Pohánka so šampiňónmi a cibuľou - jedlo je veľmi výživné, chutné a užitočné. Existujú rôzne možnosti jeho prípravy - v kotlíku, v panvici, v rúre a dokonca aj v multivarke. Som rád, že jeho varenie netrvá veľa času - jedlo bude pripravené za menej ako hodinu.
Ako variť pohánka s hubami?
Pohánka so šampiňónmi a cibuľou - recept je jednoduchý, ale aby sa všetko mohlo ukázať ako chutné, neublížilo to poznať niektoré jednoduché pravidlá, ktoré pomôžu každému, kto má úlohu.
- Potrebujete triediť a opláchnuť krúpy pred varením.
- Pokiaľ predpis neuvádza nič, potom je krupica naplnená kvapalinou v pomere 1: 2.
- S dusenými hubami môžete miešať hotovú kašu. Ale bude to oveľa chutnejšie, ak bude pohánka chátrať spolu s ostatnými zložkami.
- Pri príprave jedla sú vhodné huby - čerstvé, sušené, sterilizované a dokonca nakladané.
Pohánka s hubami cibule a mrkva
Pohánka s cibuľou a mrkvou so šampiňónmi je vynikajúca a uspokojujúca miska, ktorá sa môže jesť pôstom, alebo keď chcete diverzifikovať svoje obvyklé menu. Pre tento recept sú vhodné všetky huby. Ak existuje možnosť používať lesné zvieratá, nenechajte si to ujsť. S nimi bude pochúťka pochváliť neuveriteľne voňavé.
zloženie:
- pohánka - 1 sklo;
- žiarovka - 1 kus;
- huby - 250 g;
- mrkva - 1 ks.
príprava
- Cibuľový kúsok, mrkva sa rozomelie na strúhadlo a potom prejdú 5 minút.
- Pridajte huby nakrájané na veľké kúsky a zhasnite, kým nie sú pripravené.
- Dajte si chuť korenia.
- Nalejte pripravovanú pohánku a premiešajte.
Pohánka so šampiňónmi a cibuľou
Pohánka so žampiónmi je jedlo, ktoré môžete variť po celý rok, pretože tieto huby sú vždy v predaji. V receptoch nie je žiadna mrkva, ale tento produkt môže byť pridaný v prípade potreby. Chuť pripraveného jedla sa z toho zlepší. V kompozícii nie sú ani koreniny a bez nich sa jedlo bohato a voňavé.
zloženie:
- pohánkové krúpy - 1 sklo;
- šampiňóny - 300 g;
- zelená cibuľa;
- žiarovky - 2 kusy;
- olej.
príprava
- Plákanie opláchnite vodou a varíme, až kým nebudete hotový.
- Šampiňóny nakrájame na plátky.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu do mäkkej.
- Pridajte huby, smažte po dobu 10 minút, soľ a korenie.
- Pohánka so žampiónmi, cibuľou a mrkvou počas porcie je nakrájaná na sekanú zelenú cibuľu.
Pohánka so sušenými hubami
Pohánka so sušenými hubami a cibuľou - lacné a rýchlo pripraviť recept domácej varenie. Vrcholom lahôdok sú sušené huby. S nimi je jedlo oveľa chutnejšie a chutnejšie ako s čerstvými. Ďalší mazaný recept - veľké množstvo cibule, pretože pohánka so smaženou cibuľkou je spojená v pohode.
zloženie:
- Sušené huby - 50 g;
- cibuľa - 2-3 kusy;
- pohánkové krúpy - 1,5 šálky;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- olej - 70 ml.
príprava
- Sušené huby sa nalejú do 3 pohárov vody a noc sa nechá stáť.
- Prejdite nakrájanú zeleninu, pridajte nakrájané huby a varíme 5 minút.
- Vylejte pohánka, nalejte hubového vývaru, soľ a premiešajte.
- Oheň je znížený na minimum, pohánka so sušenými hubami a cibuľou bude pripravená za pol hodinu.
Pohánka s hríbikami
Chutné a vydatné jedlá nemusí byť drahé a ťažko sa pripravujú. Pohánka s hríbikami a cibuľami je vynikajúcim potvrdením. Len za pol hodiny od stanoveného počtu komponentov je možné pripraviť 3-4 porcie vonných pochúťok. V tomto prípade proces urýchľuje skutočnosť, že krupica a huby sú pripravené paralelne a potom sú kombinované.
zloženie:
- biele huby - 350 g;
- maslo - 50 g;
- pohánka pohánka - 1 šálka;
- kyslá smotana - 50 g;
- kôpor;
- žiarovka - 1 kus;
- čierne korenie korene, soľ.
príprava
- Nakrájajte cibuľu a smažte na polovicu masla.
- Biele huby sú umývané a rezané.
- Pridajte huby do cibule a smažte 10 minút.
- Pridajte kysnutú smotanu, soľ, korenie, nalejte trochu vody, zakryte viečkom a nakrájajte na 10 minút.
- Varte krupicu a smažte v masle.
- Pohánka je kombinovaná so šampiňónmi a cibuľou, pečená s kôprom a podávaná na stole.
Pohánka v obchode spôsobom s hubami
Pohánka guláš s hubami a mäsom je dokonalým príkladom toho, ako známa obloha sa môže premeniť na skutočné kulinárske dielo. Zložky môžete miešať samostatne a potom ich pripojiť. Ale bude to chutnejšie a voňavé, ak budú výrobky pripravené spoločne, potom bude krupica namočená s vôňou mäsa a húb a bude vyššia šťavnatosť.
zloženie:
- bravčové mäso - 200 g;
- pohánkové krúpy - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu.
- Šampiňóny sa rozdrvia vo veľkých kúskoch.
- Smažte, kým hrubosť nevyreže na kostice mäso, soľ, korenie.
- Pridajte zeleninu a smažte do mäkkej.
- Roztierajte huby, premiešajte a smažte.
- Naliate zuby, soľ, vložte korenie, nalejte do vody a nafúknite, až kým neukončíte.
Pohánka s hríbikami a cibuľou
Pohánka so smaženou cibuľkou a ustricovými hubami je skvelým jedlom pre vegetariánov a ľudí, ktorí pôstajú. Jedinou zmenou v tomto prípade je, aby sa maslo odstránilo. Vlna stačí na zeleninu. A ak chcete, aby jedlo bolo viac aromatické, môžete spolu s cibuľou a mrkvou vyprážať niektorý nakrájaný cesnak.
zloženie:
- hlivy ustríc - 400 g;
- cibuľa, mrkva - 1 ks;
- maslo - 30 g;
- pohánka - 300 g;
- rastlinný olej - 50 ml.
príprava
- Pečená pohánka v rastlinnom oleji.
- Potom nalejte vodu v pomere 1: 2 a variť až do pripravenosti.
- Strižte ustríc huby a smažte ich asi 10 minút.
- Oddelene vylejte cibuľu a mrkvu.
- Zmiešajte huby so zeleninou, pridajte varenú krupu.
- Pohánka so šampiňónmi a cibuľou bude pripravená za 10 minút.
Pohánka s nakladanými hubami
Marinované huby sú dobré nielen ako občerstvenie. Pohanka s hubami a cibuľou je vynikajúcim príkladom. Domov Adjika perfektne dopĺňa chuť lahôdok, čím je pikantnejší a ústnejší. Celé šarm tejto misky je, že huby sú skutočne pripravené. Musia byť pripojené len k ostatným komponentom a čakať, až si vymieňajú svoje vkusy.
zloženie:
- pohánkové krúpy - 1,5 šálky;
- nakladané medové huby - pol litrový hrniec;
- cibuľa - 3 kusy;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- domáci adzhika - 3 lyžice. lyžice;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- olej - 50 ml.
príprava
- Opečte nakrájanú cibuľu, pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu.
- Marinované huby sú nakrájané na dosky.
- Pošlite huby na smaženie, soľ, korenie a varíme 2 minúty.
- Pridajte adžiku, rozmiešajte a variť rovnako ako to isté.
- Pohánka pripravená v zmesi s obsahom panvice a podávaná.
Pohánka so žampiónmi v hrnci v rúre
Pohánka so šampiňónmi v rúre - jedlo, ktoré bolo pripravené v Rusku po mnoho storočí. Potom používali obecnú pec, ale v moderných podmienkach by rúra urobila. Potraviny v kvetináčoch sa vždy ukážu byť osobitne voňavé a chutné, pretože produkty tam nie sú varené, ale postupne zanedbávajú.
zloženie:
- šampiňóny - 500 g;
- mrkva, cibuľa - 2 ks;
- maslo roztavené - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- pohánka - 1 sklo;
- vývar (zelenina alebo mäso) - 2 šálky.
príprava
- Huby nakrájané na prúžky a vyprážané.
- Pridajte mrkvu, cibuľu a všetko dohromady smažte až do konca.
- Huby so zeleninou sú položené na hrncoch, obložené pohánkou a naliate do vývaru tak, aby obsah pokryl 1,5 cm.
- Pošlite hrniec do rúry na 200 stupňov a 20 minút.
- Potom sa kryty odstránia, pohánka so šampiňónmi a cibuľou v rúre bude pripravená za 10 minút.
Pohánka s hubami v multivariačnej podobe
Pohánka so šampiňónmi a cibuľou v multivariate sa ukáže ako lahodná ako v hrncoch. Obrovským prínosom je, že všetko je varené v jednom kontajneri a po varení nemusíte umývať riad. Z tohto množstva ingrediencií dostanete 4 porcie neuveriteľne uspokojujúcej starostlivosti pre celú rodinu.
zloženie:
- pohánkové krúpy - 1 sklo;
- sterilizované nasekané huby - 400 g;
- žiarovka - 1 kus;
- olej - 50 ml;
- soľ.
príprava
- Olej sa naleje do misy a režim "Hot" je nastavený na 15 minút.
- Hrianky vyperte 5 minút, pridajte cibuľu a varíme ďalších 5 minút.
- Nalejte krupicu, soľ a naliať hubovú soľanku, pridajte vodu, takže pomer obilnín a kvapalín vyšiel 1: 2.
- Preneste zariadenie do režimu "Kasha".
- Pohánka so šampiňónmi a cibuľou bude pripravená slúžiť po signáli.