Ako viete, muži nie sú veľkí milovníci šalátov s množstvom nepochopiteľných a nadbytočných zložiek podľa ich názoru. Jednoduchšie šalát a menej výrobkov v ňom - tým lepšie. A hlavný šalát by mal byť len mäso a výživný. Vďaka týmto vlastnostiam sa šalát dostal pod menom "Male Caprice". Je pripravený ľahko a rýchlo - takže aj ten človek, ktorý nevie, ako správne uvariť, mohol vytvoriť tento malý kulinársky diel.
Ako pripraviť šalát "Muž Caprice"?
zloženie:
- hovädzie mäso - 350 g;
- vajcia - 5 ks;
- cibuľa - 3 kusy;
- syr - 150 g;
- ocot 6%;
- majonéza.
príprava
V mierne nasolenej vode pečieme varené hovädzie mäso (pre tento šalát je žiaduce vybrať chudé hovädzie mäso). Cibuľa nakrájajte na polkruhy a vylejte ocot 15 minút. Fanúšikovia čerstvej cibule ju nemôžu naliať ocotom. Syr a vajcia na veľkom strúhadle. Keď sa hovädzí vajíčko, nechajte trochu vychladnúť a nakrájajte jemne. V hlbokej doske pridajte vrstvy prísad - cibuľa, hovädzie mäso, vajcia, syr. Všetky vrstvy, s výnimkou vrcholu, dobre rozotrené s majonézou. Ak sa výrobky trochu vybočili, dvakrát odvážne urobte vrstvy.
Šalát s husľami - šalát - recept
zloženie:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- jablká - 5 ks;
- Bulharský korenie (červený) - 1 kus;
- Bulharský korenie (žltý) - 1 kus;
- syr - 400 g;
- maslo - 50 g;
- mandarínky - 3 kusy;
- kyslá smotana - 400 g;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- med - 4 lyžičky;
- citrón.
príprava
Rezané šampiňóny v pol alebo štvrťrok a smažte v masle. Odlúpnite jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte bulharský korenie na prúžky a syr, ako jablká, do kociek. Tangerines šupky a žily. Zmiešajte huby, syry, papriky, jablká a plátky mandarínky. V samostatnej miske urobte obväz: citrón odlúpnite kôru a jemne nakrájajte ju a stlačte citrónovú šťavu do misy. Pridajte strúhanú citrónovú kôru, kysnutú smotanu, med a horčica. Zmes dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Pripravte si obväz v šaláte a podávajte jedlo na stôl.
"Male caprice" šalát s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- konzervované medové huby - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- majonézy; 00
- ocot 6%.
príprava
Jemne nakrájajte cibuľu a naliajte ocot 15-20 minút. Kuracie filety ho vložte do mierne nasolenej vody. Keď je mäso varené, odstráňte ho a nechajte ho vychladnúť a vystrihnúť. Pri prepláchnutí vypustite vodu a jemne ju vyrežte. Varené vajcia sa rozpadajú a miešajú sa so zvyškom prísad. Pred pridaním cibule do šalátu ju dobre vytlačte z octu. Ochutnajte šalát s majonézou a servírujte na stôl.
Šalát so šunkou "caprice"
Príprava tejto verzie šalátu trvá trochu dlhšie ako zvyšok, ale jej chuť ospravedlňuje čas strávený.
zloženie:
- šunka - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- šampiňóny - 400 g;
- syr - 200 g;
- zemiaky - 3 ks;
- vlašské orechy - 100 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- majonéza.
príprava
Šunka nakrájame na malé kúsky a položíme na dno misky na šalát, dobre pokryjeme majonézou a trochou librou. Vařené vajcia rošt na veľkom strúhadle a dať na vrchol slaniny, len rozmazanie vrstvy s majonézou. Šampiňóny smažte s cesnakom a vychladzujte. Huby usporiadajú tretiu vrstvu, nezabúdajú na mazanie majonézou a kompaktné. Ďalšia vrstva položí syr, strúhaný na veľkom strúhadle a cez rovnaké strúhané zemiaky. Horná vrstva je dobre namočená s majonézou a posypaná drvenými vlašskými orechmi.
Nezabudnite, že akýkoľvek šalát vyzerá ešte krajšie a chutnejšie, ak ho vyzdobíte zeleninou alebo zeleninou.