Tento koláč sa dá ľahko pripraviť doma. Všetky výrobky potrebné na vytvorenie čokoládovo-orechového koláča si môžete kúpiť v najbližšom supermarkete. Môže byť pripravený s alebo bez pečenia (so sušienkami, perníkom). V závislosti od spôsobu prípravy sa zloženie koláča mení.
Čokoládový koláč s orechmi
zloženie:
- lúpané vlašské orechy - 300 g;
- cukor - 300 g;
- vajcia - 8 kusov;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- čierna čokoláda - 300 g;
- smotana - 0,5 litra;
- kakao - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 80 g;
- Mlieko kondenzované - 0, 5 plechoviek.
Príprava:
Vlašské orechy musia byť spálené v panvici (ak sú vlhké). Potom nechajte ich vychladnúť a nakrájajte. To sa vykonáva pomocou mixéra alebo celofánového vrecka a dvoch dosiek. Oreje sa nalievajú do vrecka a kravatu, potom musí byť balenie vložené medzi dosky, a sekanie orechy, pomocou dosiek ako mlynský kameň.
Ďalšou možnosťou je miešať vajcia s cukrom a miešať hmotu mixérom alebo ručne, aby sa vytvorila hustá pena. Do zmesi pridajte matice, sódu, múku a kakao. Všetko dôkladne premiešajte. Mali by ste dostať dostatočne husté cesto, ktoré sa hodí do formy na pečenie. Ak tento formulár nie je k dispozícii, môžete použiť teflónovú roštu. V prípade, že sa koláč pečie v panvici, kruh s priemerom o niečo väčším, ako je dno panvice, sa z pergamenu vyreže na pečenie. Forma je pokrytá fóliou, aby sa vytvoril jednotný teplotný režim v samotnej podobe.
Formulár vložte do rúry a pečte koláč po dobu 40 minút pri teplote 220 stupňov. Potom vyberte hotovú sušienku a odstráňte fóliu. Keď sa ochladí, rozrežte ho na 3-4 diely. Na výrobu krému zmiešajte smotanu, strúhanú čokoládu, maslo a kakao, trochu ju zahrejte a nechajte ho vychladnúť. V prípade potreby osušte koláče touto hmotou, ozdobte orechy alebo ružičky z rovnakého krému a potom vložte koláč do chladničky. Po pár hodinách môžete uvariť čaj a odobrať vzorku z čokoládovo-orechového zázraku.
Čokoládový koláč s vlašskými orechmi
Existuje vhodný recept na čokoládový koláč s orechmi a na tie časy, keď nemáte pocit pečenia.
zloženie:
- cookies - 500 g;
- vlašské orechy - 1 položka;
- Kondenzované mlieko - 1 hrniec.
Príprava:
Cookies musia byť drvené ručne na malé kúsky, orechy musia byť rozdrvené. Opláchnuté sušienky, nakrájané matice a kondenzované mlieko, premiešajte výslednú hmotu koláča, vložte do chladničky. Po stieraní koláča ho nalejte cez roztopenú čokoládu. Dajte ju znova do chladničky a držte ju niekoľko hodín. Všetko, najchutnejší čokoládový dezert je pripravený!