Vyprážané mäso - to, samozrejme, nie je príliš užitočné, ale veľmi chutné. Ako mäso vyprážať cibuľou v panvici, prečítajte si nižšie.
Smažené bravčové mäso v panvici s cibuľou
zloženie:
- Bravčové mäso - 500 g
- korenie;
- cibuľa - 170 g;
- soľ;
- cesnak - 2-3 strúčiky.
príprava
Bravčové mäso je umývané, sušené, nakrájané na plátky a vyprážané až do rožku. Potom sme dal cibuľu, nakrájané na polkruhy. Fry, príležitostne sa mieša. Keď je mäso už mäkké, pridajte soľ, korenie a melenko nasekaný cesnak. Miešanie a po 5 minútach sme sa podali na stôl.
Plátky mäsa v panvici s cibuľou
zloženie:
- Bravčové krk - 500 g;
- mrkva - 150 g;
- soľ;
- cibuľa - 220 g;
- filtrovaná voda - 100 ml;
- čerstvo mletý čierny korenie;
- bobkový list.
príprava
Bravčové hrdlo sa rozreže na kusy. Vložíme ho na vyhrievanú panvicu a mierne pridáme soľ. Miešajte a variť asi pol hodiny. Zmäknite cibuľové krúžky, mlejte mrkvu a pridajte do mäsa. Zmiešajte a znovu pripravte na štvrťhodinu. Keď je bravčové mäso takmer pripravené, položte bobkový list, korenie, soľ. Nalijte trochu vody, miešajte a varete mäso cibuľou a mrkvou v panvici na ďalšiu štvrtinu hodiny.
Mäso s ocotom a cibuľou v panvici
zloženie:
- mäso - 1 kg;
- cibuľa - 190 g;
- voda - 200 ml;
- soľ;
- stolový ocot - 35 ml;
- korenie;
- cukor z piesku - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej .
príprava
Mäso nakrájame na kusy. Dali sme ich do vhodnej nádoby, aby sme ochutnali našu soľ a korenie. Taktiež dajte bobkový list a dôkladne premiešajte. Nalejte oct, znova premiešajte, zakryjte a nechajte hodinky 3 pri izbovej teplote. Vyrezali sme polkruh s lúčom. Naplňte ju vodou s prídavkom stolového octu a cukru. Zostaneme minúty na 15. Urobíme to, aby sme zachránili cibuľu pred trpkosťou. Olej zahrejte v panvici, vložíte do nej mäso a smažte ho na vysokej teplote, občas sa miešajte. Potom pridajte cibuľu a nechajte ju pripravenú.
Vyprážané mäso s cibuľou v panvici - recept
zloženie:
- Bravčové mäso - 600 g;
- citrón - polovica;
- soľ;
- cibuľa - 240 g;
- korenie;
- olivový olej - 20 ml;
- balsamikový ocot .
príprava
Vyprané mäso z bravčového mäsa je vysušené a nakrájané na kusy. Shink cibuľové krúžky. Mäso s cibuľkou dajte do nádoby, pridajte soľ, korenie na ochutnanie balsamikového octu, pridajte citrónovú šťavu a dobre premiešajte. Bravčové mäso v marinade v chladnej hodine 3. Potom vezmeme mäso, v panvici, zohrejeme olejovú studňu a uložíme mäso cibuľkou. Smažte asi 20 minút.