Cranberries našiel široké uplatnenie nielen vo varení, ale aj v ľudovej medicíne. Má priaznivý účinok na určité systémy a orgány, ako aj na prácu celého organizmu ako celku. Čo je užitočné pre brusnice - neskôr v článku.
Čo je užitočná brusnica pre ľudské telo?
Brusnice sú pre ľudské telo veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínu C , čo robí bobule vynikajúcim preventívnym činidlom, ktorý posilňuje imunitný systém a zvyšuje ochranné funkcie tela. Brusné sirupy, džúsy a ovocné nápoje sa používajú pri liečbe prechladnutí. Majú antipyretické, protizápalové a regeneračné vlastnosti.
Užitočné vlastnosti brusníc, čerstvé aj mrazené, sú spôsobené vysokým obsahom tanínu, ktorý je vynikajúcim asistentom v boji proti infekčným chorobám. Pri pravidelnom používaní tohto bobule alebo džúsu z neho môžete znížiť riziko zápalových ochorení močového mechúra a zabrániť ukladaniu obličkových kameňov.
Draslík a horčík, ktoré sa nachádzajú v brusniciach, dokonale pomáhajú zlepšiť fungovanie kardiovaskulárneho systému, zvyšujú elasticitu stien cév, znižujú hladinu cholesterolu a blokujú tvorbu aterosklerotických plátov. Tiež brusnice sú užitočné pre také ochorenia ako hypertenzia, kolitída, gastritída, vred, psoriáza, ekzém.
Cosmetológovia odporúčajú používať brusnice na prípravu domácich výživných a tonizačných masiek na pokožku. Pomáhajú zvládnuť akné, pehy a vekové škvrny, čím sa pokožka stáva čistejšia, čistá a zdravá.
Okrem čerstvých, na lekárske a kulinárske účely, môžete použiť aj sušené brusnice - sušené bobule, špeciálnu metódu. Užitočné vlastnosti sušených brusníc sa môžu použiť na ochorenie cystitídy, pečene a obličiek, horúčku, reumatizmus a Adessonovu chorobu. Navyše, sušené brusnice, rovnako ako čerstvé, sa používajú na zdobenie rôznych jedál a prípravu chutných a zdravých nápojov.
Kontraindikácie používania brusníc
Napriek veľkému množstvu prospešných vlastností bobúľ, brusnice majú množstvo kontraindikácií, ktoré je pri ich používaní veľmi dôležité. Je prísne zakázané zaradiť brusnice do stravy a používať ju na liečivé účely pre ľudí, ktorí sú diagnostikovaní s akýmkoľvek ochorením pečene. Takisto sa nemôže používať s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy a individuálnou neznášanlivosťou výrobku. V prípade problémov s gastrointestinálnym traktom je lepšie nepoužívať toto bobule, pretože obsahuje organickú kyselinu, ktorá pri požití v žalúdku a dvanástniku môže spôsobiť podráždenie sliznice týchto orgánov.
Pri liečbe prechladnutia je lepšie neužívať brusnicové nápoje a lieky obsahujúce sulfát súčasne. Tiež ľudia, ktorí trpia dnou a nízkym krvným tlakom, by mali prestať používať toto bobule. Nemenej škodlivé pre brusnice a tých, ktorí oslabujú zubnú sklovinu, čo je sprevádzané ostrkou reakciou zubov na studené a teplé jedlá.
Aby ste zabránili komplikáciám pri používaní brusníc, nemali by ste jesť bobule na prázdny žalúdok a je dôležité, aby ste ich po použití použili. Pri nápojoch z brusníc nepotrebujete varenie bobule, ale skôr ich nalejte do horúcej vody a nechajte ju variť. To pomôže zachovať celý komplex vitamínov produktu. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania a nezabudnete na kontraindikácie, brusnica prinesie telu len prospech a obohatí ho o užitočné zložky.