Bravčové s rajčiakom

Bravčové mäso s paradajkami je docela uspokojujúce a originálne jedlo, ktoré môže ľahko zdobiť každú oslavu!

Bravčové s rajčiakmi v panvici

zloženie:

• bravčová buničina - 500 g;
• paradajky - 4 ks;
• Bulharský zelený korenie - 1 kus;
• cesnak - 2 klinčeky;
• korenie - chuť;
• rastlinný olej;
• bazalka - 5 listov.

príprava

Bravčová buničina sa umyje, vysuší a rozreže na malé pásy. Potom soľ, pepřte mäso, vložte do panvice s rastlinným olejom a smažte ho na vysokej teplote, kým sa nevytvorí kôra. Bez straty času opláchnite bulharský korenie, očistite ho od semien a rozdrvíte rovnakými plátkami.

Paradajky sú oparené vriacou vodou, starostlivo odlúpnuté a nakrájané na stredné kocky. Cesnak malý nasekaný. Akonáhle sa bravčové maslo vyčistí, položte korenie a smažte, miešajte asi 2 minúty. Potom rajčiny rozotierajte a varíme ďalších 5 minút, potom oheň znížte, panvicu zakryjeme viečkom a posypeme misku až do pripravenosti, v prípade potreby nalejeme malý vývar alebo vodu. Nakoniec všetko posypte čerstvým mletím korenia, soľou, bazalkou a cesnakom.

Varenie v rúre s paradajkami

zloženie:

• bravčové mäso - 500 g;
• syr - 150 g;
• žiarovka - 1 kus;
• cesnak - 3 klinčeky;
• paradajky - 3 ks;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. lyžice;
• korenie - chuť;
• čerstvé zeleniny - v prípade potreby.

príprava

Pri príprave bravčového mäsa s paradajkami a syrom sa mäso rozreže na malé plátky a ľahko sa odrazí. Každý kus je na oboch stranách mierne zafarbený. Vyčistili sme žiarovku a krúžky. S paradajkami odlupujte pokožku, naparujte pár minút s vriacou vodou a nakrájajte na kruhy. My zeleniny umývame, pretrepte a jemne ich nakrájame. V miske zmiešame domácu majonézu , zelené, pridajte rozdrvený cesnak a všetko, čo treba, premiešajte. Syrujte na riasenie alebo nakrájajte na tenké platne.

Zásobníky mierne namazajte rastlinným olejom, rovnomerne roztierajte plátky mäsa, namažte ich cesnakovou zmesou, nasaďte cibuľový krúžok a okrúhly okrúhly. Plech na pečenie pošleme do pece 20 minút, potom opatrne odstráňte a položte na plátky plátky plátky bravčového mäsa. Túto nádobu pošleme ešte ďalších 15 minút do rúry. To je všetko, bravčové pečené s paradajkami je pripravené!