V tomto článku vám povedia niekoľko možností, ako pripraviť chutný a užitočný šalát "Kremlyovskiy". Zložky v nich sú rôzne, ale v prvej a druhej verzii je prítomná čerstvá kapusta a mrkva, čo je samozrejme veľmi užitočné, pretože v čerstvej zelenine je obsiahnuté maximálne množstvo vitamínov.
"Kreml" kapustový šalát
zloženie:
- varené zemiaky - 4 ks;
- čerstvá kapusta - 250 g;
- mrkva - 2 kusy;
- varené vajcia - 5 ks;
- vlašské orechy - 150 g;
- majonéza - 300 g.
príprava
Vo vajciach oddeľujeme proteíny od žĺtkov a individuálne ich rozotrite na strúhadlo. Ošúpte zemiaky a nakrájajte na malé kocky. Biela kapusta tenko rozdrví, soľ a ruky, aby to bolo mäkšie. Ako možnosť - môžete použiť Peking kapustu, je to jemnejšie. Vlašské orechy smažte v suchom panvici, miešajte, až kým sa nestanú zlaté. Potom, čo trochu ochladí, rozmrazte ich nožom. Mokrá mrkva a tri na veľkom strúhadle. Rozložíme šalát v vrstvách, každá vrstva s majonézou, v tomto poradí: zemiaky, mrkva, žĺtok, kapusta (ak ju nechá šťava, potom ju musí vypustiť), bielkoviny a orechy. Teraz odstránime šalát na chvíľu v chladničke - namočte. Môžete slúžiť tejto miske na najchutnejšie kuchárky v ministeriálnom štýle .
Vitamínový šalát "Kremlevský" - recept
zloženie:
- repa - 1 ks;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- kapusta - 500 g.
Pre soľanku:
- voda - 300 g;
- ocot - 50 g;
- rastlinný olej - 50 g;
- soľ - 2 čajové lyžičky;
- cukor - 2 lyžičky.
príprava
Cibuľa nakrájaná na polkruhy, kapusta drvená. Surová repa, mrkva a jablko trenie na veľkom strúhadle. Všetky zložky sú zmiešané. Pripravíme soľanku: zmiešame vodu s ocotom a rastlinným olejom, pridáme soľ a cukor, miešame a zohrejeme výslednú zmes. Potom vylejte šalát pripravený soľankou, kryt s vekom alebo plochou doskou a vložte záťaž na vrch. Šalát odoberáme v chladničke aspoň na noc. A ešte lepšie - za deň. Teraz je šalát "Kreml" pripravený na konzumáciu. A môžete ho použiť s niečím, napríklad s vypchatými zemiakmi v rúre .