Nádherný domáci koláč z kyslej smotany, tvarohu a jabĺk je užitočným nápojom pre celú rodinu. Dnes vám predstavíme tri z najjednoduchších a najpopulárnejších receptov, ktoré vám často pomôžu pred návštevou hostí alebo doma.
Klasický recept na jablkový koláč a tvaroh
zloženie:
- maslo - 100 g;
- kyslá smotana - 5 lyžice. l;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- cukor - 1 šálka;
- múka - 250 g;
- tvaroh - 250 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- vanilka - 1 lyžička;
- jablká - 2 kusy;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- škorica - na chuť.
príprava
Najskôr roztopíme maslo a zmiešame kysnutú smotanu s práškom do pečiva. Potom pridajte do masla polovicu pohára cukru a kysanej smotany. Všetko starostlivo premiešajte. Potom opatrne nalejte múku. Teraz dajte hotové cesto do chladničky na pol hodiny. Ďalej sa zaoberáme prípravou náplne. Zmiešajte v miske s tvarohem, vajcami, vanilkou a 2 lyžicami kyslej smotany, rovnako ako vanilka. Potom umyjeme jablká, čistíme ich z kôry a kostí, potom ich nakrájame na plátky. Teraz vytiahnite cesto z chladničky, vložte do mastnôt s rastlinným olejom, naplňte vrchol a zdobte náš koláč plátkami jablka, posypeme škoricou. Varenie 45 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. Podľa rovnakej schémy môže byť koláč s tvarohom a jablkami ľahko pripravený vo viacerých variáciách.
Nasledujúci recept na náš dezert je tiež veľmi zaujímavý a ľahko sa používa. Najjemnejší koláč s tvarohom a jablkami v karamele bude nepochybne pochutnať na všetkých milovníkoch jemných domácich koláčov.
Koláč s tvarohom a jablkami
zloženie:
- múka - 250 g;
- maslo - 120 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- soľ - štipka;
- voda 50 ml;
- jablká - 5 ks;
- cukor - 1 šálka;
- krém - 200 ml;
- rastlinný olej - 1 lyžička.
príprava
Najprv urobíme karamel. Aby ste to dosiahli, potrebujeme naliať pohár cukru do hrnca, pridať trochu vody a dať ju na stredné teplo. Neustále miešame budúci karamel, počkajte, kým sa nezmení. Potom do panvice nalejte pohár vriaceho krému, premiešajte všetko a nechajte vychladnúť. Potom pomocou kombinácie pripravíme drobnú mrkvu z múky a kocky oleja, pridáme vajce a trochu vody.
Ďalej tvoríme dva koláče z cesta, z ktorých jeden je umiestnený v naolejovanej platničke. Jablká sa umyjú, lúpajú a lúpajú a potom sa nakrájajú na plátky. Potom sme do formy vložili vrstvu jabĺk, dali sme niekoľko lyžíc karamelu a opakovali to niekoľkokrát. Druhú polovicu cesta sme umiestnili na vrchol a vytvorili krásne hrany. Nalejte koláč s cukrom a pošlite ho do rúry na 200 stupňov po dobu 40 minút.
Chuť nášho posledného dezertu je pre našich čitateľov určite známa už v ranom detstve, pretože je to strúhaný koláč s tvarohom a jablkami.
Jednoduchý recept na strouhaný koláč s jablkami a tvarohom
zloženie:
- margarín - 200 g;
- vajcia kuracie - 3 kusy;
- cukor - 1 šálka;
- múka - 3 šálky;
- soda - 0,5 lyžičky;
- jablko - 4 kusy;
- rastlinný olej - 1 lyžička;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Zmäkčený margarín sa zmieša s cukrom a vajíčkami, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť. Potom pridajte múku a sódu do octu. Ďalej ochladíme cesto a rozdelíme ho na dve časti. Potom odmasťujte panvicu rastlinným olejom, rovnomerne rozložte prvú časť cesta. Jablká sa umyjú, lúpajú a lúpajú, tretia na veľkú strúhadlo a položia sa na vrch.
Potom zakryte koláč so zvyšným cestom a pečte pri teplote 250 stupňov dovtedy, až kým nebude zlatá hnedá. Pred podávaním dôkladne nalejte koláč s práškovým cukrom. Ak je to potrebné, môžete do náplne pridať hrozienka alebo drvené sladké hrušky.