Oranžové muffiny - najobľúbenejšie dezert pre fanúšikov exotických a citrusov a len sladké jedlá. Nie je nič lepšie ako pomarančový keksikov okrem kávy, červenej, grapefruitového čaju alebo ovocnej šťavy. Po varení raz, nemôžete zabudnúť na recept na pomarančové vdolky. Príprava netrvá toľko času a vyžaduje minimálne prísady, ale neobvyklá a bohatá chuť košíčkov bude samozrejme prekvapiť každého.
Recept na oranžové muffiny
zloženie:
- oranžová (buničina a kôra) - 1 kus;
- kuracie vajce - 2 ks;
- cukor - 1/2 šálka;
- maslo - 100 g;
- múka - 250 g;
- prášok do pečiva;
- vanilka - 1 lyžička.
príprava
Takže sa naučíme, ako variť oranžové vdolky. Vyčistite kôrovce oranžového brúsenia s hrebeňom, kuracími vajcami a cukrovým ryžom v miešačke, roztopte maslo vo vodnom kúpeli. Ďalej premiešajte maslo, vajcia, múku, prášok do pečiva a vanilku. Všetko prenesieme do homogénneho stavu a pridáme drvenú pomarančovú kôru. Potom rúru ohrejte na 200 stupňov, namažte formy olejom a vylijte cesto. Pečieme až do 15-20 minút. Ozdobte hotové vdolky môžu byť varené kondenzované mlieko , karamel, čokoládové lupienky, broskyňový džem alebo plátky banánov alebo kakaa.
Určite viete, ako dobre zmiešame chuť oranžovej a čokolády. Nedá sa pomôcť pripomenúť vôňu z detstva, inšpirovanú novoročnými sviatkami. Zoznámime sa s novým receptom na čokoládovo-oranžové vdolky. Budete spokojní s jemným, nasiaknutým a vzdušným cestom v kombinácii so sladkými čokoládovými čipmi vo vnútri.
Čokoládovo-oranžové vdolky
zloženie:
- múka -200 g;
- kakao - 2 lyžice. l;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- kefír / mlieko - 1 sklo;
- cukor - 100 g;
- pomarančová šťava -100 ml;
- pomarančová kôra - 2 polievkové lyžice. l;
- pomarančová kôra;
- mlieko / horká čokoláda - 100 g.
príprava
Rúra je ohriata na 180 stupňov, v súčasnosti pripravujeme cesto. Najprv premiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. V samostatnej miske zmiešajte kefír s cukrom, pomarančovou kôrou a džúsom.
Potom sa obe hmoty zmiešajú a dosiahnu homogénnu konzistenciu. Čokoláda je rozdelená na malé kúsky a pridaná k celkovej hmotnosti. Potom matice nafarbujte olejom, nalejte cesto. Pečte po dobu 25 minút, kým sú muffiny červené. Skontrolujeme pripravenosť pápera a ochladíme čokoládové vdolky . Ozdobte topy môžu byť aj práškové zvyšky cukru, džemu alebo čokolády. Tiež, ak je to žiaduce, môžete trochu experimentovať s chuťou a pridávať do cesta cesta malý mäsový alebo banánový sirup.
Ak máte radi oranžové muffiny, ale neviete, ako ich variť vo viacerých variáciách, tento recept je pre vás.
Oranžové muffiny v multivarke
zloženie:
- cukor - 250 g;
- oranžová (buničina a kôra) - 2 ks;
- kuracie vajce - 2 ks;
- maslo - 100 g;
- múka -300 g;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- Vanilín - 1 vrecko.
príprava
Pomaranče by sa mali dôkladne umyť mydlom a jemne odlúpnuť. Nakrájajte kôru v mixéri, extrahujte kamene z pomarančových plátkov a stlačte šťavu. Potom pokračujte v príprave cesta. Zmiešajte kuracie vajcia, cukor, múku, prášok do pečiva, vanilín a drvenú kôru. Ďalej premiešajte všetky prísady až do hladkej a pridajte čerstvú šťavu. Hotové cesto je umiestnené v multivarke 35 minút pomocou programu "Pečenie". Po ochladení koláča ho nakrájajte na malé rovnaké časti a dajte požadovaný tvar. Pred podávaním nie je zlý nápad zmeniť malý dezert. Na dekoráciu sú kusy konzervovaného alebo čerstvého ovocia dobré.