Kuracie krídla, pečené v rúre - skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré zdobia a diverzifikujú každý stôl. Ako doplnok môžete variť zemiaky alebo pripraviť zázvor.
Kuracie krídla so zemiakmi v rúre
zloženie:
- kuracie čerstvé krídla - 1 kg;
- korenie - chuť;
- cesnak - 2 zuby;
- jablčný jablkový ocot - 75 ml;
- rastlinný olej;
- zemiaky - 1,5 kg.
príprava
Mäso sa rozmrazí, premyje chladnou vodou a namočí suché papierové utierky. Pred varením marinády na kuracie krídelká sa rúra rozsvieti a zohreje. Dajte kurča na širokú dosku, stlačte niekoľko strúčikov cesnaku, soľ, korenie podľa chuti a pridajte trochu rastlinného oleja a octu. No, všetko je zmiešané a zisťujeme asi 2-3 hodiny, odstránením riadu v chladničke. My sme umývať zemiaky, očistiť ich nožom z kože a opláchnuť. Potom zeleninu nakrájajte tenkými platňami alebo malými blokmi. Takže, keď sa pečenie zemiakov nerozpadne, sušíme ju jednorazovou papierovou utierkou. Teraz vezmite plech na pečenie, namažte olejom, rozdeľte vyrovnanú vrstvu zemiakov a posypte olejom a posypte jemnou soľou. Rozotreli sme kuracie krídla zhora a posielame jedlo do rúry. Pečiete jedlo po dobu 45 minút a zapnite teplo o 180 stupňov.
Kuracie krídla v rúre s medom
zloženie:
- čerstvé kuracie krídla - 550 g;
- červené a čierne mleté papriky - podľa chuti;
- soľ - štipka;
- med - 20 ml;
- paradajková prírodná omáčka - 15 ml.
príprava
Takže najprv pripravte všetky výrobky: krídla sa dôkladne umyjú, prípadne odstráňte perie a vysušte papierovými utierkami. Ďalej prejdite do marinády. Aby ste to urobili, vezmite si pijalku, vložte med, rajčiakovú omáčku a korenie do nej na chuť. Dôkladne premiešajte a výslednú zmes potiahnite krídlami. V chladničke odoberáme mäso po dobu 40 minút a medzitým sa rozsvieti a zohrejeme. Po uplynutí času si vezmeme pečivo, pokryté papierom a namazané rastlinným olejom. Štiepnite predliatky a pečte ich 30 minút. To je všetko, kuracie krídla v rúre sú pripravené - slúži im ako občerstvenie na pivo!
Kuracie krídla v sójovej omáčke v rúre
zloženie:
- kuracie čerstvé krídla - 11 ks;
- sójová prírodná omáčka - 55 ml;
- korenie pre hydinu - podľa vkusu;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Pred pečením kuracieho krídla do rúry ich opláchnite a dôkladne osušte papierovými utierkami. Potom posunieme mäso do hrnca, posypeme korením, korením a nalejeme do sójovej omáčky. Nechajte 15 minút a potom roztiahnite krídla na olejovanom plechu a pečte 30 minút pri teplote 175 stupňov.
Chrumkavé kuracie krídla v rúre
zloženie:
- kuracie čerstvé krídla - 1 kg;
- horčičný med - 15 ml;
- sójová omáčka - 155 ml;
- maslo - 35 g;
- sušienky na chlieb - 110 g;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- syr - 110 g;
- chilli paprička - 1 pod;
- korenia.
príprava
Kuracie krídla sa opláchnu a sušia. Ak chcete urobiť marinádu, papriku chili jemne nasekané nôž, nalejte sójovú omáčku a pridajte lyžicu medu. Výsledná zmes sa naplní kurčaťom a dôkladne sa zmieša. Nechajte krídla 40 minút a medzitým pripravte chlieb. Ak to chcete urobiť, žĺtky ľahko poraziť do klavíra, pridajte roztavené maslo a strúhaný syr. Zmes pošleme 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Nakrájané krídla sa valcujú v hmotách vaječného syra, posypajú sa strúhanými strúhankami a položia sa na plech na pečenie. Pečieme misku 20 minút na 180 stupňov.