Správna výživa je nemožná bez použitia rýb - v tejto solidarite všetci dietetici. Je výborným dodávateľom bielkovín, užitočných minerálov a vitamínov. Ale pre tých, ktorí sú nútení spočítať kalórie, sú vhodné len tie nízkotučné ryby, ktoré sú najvhodnejšie na stravu, s nadváhou, hypertenziou, zvýšeným cholesterolom a podobnými problémami. Tiež by sa malo upustiť od údených alebo pražených rybích filetov, alebo si to osobitne pripraviť.
Ktoré ryby sa považujú za chudé?
Percento tuku v dietetickom rybí filé nesmie prekročiť hodnotu štyroch jednotiek. Najchudobnejšia ryba je jednomyseľne považovaná za tresku, v ktorej sa nachádza len 0,3 g tuku na sto gramov produktu. Nasledujúca príloha obsahuje 0,5 g / 100 g tresky škvrnitej a škvrnitosti (0,8 g / 100 g), bok (2 g / 100 g), vobla, šťuka a treska (3-4 g / 100 g). Veľké percento zloženia obsahuje proteín, ktorý je oveľa ľahšie stráviteľný a oveľa ťažšie sa premeniť na tukové usadeniny. Tiež nízkokalorické rybie filé dokážu odhaliť aminokyseliny, vitamíny B, selén a fosfor, jód a vápnik a mnoho ďalších užitočných látok.
Biele chudé ryby sú indikované pre tých, ktorí sú ohrození srdcovým ochorením, infarktom a mŕtvicami. Výrazne znižuje pravdepodobnosť prejavov takýchto patológií. Tí, ktorí pravidelne konzumujú chudé rybie filé pre potraviny, srdcový systém ako celok je vo výbornom stave, netrpia arytmiou a nárazmi. Takí ľudia majú dobrý metabolizmus, nie sú žiadne problémy so zvýšeným cholesterolom a nadváhou. Trpia menej depresiou , syndrómom chronickej únavy, chýbajúcou mysľou a zábudlivosťou.
Pravidlá pre používanie nízkotučných rýb na strave
Nízkotučné ryby na strave môžu byť zahrnuté do stravy každý deň,