Krídla v medovej omáčke - nádherné univerzálne jedlo na domácu večeru, slávnostné slávnosti alebo podanie piva. Vlastnosti použitého marinádu vytvárajú nezvyčajný kontrast kombinácie chuti a prispievajú k červenej, úpatej kôre.
Ako variť krídla v medovej omáčke?
Ak chcete variť kuracie krídla v medovej omáčke, nemusíte byť skúsený kuchár s množstvom kulinárskych schopností. Stačí sa riadiť odporúčaním vybraného receptu a pamätajte si nasledovné:
- Kuracie mäso musí byť opláchnuté a vysušené pred ďalším spracovaním.
- Ak je to žiaduce, krídla sa odstránia z extrémneho falanga a vystrihnú sa na spoj.
- Mäsová sezóna s korením, korením, marinádou a nechajte ich namočiť.
- Marináda na krídla s medom podporuje rýchlejšie zhnednutie výrobkov, takže musíte ovládať proces vyprážania alebo pečenia, aby ste sa vyhli páčeniu.
Kuracie krídla v medovej horčicovej omáčke
Výberom možnosti rýchlej, cenovo dostupnej a chutnej večere použite nižšie uvedené odporúčania a pripravte kuracie krídla marinované v mede a horčiči. V tejto marinade sa kuracie mäso získava v mierne pikantnej, aromatickej, sladkej medovej poznámke a rustikálnej kôry.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- sójová omáčka - 70 ml;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 3 zuby;
- citrónová šťava - 1 lyžička.
príprava
- Zmiešajte všetky prísady do marinády a pripravte ich na pripravené krídla.
- Nechajte nádobu s kuracím mäsom v chladničke niekoľko hodín.
- Pečieme krídla v medovej horčicovej omáčke v rúre pri 200 stupňoch 40 minút.
Krídla v sójovej omáčke s medom
Prekvapujúco mäkké, šťavnaté a jemné sú krídla v medovej sójovej omáčke v rukáve. Použitím prídavnej prísady marinátovej pomarančovej šťavy, cesnaku a aromatických korení bude možné získať ideálne vo všetkých ohľadoch pikantnú chuťovú paletu. Misky sa dajú podávať zeleninovo nakrájané alebo doplnené akoukoľvek oblohou.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- sójová omáčka - 100 ml;
- med - 2,5 lyžice. lyžice;
- Curcuma a paprika - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 3 zuby;
- pomarančový džús - 40 ml;
- mletý čierny korenie.
príprava
- Všetky zložky zmiešajte zo zoznamu.
- Vyplnenú zmes naplňte správne pripravenými krídlami, dôkladne premiešajte a otrepte marinádou.
- Po niekoľkých hodinách alebo za deň posuňte krídla do objímky, viažete okraje a preneste film zhora na niekoľko miest.
- Pečieme krídla v medovej omáčke 50 minút pri 200 stupňoch.
Krídla v paradajko-medovej omáčke
Jednoduché a nekomplikované jedlo, ktorého recept je uvedený nižšie, sa robí rýchlo a vytvára najpriaznivejšie dojmy. Krídla s paradajkami v medovej omáčke, pečené v rúre, ideálne doplnia obloha zemiakov alebo sa stanú chutným občerstvením na servírovanie piva. Prvé 30 minút krídel sa pečie pod fóliou a zvyšok času bez nej.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- paradajková omáčka a med - 100 g;
- soľ a korenie - 2 čajové lyžičky;
- červená paprika - 1 čajová lyžička.
príprava
- Zmiešajte v miske s paradajkami, medom, soľou, čiernym a červeným korením.
- Vyčistite výslednú zmes krídel a niekoľko hodín nechajte marinovať.
- Pečieme krídla v medovej omáčke v rúre na 180 stupňov a 50 minút.
Krídla na východe s medom
Ďalší recept na krídla s medom vám umožní pripraviť jedlo s orientálnym prízvukom. Požadovaný výsledok sa dosiahne pridaním kari a zmesi chmeľových jahôd do marinády. V receptúre sa ako kvapalná zložka používa pomarančový džús, ktorý sa môže v prípade potreby nahradiť jednoducho vodou alebo polosladeným vínom.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- pomarančová šťava - 250 ml;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- kari a chmeľ-suneli - každé 2 lyžice;
- cesnak - 2 zuby;
- soľ, korenie.
príprava
- Zmiešajte všetky prísady marinády a namočte pripravené krídla do nej niekoľko hodín.
- Odstráňte nakladané kuracie časti z korenistej kvapaliny, vysušte a piecť do tvaru, kým nie sú varené a červené pri 190 stupňoch.
- Servírujte hotové krídla v medovej omáčke, ktorá zostala po moraní. Vleje sa do panvy a varí niekoľko minút.
Pikantné kuracie krídla s medom
Ďalší recept na kuracie krídla s medom pre milovníkov ostrých. Horiaca chuť korenia je trochu zmäkčená medovou sladkosťou a súčasne je zdôrazňovaná zázvorom a cikánskym pikantom. Ak je to žiaduce, závažnosť môže byť trochu znížená, čím sa znižuje množstvo chilli, ktoré sa používa v receptúre.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- chilli papričky - 1 ks;
- Prášok z chili a strúhaného zázvoru - 1 čajová lyžička;
- med - 3 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej - 20 ml;
- mletý cesnak - 2 zuby;
- kôra z vápna, koriander.
príprava
- Chili punč je jemne nakrájaný, zmiešaný so zvyšnými prísadami marinády.
- Vrú te výslednú zmes krídel a nechajte niekoľko hodín marinovať.
- Pečieme krídla v medovo horúcej omáčke v rúre po dobu 50 minút pri 190 stupňoch.
Krídla v medovej cesnakovej omáčke
Aromatické, rudé a chutné sú pečené krídla s medom a cesnakom. Dokonca bez toho, aby ste sa uchýlili k predbežnému marinovaniu, môžete podobným spôsobom pripraviť lahodnú občerstvenie na pivo alebo chutné jedlo na prílohu na večeru. Avšak, ak to čas dovolí, nenechajte si ujsť príležitosť nechať mäso namočiť.
zloženie:
- kuracie krídla - 1 kg;
- cesnak - 6 zubov;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 20 ml;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- Pripravené krídla sú solené, korenené, ozdobené bylinami, v oleji.
- Zmiešajte majonézu, med, sójovú omáčku a mletý cesnak a namažte krídla so zmesou získanou zhora.
- Okamžite alebo po chvíli vložte nádobu do predhriatej rúry a 50 minút pečte na 200 stupňov.
Krídla v medovej omáčke v panvici
Nemenej chutné sú krídla v medovo-sójovej omáčke v panvici. Kuracie v tomto prípade, najskôr vyprážané až do červenej farby, a potom položiť zložky omáčky, ktoré nielenže dávajú požadovanú chuť na mäso, ale tiež prispeje k získaniu ruddy, bohaté kôry.
zloženie:
- kuracie krídla - 0,5 kg;
- cesnak - 2 zuby;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- med a rajčiaková kaša - každé 2 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 100 ml;
- soľ, korenie.
príprava
- Kuracie krídla, nakrájané na kĺbe a spustené do panvice.
- Slané trochu mäsa, korenia a hnedej na vysokej horúčave.
- Posypte červené kura s citrónovou šťavou, pridajte nakrájaný cesnak, premiešajte.
- Potom položte paradajku, med a nalejte do sójovej omáčky.
- Zmiešajte obsah panvice a smažte, až kým sa nerozhodne a nezmizne, a často sa mieša.
Kuracie krídla v medovej omáčke v multivarke
Neuveriteľne chutné kuracie krídla s medom môžu byť pripravené multivárnym zariadením. Ak je to žiaduce, môže byť zloženie marinády rozšírené pridaním sójovej omáčky pre bohatú farbu a chuť a cesnak pre pikantnosť a arómu. Bez zohľadnenia času na marinovanie bude proces varenia trvať o niečo viac ako hodinu.
zloženie:
- kuracie krídla - 0,5 kg;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- paradajková omáčka - 100 g;
- korenie pre hydinu - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 40 ml;
- soľ, korenie.
príprava
- Vták je soľný, papričkovaný, pretrepaný s korením, namazaný so zmesou paradajok a medu, ponechaný na pár hodín.
- Smažte marinované krídelky v porciách na "pečenie" 15 minút.
- Položte rudé kurča do misy, nalejte zvyšky marinády a varte na "Quenching" 40 minút.