Šalát s jablkom má vedúcu pozíciu v rebríčku ľahkých a pikantných občerstvenia. Toto je jednoduché vysvetlenie: sladká a šťavnatá ovocná buničina dodáva šťavu kuraciemu a sleďovému ovocím, zvyšuje chuť zeleniny a jeho kompatibilita s maslom a majonézou umožňuje pripraviť jedlo aj vysokokalorické občerstvenie, ktoré vyhovujú všetkým preferenciám.
Čo je možné urobiť šalát z jabĺk?
Šalát so zeleným jablkom je najobľúbenejší typ občerstvenia. Plody tejto odrody sú nízkokalorické, bohaté na vitamíny, rýchlo uspokojujú hlad a ich sladká a kyslá chuť harmonicky dopĺňa ryby, mäso a zeleninu. Tieto jablká majú jemnú pokožku a nemusia byť čistené: sú rozdrtené, zmiešané so zvyškom prísad a ochutené jogurtom, maslom alebo majonézou.
- Neuveriteľne chutný a chrumkavý šalát so zeleným jablkom vyjde, ak skombinujete tenké plátky ovocia s polovičnou šalátovou hlavou, čerstvou uhorkou a niekoľkými kvetmi mäty. Pšeničný obväz z 80 ml jogurtu, 20 ml vínneho octu a hrsť zelenej bazalky, šľahačka v mixéri, dokončí kompozíciu.
- Nemenej chutné ľahké občerstvenie jabĺk a ražného chleba. Na jeho prípravu sa niekoľko plátkov chleba kombinuje s jemne nakrájaným ovocím a cibuľou, ochutené kyslou smotanou a čiernym mletým korením a podávané na stole.
Francúzsky šalát s jablkami - recept
Francúzsky šalát s jablkom patrí k vrstveným predjedlám, ktoré sa vyznačujú jednoduchým varením a nenáročnou ingredienciou. Tradične je to jablko, syr, vajcia a surová mrkva, ochutené majonézou a rozložené v určitej postupnosti. Vďaka tejto metóde varenia sa čerstvá zelenina stáva jemnejšou, ale zachováva svetlé krehké.
zloženie:
- jablko - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- syr - 40 g;
- majonéza - 80 g.
príprava
- Vajcia varte, olúpejte a rošte na jemnom strúhadle.
- Podobne, mletie mrkva, jablká a syr.
- Lay v vrstvách: jablká, vajcia, mrkva, syr, promazyvaya každá zložka s majonézou.
- Posypte vrstvený šalát s jablčným syrom a podávajte.
Šalát s karfiolom zeler a jablkom
Šalát so zelerom a jablkami je klasikou kulinárskeho žánru. Pred viac ako sto rokmi hlavný čašník Oscar Chirky zastrčil čerstvé stonky zo zeleru a kyslé zelené jablká so smotanovou a majonézovou omáčkou, pikantne ochutnal chuť prísad hrstkou orechov a hrozna a dostal ľahko vyvážený a dodnes obľúbený cukor "Walldorf".
zloženie:
- jablká - 3 kusy;
- stonky zeleru - 3 ks;
- modré hrozno - 10 kusov;
- orechy - 50 g;
- majonéza - 100 g;
- krém - 80 ml;
- cukor - 10 g;
- citrónová šťava - 60 ml.
príprava
- Nakrájajte jablká s celerom a hrozno na polovicu.
- Šľaha smotanou s cukrom, majonézou a citrónovou šťavou.
- Zmiešajte obväz s jablkami a zelerom.
- Ozdobte šalát jablkami a hroznom.
Mrkvový a jablkový šalát
Šalát s mrkvou a jablkami je chutná a rýchlo satiaca vitamínová "bomba". Obe zložky sú ľahké, nízkokalorické a obsahujú veľa vlákniny, ktoré môžu trvale blokovať pocit hladu. Sú lacné, sú k dispozícii v zimnej sezóne a nevyžadujú komplikované prírastky, dokonale sa navzájom vyrovnajú, kvapkou šťavy a rastlinného oleja.
Zloženie :
- mrkva - 1 kus;
- jablko - 2 kusy;
- citrónová šťava - 40 ml;
- rastlinný olej - 60 ml.
príprava
- Predtým, než urobíte šalát z jabĺk, olúpejte ovocie zo šupky a rošt ho na veľkom strúhadle.
- Urobte to isté s mrkvou.
- Zmáčajte maslo citrónovou šťavou a sezónu šalát.
Šalát s kuracím mäsom a jablkami
Šalát s jablkami a kuracím prsníkom predstavuje kombinácia mäsa a ovocia, typické pre fúzne pokrmy. Čerstvé a suché kuracie filety v spojení so zelenými jablkami získavajú šťavnatosť a výraznú chuť a jeho bohaté zloženie bielkovín robí snack výživnou možnosťou pre menu športovcov a fanúšikov zdravého stravovania.
Zloženie :
- jablko - 1 kus;
- kuracie prsia - 250 g;
- čerstvý špenát - 150 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- jogurt - 50 ml;
- čierna mletá paprika - 5 g;
- vlašské orechy - 60 g;
- olej - 40 ml.
príprava
- Seznámte plátky filé s citrónovou šťavou, korením a smažte v panvici.
- Spojte so špenátom, nakrájanými orechmi a plátkami jabĺk.
- Sezóna s jogurtom, miešajte a servírujte šalát s jablkami na stôl.
Šalát s krabovými tyčinkami a jablkami
Krabí šalát s jablkom zaujme jemnosťou, jednoduchosťou a minimálnou súčasťou. Iba šťavnaté a sladko-kyslé jablko môže nahradiť tradičnú kukuricu a zdôrazniť rybí chuť surimi. Vaňové vajcia, hrsť čerstvej cibule a dresing z majonézy dokončia kompozíciu, premení ju na kategóriu bežných každodenných jedál.
Zloženie :
- krabové tyčinky - 7 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- majonéza - 60 g;
- zelená cibuľa - 40 g.
príprava
- Krabí palice a jablko rozrezané na tenké prúžky.
- Zmiešajte s plátkami vajec.
- Ochutnajte šalát s majonézou a jarnou cibuľkou.
Mimosový šalát s jablkami
Mimosový šalát s jablkami a syrom je jedným z variantov obľúbeného cukrového pečiva sovietskej doby. Jedlo sa vyznačuje jemnosťou, ľahkosťou a veľkolepým dodávaním: šťavnaté jablká, položené na cibuľových a rybích vrstvách, pridať textúry a kyslé a "čiapka" z strúhaného syra dodáva pikantnú ostrosť a slúži ako chutné ozdoba.
zloženie:
- konzervovaná saury - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- syr - 70 g;
- citrónová šťava - 20 ml;
- šalátová cibuľa - 1 kus;
- majonéza - 180 g;
- mrkva - 1 ks.
príprava
- Vajcia a mrkva vrie a rošt.
- Jablká kôrať, nakrájame, posypeme citrónovou šťavou.
- Jemne nakrájajte cibuľu a syr.
- Zložte zložky vo vrstvách: šalvia, cibuľa, jablko, mrkva, vajce, syr. Vrstvy každej vrstvy s majonézou.
- Šalát "Mimosa" s jablkom trvá hodinu v chladničke a podáva sa na stôl.
Šalát s chobotnicou a jablkami
Otočte recept na šalát s jablkom do rafinovaného občerstvenia pomôže chobotnice. Títo morskí obyvatelia sú finančne dostupní, vždy k dispozícii v zmrazenom stave, majú pružné mäso a nepríjemnú chuť, čo je v ľahkých ovocných šalátoch veľmi cenené. V tomto receptúre sa hlavonosný mäkkýš stretne so zeleným jablkom, sladkou cibuľkou a osviežujúcim dresingom z pomarančového džúsu.
zloženie:
- jatočné telo - 1 ks;
- zelené jablko - 1 kus;
- červená cibuľa - 1 ks;
- olivový olej - 60 ml;
- pomarančový džús - 40 ml;
- vločky chilli papričky - 2 g;
- cukor - 10 g.
príprava
- Opadajte na kalózu a vyčistite a varte 3 minúty.
- Ochlaďte a nakrájajte na krúžky.
- Jemne nakrájajte jablko a cibuľu.
- Pripojte všetky komponenty.
- Ochutnajte šalát olivovým olejom, šťavou, cukrom a chilli.
Tekvicový šalát s jablkami
Šalát z tekvice s jablkami a mrkvou - ocení priaznivcov zdravých jedál a surovej výživy. Ide o to, že tekvica a mrkva nie sú vystavené tepelnému spracovaniu, čo pomáha chrániť maximálne množstvo vitamínov a prírodnej chuti. Môžete zdôrazniť jedlo pomocou citrónovej šťavy a oleja, čo je tiež marináda pre surovú zeleninu.
zloženie:
- jablko - 2 kusy;
- buničina tekvice - 80 g;
- mrkva - 1/2 ks;
- olej - 40 ml;
- citrónová šťava - 20 ml;
- med - 10 g;
- Čerstvý fennel - 20 g.
príprava
- Tekvica, mrkva a jablkový rošt na koreňovom strúhadle.
- Ochutnajte olej, šťavu a med.
- Ozdobte kôprom.
Šalát "Pod kožuch" s jablkom
Šalát z sleďa s jablkom má rôzne možnosti a slávny "Shuba" - jeden z nich. Je pozoruhodné, že jedlo zhromažďuje všetky druhy ingrediencií, ktoré s prítomnosťou jablka majú len prospech z chuti. Vďaka ovocím sa slede stane šťavnaté, cibuľa strácajú horkosť, zemiaky sa stávajú menej svieže a celý šalát je harmonický a zaujímavý.
zloženie:
- repa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 2 kusy;
- sleď - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- jablko - 1 kus;
- majonéza - 200 g.
príprava
- Repy, mrkva, zemiaky, vajíčka a rošt.
- Cibuľa, sleď a jablko jemne nakrájajte.
- Ukladajte vo vrstvách, mazanie majonézy, v takom poradí: sleď, cibuľa, jablko, zemiaky, mrkva, vaječný biely, repa.
- Šalát "Shuba" s jablkami je zdobený strúhanými žĺtkami a ochladí sa 2 hodiny.
Šalát s krevetami a jablkami
Šaláty s čerstvým jablkom sú plné rozmanitosti. Obzvlášť dobré sú kombinácie ovocia s morskými plodmi, z ktorých najobľúbenejšie sú krevety. Prakticky nevyžadujú varenie a ich brakické mäso sa perfektne spája so sladkými jablkami a s jogurtovým dresingom, ktoré tvorí ľahké občerstvenie, podávané pred výdatným jedlom.
zloženie:
- lúpané krevety - 250 g;
- jablko - 1 kus;
- celozrnný koreň - 80 g;
- jogurt - 100 ml;
- citrónová šťava - 40 ml.
príprava
- Krevetky nakrájajte na 5 minút a nakrájajte na polovicu.
- Jemne nakrájajte jablko a zeler.
- Pripojte všetky komponenty.
- Ochutnajte jogurt a citrónovú šťavu.
Zelný šalát s jablkami
Šalát z červenej kapusty s jablkom získal srdcia gurmánov. Nie je to len jasná farba kapusty, ktorá je okázalá na pozadí ovocia, ale aj v ľahkej horkosti, dokonale kontrastujúca s ich sladkosťou. Zvyšuje sa dodatočná nízka cena, dostupnosť v zime, vysoká zásoba vitamínov, ktorá zhromažďuje všetky dôvody na pridanie šalátu do vašej stravy.
zloženie:
- kapusta - 250 g;
- mrkva - 1/2 ks;
- stopka celeru - 1 kus;
- jablko - 2 kusy;
- tekvicové semená - 40 g;
- majonéza - 80 g;
- sladká horčica - 20 g.
príprava
- Všetky komponenty riedke.
- Kapusta si dobre zapamätajte rukami.
- Pridajte semená, sezónu s majonézou a horčicovou omáčkou a premiešajte.