Akú dovolenku môžete robiť bez ovocia? Ich odroda nielen robí jedlo chutnejšie a užitočnejšie, ale tiež zdobí stôl so všetkými rôznymi teplými farbami. Aby ste sa ubezpečili, že vaše ovocné sóje nevyzerajú monotónne na slávnostnom stole, ponúkame niekoľko možností pre ich usporiadanie a dizajn.
Kávu z ovocia na špíz
Najjednoduchšie a najefektívnejšie podávanie ovocia na koktailovom večeri alebo hostine je servírovanie na špíz. Plody na špíz sú vhodné na konzumáciu a navyše môžu byť doplnené o lahodné omáčky, sirupy alebo čokoládu. V druhom prípade môžete najprv zakryť ovocné shashlik s čokoládou sami alebo vytvoriť čokoládovú fontánu, ktorá vždy vyzerá ziskom na akúkoľvek dovolenku.
zloženie:
- jahody;
- ananás;
- melón;
- hrozno;
- čiernej a bielej čokolády.
príprava
Ananás a melón sa čistia a nakrájajú na veľké kocky. Bobule mojich jahôd, suché a odstráňte stonku. Hrozno sa vyberá bez semien a vybraných bobúľ a suší sa.
Oba druhy čokolády sa tavia vo vodnom kúpeli. Ovocný šnúr na špíz a ponorte do roztavenej horkej čokolády. Biela čokoláda sa naleje do cukrárskej tašky s malou tryskou a s jej pomocou vyzdobíme šišské kebaby podľa vášho vkusu.
Ovocná kanvica s grilovanými špízami
zloženie:
- broskýň;
- jahody;
- mozgov;
- banány;
- cukrového sirupu alebo medu.
príprava
Z broskýň a sliviek vyberáme kameň a nakrájame na veľké kusy. Strúhané kusy bobúľ na drevených špízach, predtým navlhčené vodou. Opečte ovocie na grile, až kým nie je mäkké a zlaté, a potom, ak je to žiaduce, doplňte med alebo cukrový sirup.
Recept na ovocie kanapé
Výživné a jednoduché pripraviť ovocné kanapky na sušienky sú vhodné pri jedle a jasný pohľad na stôl. Nie je to dokonalé občerstvenie?
zloženie:
- čerstvé jahody;
- sušienky;
- smotanový syr alebo jogurt;
- práškový cukor.
príprava
Jahody sú triedené, moje a sušené. Zrežeme bobule na polovicu. Smotanový syr je bití s mixérom a pridáva sa k nemu práškový cukor. Naplňte cukrovinkú striekačku hmotou a položte ju na sušienky. Na uľahčenie tejto úlohy môžete nahradiť smotanový syr s jogurtom . Na vrchol umiestnime bobule jahôd a slúži všetko na stôl.
Ovocie canapé v miskách
Pre tento recept môžete použiť akúkoľvek kombináciu ovocia alebo bobúľ.
zloženie:
- tácky - 1 balenie;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zmes bobúľ alebo ovocie - 400 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krém na šľahanie - 1/3;
- citrónový puding - 1/3 storočia;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- vanilkový extrakt - 1/4 lyžičky.
príprava
Vybrané druhy bobúľ alebo plodov. Ak ste si vybrali výplň bobúľ pre vaše koláče, potom ich vopred do zmesi škrobu s cukrom a citrónovou šťavou. Rozdeľujeme hotové vypchávky do centier. V miske s miešačkou miešajte šľahačku s citrónovým pudingom, vanilkovým extraktom a 1 čajovou lyžičkou cukru. Výsledná zmes sa rozloží na hornú časť náplne bobule.
Recept na ovocie
Neobvyklá kombinácia ovocia a syra si vyžaduje špeciálne znalosti o chuťových kombináciách výrobkov, ale s vami zdieľame univerzálny recept, ktorý dokonale dopĺňa pohár vína.
zloženie:
- bageta - 1 kus;
- kozí syr - 200 g;
- med - na chuť;
- figy - 300 g.
príprava
Kusy obilnej bagety smažte na grile alebo vysušte v rúre. Medzitým, moje fíky a rozrezať ich v kruhoch, naprieč. Rozdelíme kozie syry na povrch prípitkov a rozložíme figy. Vodné kanapky s kvapalným medom.
Okrem fíg v tomto receptúre môžete kombinovať broskyne, hrušky, čerešne a dokonca aj jahody so syrom.