Použitie margarínu pri pečení sa zvyčajne odporúča len z hľadiska hospodárnosti, pretože v každom inom prípade oveľa chutnejšou a užitočnejšou možnosťou pečenia bude použitie dobrého masla. Ak máte záujem o vytvorenie cookies, ale financie sú v nepríjemnosti, radi sa s vami podelíme o recepty založené na margaríne.
Recept na sušienky s margarínom
zloženie:
- múka - 1 ½ lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - pol storočia;
- soda - 1/2 čajovej lyžičky;
- margarín - 125 g.
príprava
Mäkký margarín sa šľahal cukrom a potom preosial múku so sóda priamo na stôl. V strede múrového kopca urobte dieru a vezmite do nej vajce, potom pridajte hmotnosť margarínu a začnite hnať homogénne cesto. Cesto rozstrihneme na malé kúsky a rolíme ich loptičkami, umiestnime každú guľu na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom a pečeme cookie na margaríne na 200 stupňov, až kým sa nerozsvieti.
Cookies na kyslej smotane a margaríne
zloženie:
- múka - 2 položky;
- margarín - 200 g;
- kyslá smotana - 1 položka;
- prášok na pečenie - 7 g;
- práškový cukor - 100 g;
- vanilkový cukor - štipka.
príprava
Porazte mäkké maslo s kyslou smotanou, vanilkou a cukrom. Samostatne premiešajte preosiate múku s práškom do pečiva. Dve výsledné zmesi sa zmiešajú a miesia hustá pasta, ktorá sa potom musí obaliť s potravinovým filmom a nechať v chladničke 30 až 60 minút.
Zostavené cesto rolovať vrstvu o pol centimetra a nakrájame na jednotlivé kusy. My pečieme sušienky z margarínu a kyslou smotanou po dobu 15-20 minút pri 200 stupňoch. Ak kyslá smotana nie je k dispozícii, potom na základe vyššie uvedeného receptu, môžete variť cookies s majonézou a margarínom.
Cookies na kefíre a margaríne
zloženie:
- kefír - 200 ml;
- margarín - 1 polievková lyžica. lyžice;
- práškový cukor - 100 g;
- múka - 300 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- čokoláda - 100 g.
príprava
Kefír sa šľaha so sušeným cukrom, kým sa nerozpustí, po ktorom môžete do zmesi pridať lyžicu roztaveného margarínu a prášku do pečiva. Ďalej do budúceho cesta sme zaspali preosiate múku a pridávame kúsky čokolády. Formujeme guľôčky z cesta a položíme ich na plech na pečenie. Varenie domácich sušienok z margarínu 15-20 minút na 180 stupňov.
Cookies z tvarohu a margarínu
zloženie:
- tvaroh - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- orechy -1/2 položiek;
- margarín - 200 g;
- múka - 350 g;
- cukor - 100 g.
príprava
Vaječné žĺtky sú oddelené od bielkovín a zmiešané s tvarohom, mäkkým margarínom, múkou a 50 gramami cukru. Hovoríme cesto, zabalíme ho filmom a necháme ho stáť v chladničke po dobu pol hodiny, potom sme vyberali a vyliali cesto.
Biť s cukrom a drvené orechy bude slúžiť ako plnivo na sušienky. Proteínová pena by sa mala dostať do pevných vrcholov, aby sa počas procesu pečenia vnútri cookie vytvorila chrumkavá medovka.
Na rozvinutú vrstvu cesta použite vrstvu proteínovej hmoty a posypte ju maticami, vložíte cesto do kotúča a nakrájajte na plátky
Napĺňanie sušienok môže slúžiť nielen na párky a orechy, môžete nahradiť posledné prísady s džemom, kondenzovaným mliekom alebo jeho komerčnou verziou - "Nutella", a to bez ohľadu na to, čo tvoje srdce túži.
Hotové cookies je možné ihneď podávať na stole a môžete si ich zdobiť stuhami a pridať pár poznámok s prianím, pridať domáci darček do banky a prezentovať ju milovanej na Silvestra.