Kuracie guľôčky v smotanovej omáčke

Jedná sa o veľmi jemné a chutné pokrmy, ktoré vaša rodina bude milovať. Vďaka krémovej omáčke sa kuracie mäso stáva šťavnaté a práve sa taví v ústach. Guličky z kuracieho mletého mäsa - takmer rovnaké ako mäsové gule, len bez ryže. Pokúste sa variť toto vynikajúce jedlo a od prvých minút pečenia vášho domu bude naplnená nádherná aróma pečených kuracie lopty v krému.

Recept na kuracie guľôčky v krémovej omáčke

zloženie:

• kuracie prsia - 500 g;
• krém 10% - 200 ml;
• cibuľa - 1 kus;
• syr - 100 g;
• vajcia - 1 kus;
• maslo - 30 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• greeny;
• soľ, korenie.

príprava

Kuracie prsia s cibuľou prechádzajú cez mlynček na mäso, pridajte vajce, soľ a korenie. Dobre premiešajte. Z mletého mäsa rolovať rovnaké malé gule a položiť na ťažko naolejovanej plechu. Kuracie guľôčky po dobu 15 minút zasuňte do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov.

Cesnak preliate cez cesnak a miešajte s strúhaným syrom. Pridajte smotanu a majonézu, potom znova premiešajte. Odstráňte guľôčky z rúry a naliate ich smotanovou omáčkou a pečte ďalších 20 minút. Pred podávaním posypte guľôčky sekanými bylinkami.

Guličky kuracieho filé s prepelicovými vajcami pod smotanovou omáčkou

zloženie:

Pre lopty:

• kuracie prsia - 700 g;
• zelená cibuľa - 50 g;
• kuriatkové vajcia - 10 ks;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• cesnak - 2 klinčeky;
• múka - 200 g;
• rastlinný olej - 400 ml;
• pečivo na chlieb;
• soľ, korenie.

Pre omáčku:

• krém - 200 ml;
• syr - 150 g;
• lúpané vlašské orechy - 50 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• muškátového orieška;
• soľ.

príprava

Kuracie filety, cesnak a zelená cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso. Pridajte korenie a soľ, dobre premiešajte. Vajete prepracované vajcia a odlúpnite škrupinu. Z vypchávky urobte malý koláč a položte ho do stredu kuracích vajec. Potom míč loptu. Takže zabaľte všetky vajcia do zeme. V miske porazíme vajcia, potom vložíme guľôčky do múky, nakrájame na vajcia a chrumkajeme ich v škrupine. Smažte guľôčky vo veľkom množstve vriaceho oleja, až kým nebude chrumkavá zlatá kôra. Položte dokončený nápoj na papierový uterák, aby sa vyrobil sklenený olej.

Pripravte omáčku. Sýrový rošt na malom strúhadle, nakrájajte cesnak a orechy smažte do panvice ako semeno, potom ho nakrájajte na maltu. Krém sa zohreje v panve a syr nalejeme. Miešajte, kým sa nerozpustí. Potom pridajte cesnak, orechy a štipku muškátového oriešku. Opečte omáčku na malom ohni po dobu 3-4 minút a neustále miešajte. Vložte guľôčky na tanier, nalejte omáčku a posypte zeleninou podľa potreby.