Bulgur - krupica pšenice, ktorá bola predtým distribuovaná s vriacou vodou, sušená a drvená. Ako správne variť bulgur kaša, prečítajte si nižšie.
Kasho bulgur - varenie bez varenia
zloženie:
- bulgur stredné brúsenie - 1 sklo;
- teplej vody - 2 šálky.
príprava
Stredné mletie nalejte do horúcej vody, obaľte panvicu. Taktiež môžete použiť termosku so širokým krkom. Dáme krupié na bobtnanie. Trvá to asi 50 minút a potom ju použijeme na šaláty alebo kotlety.
Kaša z bulgur - recept
zloženie:
- hrubé brúsenie - 1 sklo;
- studená voda - 2 šálky;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ.
príprava
V kotlíku roztopte maslo, nalejte krupu, premiešajte a nechajte 3 minúty. Potom nalejeme do vody a soli. Priveďte k varu na horúcom horku, zakryte kotol, menej oheň a varte asi 20 minút. Potom vyberieme osušku z taniera a necháme ju variť 5 minút.
Kaša z bulgur v mlieku
zloženie:
- bulgur - 0,5 šálky;
- jablko - 1 kus;
- tekvica - 100 g;
- kravské mlieko - 200 ml;
- mletá škorica - štipka;
- cukor - 1-2 lyžice. lyžice;
- prírodné maslo - 3 lyžice. lyžice;
- sušené marhule - 50 g;
- mäta - 3 listy;
- voda - 200 ml;
- soľ.
príprava
Bulgur smažte v oleji. Vylijeme do vody, do mlieka. Vyčistite a nakrájajte kocky tekvice. Jemne nakrájajte sušené marhule. Pridajte pripravené zložky do panvice, premiešajte a nechajte varte. Potom urobíme menší oheň a varíme asi 20 minút. Potom odoberieme soľ a odstráňte ju z ohňa. Jablko je olúpané a nakrájané na kocky. Opečieme ich v oleji, potom pridáme cukor, prinesieme jeho rozpustenie. Rozdelíme kašu na platne, pridáme jablká a nalejeme zvyšky sirupov. Pred podávaním zdobte listy mäty a škorice.
Ako variť bulgur kaša s hubami?
zloženie:
- bulgur - 1 sklo;
- cibuľa - 2 kusy;
- šampiňóny - 400 g;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- filtrovaná voda - 2 šálky;
- soľ;
- petržlen zelené.
príprava
Na oleji vyprážajte kocky. Pridajte huby, nakrájajte na platne a smažte, kým sa džús nezobrazí. Potom nalejte bulgur a varíme ďalších 5 minút. Teraz nalejte do vody, soľ a duste po varení tekutiny asi štvrťhodinu. Nakrájame ju s nakrájanými bylinkami a podávame ich na stole.
Kaša z bulgur v multicool so sezamom
zloženie:
- bulgur - 1 sklo;
- soľ;
- voda - 2 šálky;
- Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- sezamové semienka.
príprava
Multivarku zahŕňa režim "Pečenie". Tavte maslo, nalejte zuby, smažte asi 10 minút. Potom vylejte krupicu, nalejte do vody, zariadenie sa uvedie do režimu "Quenching" a nechajte ho 20 minút. Potom preložte multivark na "Zahrievanie" a nechajte ďalších 10 minút a pred podávaním posypte kašu so sezamovými semenami.