Pripravte si omeletu nebude ťažké ani pre neskúsenej milenky a s podrobnými receptami, ktoré sme pre vás pripravili v tomto článku, dokonca aj dieťa bude túto úlohu zvládnuť.
Recept na klasickú omeletu s mliekom
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, biele korenie - na chuť.
príprava
Vajcia sa preniknú do hlbokej dosky a ľahko sa rozdrvia pomocou vidlice. Do vajíčok pridáme mlieko, soľ a korenie. V omelete je podiel vajec a mlieka vždy rovnaký: pre 1 vajce je 1 lyžica tekutiny.
Predhrievajte panvicu maslom. Zatiaľ čo sa panvica zohreje, vezmite miešačku a vajcia. Vonkajšia vajcová zmes sa naleje do panvice a smaží sa asi minútu bez toho, aby sa otočila. Na konci času zložte omeletu na polovicu a opatrne ju položte na taniere. Lahodná omeleta v panvici je pripravená!
Omeleta na mlieku so šunkou a syrom
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 1 lyžica. lyžice;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- šunka - 40 g;
- strúhaný tvrdý syr;
- soľ, korenie podľa chuti;
- horúca omáčka - ak je to žiaduce.
príprava
Šľahačka vajec s mliekom, soľou a korením podľa chuti. V panvici roztopte maslo a na ňu nalievajte zmes vajec hneď, ako sa chytia, omeletu posypeme nasekanou šunkou a syrom, pridajte horúcu omáčku a zložte ju na polovicu. Smažte omeletu z vajec a mlieka ďalších 30 sekúnd a položte ju na tanier.
Omeleta s múkou a mliekom
zloženie:
- slanina - 4 plátky;
- zelená cibuľa;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - pol storočia;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- muškátový oriešok - na špičke noža;
- maslo.
príprava
Múku pretlávame do misy a zmiešame ju s vajcami. Do mlieka pridáme mlieko, pridáme soľ, korenie a muškátový oriešok. Slanina je vyprážaná, nakrájaná na plátky a tiež vložená do vaječnej zmesi spolu s nasekanou zelenou cibuľkou.
V panvici vypite tuk a vylejte z neho polovicu zmesi omeletu. Smažte omeletu v panvici s mliekom na oboch stranách a rozložte ju na tanier. Horúcu omeletu valejte do kotúča a nakrájajte na porcie.
Omeleta s mliekom v rúre
zloženie:
- vajcia - 8 kusov;
- mlieko - pol storočia;
- strúhaný syr - 1 položka;
- sekaná šunka - 1 položka;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cibuľa - 1/2 ks;
- rastlinný olej.
príprava
Cibuľa nakrájame na tenké polovice, paprika nakrájame na pásy. Premeňte zeleninu, až kým nie je mäkký na rastlinný olej, po ktorom sa posunieme na vychladnutie na tanieri.
V hlbokej miske so zmiešavačom rozlúčte vajcia s mliekom, soľou a korením podľa chuti. Vo vajcovej hmoty pridajte vyprážanú zeleninu, sekanú šunku a strúhaný tvrdý syr, opatrne premiešajte všetko.
Pečieme pečivo s rastlinným olejom a do nej vlejeme zmes vajec. Omeletu sme vložili do predhriatej rúry na 200 stupňov po dobu 20-25 minút.
Ako pripraviť omeletu s mliekom v šálke?
Omeleta nie je ťažké jedlo, ale jeho varenie možno ďalej zjednodušiť pomocou modernej technológie v osobe mikrovlnnej rúry a jednoduchého pohára.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- strúhaný tvrdý syr - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- šunka nakrájaná - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rozdrvený bulharský korenie - 1 polievková lyžica. lyžice.
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Namiešame pohár zvnútra. V miske porazte všetky ingrediencie zmiešavačom a nalejte ich do pohára tak, aby ste naplnili 2/3 (omletka bude ľahko stúpať počas varenia). Vložte pohár do mikrovlnnej rúry a varte omeletu na plný výkon počas 1 minúty. Ak potom nie sú vajcia úplne varené, vložte ich do mikrovlnnej rúry ďalších 20 sekúnd. Podávajte jedlo ako v samotnom pohári a položte omeletu na tanier.