinné bielkoviny, vitamíny. Tento šalát pomáha čistiť črevá, nasýtiť telo vitamínmi a minerálnymi látkami a dokonca schudnúť.
Jednou z najužitočnejších zložiek vinaigrette je repa. Táto zelenina je veľmi dôležitá pre dobrú prácu v zažívacom trakte, normalizáciu vysokého krvného tlaku. Kyslá kapusta tiež dobre reguluje črevá a navyše je bohatým zdrojom vitamínu C. A ak pridáte morské riasy na vinaigrette, obohatí sa Vám šalát a jód.
Je vinaigretta užitočná pri strate hmotnosti?
Ženy si dlho všimli, že ak po bohatých sviatkoch zariaďujú vykladanie dní na vinaigrette, nadmerná hmotnosť sa nehromadí. Existujú však aj diéty, ktorých hlavným smerom je vinaigrette.
Vinaigrette pre chudnutie je najlepšie varené bez zemiakov - čo okamžite významne zníži obsah kalórií pripraveného jedla. Je možné vylúčiť konzervovaný hrášok a fazuľa, nahradiť ich zapečený zelený hrášok (zmrazený). Na zníženie množstva oleja sa môže na náplň vinaigrette pridať soľná zelná. Vinaigrette môžete naplniť aj kefírom, nesladeným jogurtom alebo tvarohom.
Kyslá kapusta a uhorky vo vinaigrette pre stratu hmotnosti je možné nahradiť jódovým morským kelom, ktorý dobre stimuluje metabolizmus. A pridajte do stravovacieho šalátu viac stravy - zlepšuje chuť jedla a pomáha vyčistiť telo. Je žiaduce, aby bol salát na minimálnu hmotnostnú stratu.
Diéta na vinaigrette odporúčajú lekári pre zdravú stratu hmotnosti, omladenie a zbavenie sa tela
Ak vám dlhodobá strava nevyhovuje, vyskúšajte si deň odpočinku na vinaigrette a kefíre. Počas vykladania musíte jesť 3 porcie vinaigrette 150-200 g a vypiť 3 šálky kefír. Vďaka takýmto dňom vylodenia budete nielen schudnúť, ale aj naplniť nedostatok niektorých potrebných látok a tiež zlepšiť vzhľad pokožky a vlasov.