Klobásy - guľky vyrobené z mletého mäsa s prídavkom varenej ryže alebo zeleniny. Táto miska je dokonale kombinovaná s akoukoľvek oblohou a má príjemnú jemnú chuť.
Recept na masové gule v krémovej omáčke v rúre
zloženie:
- bravčová buničina - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- mrkva - 1 kus;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- paradajková pasta - 1 čajová lyžička;
- Nízkotučný krém - 400 ml;
- syr - 50 g;
- koreniny;
- rastlinný olej - 30 ml.
príprava
Pri príprave mäsových koláčikov v krémovej omáčke v rúre sa bravčové mäso rozrezáva na kúsky. Žiarovka a cesnak sa čistia a spolu s mäsom sa brúsia v mlynčeku na mäso. Mrkva sa tretí na strednom strúhadle a kombinuje sa s mletým mäsom. Seznámte s korením a z prijímaného množstva vytvárame guľôčky s mokrými guľami a rozkladáme ich v olejovanej forme. Pečené koláčky pečieme 20 minút a medzitým pripravíme omáčku. Ak to chcete urobiť, prejdeme múkou na suchú panvicu, pridajte maslo, postupne nalejte krém, pridajte paradajkovú pastu, strúhaný syr a korenie. Zahrejte 5 minút na nízkej teplote a potom vylejte naše masové gule so smotanovou paradajkovou omáčkou a stojte v rúre ďalších 20 minút.
Kuracie karbanátky v krémovej omáčke v rúre
zloženie:
- kuracie mäso - 700 g;
- žiarovka - 1 kus;
- biely chlieb - 150 g;
- mlieko - 150 ml;
- korenie .
Pre omáčku:
- krém - 500 ml;
- tvrdý syr - 300 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- čerstvé zelené.
príprava
Chlieb vložte do misy, nalejte mlieko a nechajte 15 minút namočiť. Bez toho, aby sme zbytočne strácali čas, čistíme cibuľu, jemne ju rozdrvíme a kombinujeme s kuracím sirom. Elegantný chlieb je mierne stlačený a zmiešaný s masovou hmotou, pridávajúc korenie podľa vkusu. Rúra sa ohrieva na 180 stupňov a pekáreň sa rozmieša s olejom. Z kuracieho mäsa vyrábame malé rukavice, dajte ich do tvaru a pečieme 15 minút. Medzitým pripravíme smotanovú omáčku: čistime cesnak, jemne nakrájame a syr sa tretí na strúhadle. V miske kombinujte smotanu so syrom, pridajte cesnak, nakrájané zeleniny a dôkladne premiešajte. Po 10 minútach sme maslovú guľu nalejeme smotanovou omáčkou a opäť ju pošleme späť do rúry ďalších 25 minút.
Rybie maslo v krémovej omáčke v rúre
zloženie:
- rybie filé - 400 g;
- ryža - 50 g;
- chrumkavá buničina - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- maslo - 1 čajová lyžička;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- tukový krém - 150 ml.
príprava
Rybia filé a olúpaná cibuľa sa krútia cez mlynček na mäso. Potom pridajte plátok chleba, namočený vo vode pred, varená ryža a žĺtok. Solim na chuť a výrobu gule z mletého mäsa. V panvici vypestujte maslo, múku nalejte a niekoľko minút hneď. Potom pridajte kyslou smotanou, nalejte do vody a krému. Zmiešajte, znížte oheň a podržte ešte 2 minúty. Maslovými guľami prenesieme do žiaruvzdornej formy, nalejeme predtým pripravenú omáčku a pošleme ju do rúry na 35 minút.