Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na varenie bravčové v fólii. Miska sa javí príjemne jemná, šťavnatá a voňavá.
Recept na pečené bravčové mäso vo fólii
zloženie:
- bravčová buničina - 700 g;
- cesnak - 6 denticlov;
- soľ je veľká;
- horčicová omáčka v fazuli;
- korenia.
príprava
Najprv vezmite pár strúčikov cesnaku, odlúpnite ich z plevy a nakrájajte 3 tenké taniere. Bravčová buničina je dôkladne opláchnutá, vysušená a na hornom povrchu urobíme malé rezy a do nej vložíme cesnak. Soľ sa zmieša s čiernym mletým korením a potom túto zmes rozotrieť s kusom mäsa. Na hornej časti bravčového mäsa sa hojne upečuje horčicová omáčka, takže obilie je takmer úplne pokryté mäsom. Ďalej ho dajte do hustých, potravinových fólií a tesne zabalených. Mäso sme vložili do formy a poslali ju na pečenie hodinu a pol v predhriatej rúre na 180 stupňov.
Potom opatrne vyberte mäso, nechajte trochu vychladnúť a opatrne odstráňte fóliu. Potom odoberte ostrý nôž a nakrájajte bravčové mäso na malé časti, asi 1,5 až 2 cm silné. Okrem tohto jedla môžete podávať tkemali omáčku alebo naostrený kečup. Tiež pečené bravčové mäso je perfektne kombinované s čerstvým šalátom, varenou zeleninou a ryžovou oblohou.
Recept na pečenie vo fólii
zloženie:
- Bravčová buničina - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 6 denticlov.
Pre spech v:
- soľ - 1 čajová lyžička;
- muškátový oriešok - štipka;
- koriander - štipka;
- sladká paprika - 6 ks;
- kmín - 1 čajová lyžička;
- klinčeky - 5 ks.
príprava
Cesnakové kebabky sú čistené a nakrájané na polovicu. Mrkva rozdrví malé kocky a paprika a klinček sa predtým rozseká
Po stanovenom čase opatrne vytiahnite plech na pečenie, rozložte mäso, naliať výslednú šťavu a gril ju. Pripravená miska je veľmi jemná, voňavá a dá sa podávať na stôl v akejkoľvek forme, s čerstvou zeleninou alebo varenými zemiakmi.