Karfiol je vynikajúci, jemný, diétny produkt. Vytvára vynikajúce jedlá. Z tohto článku sa môžete dozvedieť, ako pripraviť kastról z karfiolu.
Karfiol karfiol - recept
zloženie:
- tvrdý syr - 180 g;
- majonéza - 60 g;
- maslo 73% tuku - 30 g;
- zelná farba - 800 g;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ.
príprava
Nalejte asi 2 litre vody do hrnca, pridajte soľ a nechajte varte. V súčasnosti rozdeľujeme našu kapustu na kvetenstvo. Odhodí ich do vriacej vody a varíme asi 4 minúty. Na varenie nie je nutné. Potom ich použite na ich odstránenie. V panvici rozmažte maslo, rozložte kvetenstvo kapusty a smažte ich, kým sa neobjaví ľahká hrubosť.
Vylijeme: v miske rozbijeme vajcia, vložíme majonézu, pridáme soľ a šľahačka. Pridajte strúhaný tvrdý syr a dobre premiešajte. Dávame kvetenstvo vo forme na pečenie. Lepšie je kvetenstvo pozrieť nahor. Naplňte hmotnosť vajec a vložte do vyhrievanej rúry. Po 15 jedlách bude pripravená!
Recept na karfiol s orechmi a syrom
zloženie:
- zelná farba - 0,5 kg;
- tvrdý syr - 110 g;
- mlieko - 60 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- strúhanka - 50 g;
- lúpané vlašské orechy - 60 g;
- soľ.
príprava
Napchaná kapusta je rozdelená na kvetenstvo. Vareme vodu, ochutnajte ju, pridajte ju k našim kvetenstvám a varíme asi 5 minút. Teraz hodíme kapustu do šľahača a necháme ju vyčerpať. Syr troch na strúhadlo. Jadrá vlašských orechov sú rozdrvené. Rozbijeme sa do misky vajíčok, pridáme mlieko, pridáme soľ a šľaháme. Na oheň položíme na oheň čistú suchú panvicu a zohrejeme ju. Nalejeme na panvici pečivo a drvené orechy. Miešajte a smažte zmes až do príjemnej zlaté farby asi 5 minút. Teraz olej namažte pomocou formy, vložte do nej karfiol, topte ho strúhaným syrom a potom strúhankami a orechmi. To všetko je naplnené zmesou mlieka a vajec. Pri 200 stupňoch bude karfiol so syrom pripravený asi za 20 minút.
Kastról z brokolice a brokolice so syrom v rúre
zloženie:
- zelná farba - 250 g;
- brokolica - 200 g;
- mlieko - 300 ml;
- maslo - 35 g;
- múka - 30 g;
- smotanový syr - 40 g;
- soľ.
príprava
Karfiol a brokolica opatrne vylejte a rozdeľte sa na kvetenstvo. Vložte ich do soľnej vriacej vody po dobu 3 minúty pri príprave omáčky: múku vyprážame v suchom panvici, pridajte maslo, tretím ingrediencie dobre. Vylijeme teplé mlieko, soľ na chuť, dobre premiešame a omáčku privečme do varu. Varte 5 minút, varená zelenina sa umiestni do pečiacej misky, nalejte na vrchol s mliečnou omáčkou a zakryte ju strúhaným smotanovým syrom. Formu vložte do dobre vyhrievanej rúry. Hneď ako povrch má príjemnú ružovú farbu, kastról je pripravený.
Recept na karfiol v multivariačnej podobe
zloženie:
- farba kapusty, čerstvá alebo mrazená - 400 g;
- cibuľa - 120 g;
- mrkva - 130 g;
- tvrdý syr - 120 g;
- mlieko - 200 ml;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 60 g.
príprava
Mliezeme dno multivárnej panvice olejom a umiestnite kvetenstvo karfiolu. Zhora umiestnime cibuľu na polovicu krúžkov. Ďalšia vrstva - mrkva, nakrájaná slama. Na mrkvu nalejte strúhaný syr. Na nalievanie, rozbiť vajce, nalejte do mlieka, pridajte soľ podľa chuti a premiešajte. Výsledná zmes sa naleje do zložiek v multivarke a v režime "Pečenie" pripravujeme našu lahodnú kastról s karfiolom a syrom počas 40 minút. Bon appetit!