Chcete zdobiť slávnostný stôl s krásnym koláčom? Potom pripravte pochúťku s výstredným menom "Volcano". Nielen, že samotná forma koláča bude hovoriť sama o sebe, detská oslava dezertu môže byť ozdobená skutočnými hračkami, ako sú figúrky dinosaurov a rastlín. Hlavnou vecou nie je miešanie jedlých a nepožívateľných častí sopky.
Cake "Sopka radosti" s orechmi - recept
zloženie:
- maslo - 200 g;
- granulovaný cukor - 350 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 5-6 kusov;
- múka sama stúpať - 300 g;
- mlieko - 30 ml;
- červená farba potravy;
- marcipán - 500 g;
- čokoláda - 200 g;
- marhuľový sirup;
- orechy v čokoláde, červený karamel a čokolády - 250 g.
príprava
Predbežne nastavte teplotu rúry na 180 ° C. Ohradiť a zakryť tvar pergamenu s priemerom 18 cm, ako aj formy 800 ml a 1,2 litra.
S mixérom rozlúčte veľmi jemné maslo s cukrom a pridajte do nej vajcia a mlieko. Posledná z nich je samorasá múka. Menej ako polovica testu sa vyleje do formy s hrúbkou 18 cm, polovica zostávajúcej hmotnosti sa sfarbí červenou farbou potravy. 4 polievkové lyžice farbeného cesta sa pridá do cesta vo forme a pomocou lžičky ťažko zmiešame obe hmoty a vytvárame mramorový efekt. Zvyšné cesto s farbivom a bez preliatia tvarov tiež vytvára mramorový efekt na povrchu. Pečieme posledné dva sušienky po dobu 30 minút a cesto v tvare 18 cm trvá asi hodinu alebo až do umiestnenia v strede tyčinky sušienky nebude suché.
Teraz prejdite na tvarovanie koláča "Volcano". V základni položíme lemované 18 cm sušienku a nad nimi umiestnime zostávajúce dve
Zoberieme marcipán a položíme ho na vrchol našej sopky, predtým sme rozložili niektoré orechy a čokolády na povrchu koláča a vytvorili sme nerovnosti simulujúce kopce. Je ideálne pripraviť koláč "Vulcan" s vlašskými orechmi, avšak v závislosti od požadovanej textúry je možné orechy zmiešať.
Roztopili sme čokoládu a pokryli sopku z vonku a položili cukríky a zvyšné orechy. Červený karamel topil v mikrovlnnej rúre a nalial na papier na pečenie, mrazený karamel umiestnený v strede sopky ústa simulujúce lávu.