Keď počúvame slovo "fosfor", väčšina ľudí je látka, ktorá krásne svieti v tme. Len málo ľudí si myslí, že je to životne dôležitá látka pre osoby, ktoré sa podieľajú na mnohých procesoch tela a ovplyvňujú nielen zdravie, ale aj krásu. Preto výrobky, ktoré obsahujú fosfor, musia byť bez problémov konzumované.
Prečo by ste mali vedieť, ktoré potraviny obsahujú veľa fosforu?
Fosfor nie je tak populárny ako látka, ako je napríklad vitamín C a veľmi málo ľudí vie, akú veľkú úlohu má v našom tele. Mnohí dokonca ani neuvažujú o tom, aké potraviny obsahujú fosfor.
Je však dôležité od detstva až po starobu, pretože je nevyhnutné pre rast buniek a najmä pre kosti a zuby. Okrem toho, bez fosforu, mnohé vitamíny jednoducho nie sú absorbované telom!
Je to fosfor, ktorý slúži ako prvok, ktorý pomáha uvoľniť energiu z potravy, takže je nesmierne dôležitý pre každého, kto nasleduje postava. Avšak v iných metabolických procesoch tela je tiež dôležitým účastníkom. Pri bežnej práci obličiek a srdca je tiež zapojený fosfor.
Vďaka širokému využitiu v metabolických procesoch je denná norma pre osobu od 1500 do 1800 mg. Preto je také dôležité pravidelne konzumovať potraviny bohaté na fosfor.
Aké sú produkty fosforu?
Potraviny bohaté na fosfor, v rôznych kombináciách, musia nájsť miesto na našom stole každý deň. Našťastie existuje veľa takýchto produktov:
- mlieko - a celé a kondenzované, ako aj všetky druhy mliečnych výrobkov vrátane syrov;
- fazuľa: hrášok, fazuľa, fazuľa, sója, šošovka;
- mäso, hydina, rôzne druhy rýb;
- slnečnicové semená a tekvica;
- sušené ovocie a orechy;
- vaječný žĺtok;
- kukurica;
- otrúb;
- cesnak.
Fosfor v potravinách nie je zriedkavým prvkom. Akákoľvek časť bielkovinových potravín spravidla vedie k doplneniu svojich zásob. Ak hovoríme o množstve fosforu v potravinách, prvé miesto je kvasnice, druhý - otruby a tretí tuk.
Muž, ktorý nedodržiava vegetariánske názory alebo surové potraviny, aby v niektorých výrobkoch úmyselne získal fosfor, zvyčajne nemusí - pretože denné množstvá mäsa alebo rýb ľahko pomáhajú vyzdvihnúť normu. Ale tí, ktorí nejedia mäso, nesmú zabudnúť na denné používanie syrov, otrúb, orechov, sušeného ovocia a fazule.