Mnoho ľudí na jarnej posteli hľadá recepty na vydarené a chutné pokrmy, ktoré by pomohli telu vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov a existujú také možnosti. Medzi najobľúbenejšie prvé jedlá patrí hrachová polievka bez mäsa, so zručnosťami a zručnosťami, je ľahké variť vynikajúce jedlo, ktoré sa stane jednou z vašich obľúbených.
Ako variť hrachovú polievku bez mäsa?
Mnohí ľudia si myslia, že je nereálne urobiť vynikajúcu hrachovú polievku bez mäsa, pretože nie je dobrý kuchár a pocit sýtosti, ale dokonca aj na rastlinnom vývaru s riadne vybranými koreninami sa získava úžasné jedlo.
- Pre bohatú chuť bujónu je potrebné uvariť na pol hodinu nakrájanú cibuľu, mrkvu, paradajky, cesnakom, bylinkami a korením.
- Posypte polievkou s nastrúhaným syrom na rôzne chuťové a husté konzistencie.
- Mäso na výživu je možné nahradiť údenou klobásou, makrela, rozpadnúť cesnakové toasty.
- Pridaním tekvica, jablká alebo cukety, hrachová polievka bez mäsa získa nezvyčajnú chuť.
Klasická hrachová polievka bez mäsa - recept
Najjednoduchšou možnosťou je variť klasickú hrachovú polievku bez mäsa, minimálne úsilie a výsledok je maximálny. Hlavnou vecou je pripraviť kvalitný zeleninový vývar, je vyrobený z inej zeleniny, potom sa ukáže bohatá a výživná pokrm. Hrach by mal byť namočený v studenej vode na noc.
Zloženie :
- hrášok - 300 g;
- paprika - 5 ks;
- zemiaky - 5 ks;
- bobkový list - 4 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- petržlen - 1 hromada;
- zeler - 1 partia;
- cesnak - 1 hrebeň;
- mrkva - 1 kus;
- múka - 2 lyžice. l;
- soľ - 1 lyžička. l;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Kuchársky vývar z cibule, zeleniny, mrkvy a korenia.
- Vystrihnite zemiaky, pridajte s namočeným hráškom.
- Pri čistení peny sa varíme 25 minút.
- Cibuľa a mrkva rošt, smažte s paradajkovou pastou.
- Múka niekoľko minút, pridajte k polievke.
- Položte zeleninu, cesnak a múku.
- Varíme hrachovú polievku bez mäsa 10 minút, posypeme bylinkami.
Recept na hrachovú polievku bez mäsa a zemiakov
Vynikajúca hrachová polievka je výživná a ľahká jedlá, existuje veľa receptov s rôznymi prísadami. Ak nie je čas na namáčanie, hrášok môže byť použitý drvený alebo nasekaný, varí sa oveľa rýchlejšie. Cesnak je najlepšie pridať do pripravenej polievky, nechajte ju variť.
Zloženie :
- hrášok - 200 g;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- olej - 3 lyžice. l;
- kurkuma - 1 lyžička;
- bobkový list - 2 ks;
- červená sušená paprika - 1 ks;
- cesnak - 1 hrebeň;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Vložte hrášok a bobkový list do vriacej vody, do soli.
- Varte do mäkkého hrášku a odstráňte penu.
- Rezané zemiaky a mrkva.
- Pridajte do polievky kurkuma a maslo.
- Fry pepř, nalejte.
- Odstráňte bobkový list, varte 5 minút.
Hrachová polievka so šampiňónmi bez mäsa
Ekvivalentnou náhradou mäsa bude štíhla hrachová polievka so šampiňónmi. Fazuľa nie je nižšia ako množstvo bielkovín a huby poskytujú bezkonkurenčnú chuť. Čím viac zložiek, tým hustejšia polievka, hrášok je varený do homogénnej hmoty. Je lepšie používať suché huby po namočení po dobu 2 hodín v studenej vode.
Zloženie :
- voda - 2,5 litra;
- hrach - 1 položka;
- huby - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- zemiaky - 300 g;
- bobkový list - 2 ks.
príprava
- Hrášok na varenie až do varenia.
- Huby namočte, stlačte, nakrájajte a smažte.
- Cibuľová dužina a mrkva.
- Vystrihnúť zemiaky, pridajte so šampiňónmi, variť, až kým nebudete.
- Sezóna hráškovú hubovú polievku s mäsom bez vyprážania a zeleniny.
Hrachový polievkový cukor bez mäsa
Na hrach nie je kyslé, má byť namočené iba v studenej vode, po dobu 5-8 hodín, jadro by sa mala dvakrát zväčšiť. Pre drvené bôby stačí 20 minút. Voda by mala byť nalievaná, hrach vyprané, varené 30 až 90 minút. Na varenie rýchlejšie pridajte trochu oleja. Pre zmenu môžete variť chudú hrachovú polievku.
Zloženie :
- hrášok - 500 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- zázvor - 1 polievková lyžica. l;
- kurkuma - 1 lyžička;
- zelená - 1 partia;
- voda - 2 litre.
príprava
- Hrach na varenie, odstránenie peny 1,5 hodiny.
- Cibuľa, paradajka a mrkva rezané, cesnak potlačiť, smažiť.
- Pridajte zázvor a kurkuma, premiešajte.
- Vložte do polievky, varte 5 minút.
- Rozmiešajte v mixéri, znova priveďte k varu, položte zeleninu.
Hrachová polievka bez zemiakov a mäsa
Príprava hrachovej polievky bez mäsa má svoje tajomstvá, ktoré vytvárajú originálnu chuť. Salt misku na 5 minút, kým pripravený, bez soli hrachu rýchlejšie. Oveľa užitočnejší je recept bez zemiakov, v ktorom je veľa škrobu, ktoré vyvoláva nadmernú hmotnosť. Dobrý recept s pridaním vajec.
Zloženie :
- voda - 2 litre;
- hrášok - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 2 kusy;
- vajcia - 3 ks.
príprava
- Hrach pohltíme půl hodiny, varíme, až kým nebude pripravený.
- Cibuľa a mrkva rezané, vyprážané, pridajte do vývaru.
- Varíme 20 minút, korenie, zelenina.
- Vajcia sa zdvihli, vyprážané na oboch stranách.
- Zbaliť rolku, nakrájajte na pásy, položte na pár minút, až kým nebude pripravený.
Smažená hrachová polievka s paradajkovou pastou
Jednoduchá hrachová polievka bez mäsa sa ukáže ako chutné, ak ste správne fľaše. Naplňte ich kvôli napučiavaniu potrebujete iba studenú vodu, ale v polievke pridávajú len vriacu vodu. Po varení by ste mali odstrániť bobkové listy, inak bude potravina trpká. Nasýtená farba dodá nádobke paradajkovú pastu.
Zloženie :
- hrášok - 200 g;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1 zub;
- petržlen, kôpor - 1 partia;
- paradajková pasta - 2 lyžice. l;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Hrach namočte, varte až do mäkkej.
- Pridajte zemiaky.
- Cibuľou, mrkvou a cesnakom nakrájajte, smažte s paradajkami.
- Prejdite na polievku, soľ, varte 5 minút.
- Hrachová paradajková polievka bez mäsa posypaná zmesou zelených.
Hrachová polievka bez mäsa v multivarke
Recept na lahodnú hrachovú polievku bez mäsa prišiel na multivark. Namočte fazuľa do rovnakej potreby, ale vývar nevyparí, ak si vyberiete správny režim a nie je potrebné odstrániť penu s takým varením. Pôvodná chuť dáva kulinársky syr, omáčku "Chile" a múku.
Zloženie :
- hrášok - 200 g;
- syr - 100 g;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- voda - 2 l;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l;
- kurkuma - 1 lyžička;
- chilli paprička - 0,5 lyžičky;
- Muscat - 0,5 lyžičky;
- zelené - 1 zväzok.
príprava
- Hrášok namočte, vypustite vodu.
- Rezané zemiaky a syry.
- Smažte nakrájanú cibuľu a mrkvu.
- Všetko vložte do misy, pridajte vodu.
- Pridajte sójovú omáčku a korenie.
- Polievková hrášková polievka v multiváreň sa pripravuje na 1,5 hodiny.