Málokto si predstaviť dovolenku, najmä narodeniny a svadbu, bez takého zacházení ako dortu. Je to apogee osláv, jeho krásny a chutný povrch. A okrem dokonalého vkusu a nádherného vzhľadu samotného tortu je dôležitá krása jeho podávania na slávnostnom stole. To je dôvod, prečo stačí mať stojan na koláče v koši.
Aké sú torty?
Najčastejšie robia podpery z potravinárskeho plastu alebo nehrdzavejúcej ocele. Je to spôsobené ich ľahkosťou a schopnosťou fantaziovať ich podobu. Nemajú váhu na stôl a koláč je pre nich veľmi vhodný.
Kovový stojan na zlato alebo striebro je ideálny na svadbu alebo výročie. Stojan na koláč na nohe - najbežnejšia možnosť. Iba počet úrovní sa líši.
Viacstupňové koláčové stojany sa často používajú na podávanie svadobných koláčov. S ich pomocou môžete podávať koláče v 3, 4 a dokonca aj v 5 vrstvách. V závislosti od dekoratívnych prvkov sa vyberá vzdialenosť medzi vrstvami.
Je tiež dôležité, aby stojan mohol mať nielen okrúhly tvar, ale aj akýkoľvek iný - štvorcový, obdĺžnikový, tvar srdca, oválny, trojuholník.
Rotujúci koláčový stojan veľmi uľahčuje proces zdobenia a krájania koláča, okrem toho si každý môže ľahko vybrať a vziať si obľúbenú figúrku. Otočte koláč na nohu alebo na nízky kruh pod stojanom.
Okrem plastu a kovu sú stojany na koláče sklenené a drevené. Sklenený stojan s priehľadným stonkou vytvorí nezvyčajný účinok vznášania koláča nad stôl.
Stojany zo skla a dreva sú o niečo ťažšie ako plastové, ale vyzerajú viac prezentovateľné a drahšie. Na slávnostné chvíle sa budú viac hodiť vďaka bohatému a nádhernému vzhľadu.
Ak potrebujete jednorázový stojan na koláč, máte značnú možnosť výberu medzi zlatými a striebornými kartónovými podkladmi rôznych tvarov, plastovými zásobníkmi, papierovými utierkami s okrajmi. A najjednoduchší a najbežnejší variant jednorázového stojana je spodná časť z krabice z plastu. Často ľudia nechávajú koláč v ňom a slúžia v takej forme na stole.
Pravidlá pre podávanie koláčov na stôl
Podľa pravidiel etikety by mal byť koláč podávaný na stôl už rozrezaný na klin. Výnimočne je svadobná torta podávaná celkom, pretože tradícia jej rozrábku s novomanželkami.
Ak je koláč zakúpený, musí byť vyňatý z obchodného balenia, pokiaľ nie je slávnostný a je špeciálne navrhnutý pre tento prípad. Ak je koláč predávaný na stojane, môže byť ponechaný. Ak nie, musíte dávať koláč na stojan alebo podnos pokrytý utierkou.
Každý hosť má trojúhelníkový kus s malou špachtľou alebo kliešťami a položí ho na taniere. K dispozícii je koláč, ktorý potrebujete dezertnú lyžicu, začínajúc od ostrého rohu. Ak je koláč nie je špongiový koláč, ale ťažší - vafle, čerešňa, piesok, to je potrebné s dezertnou vidličkou a nožom.
Ak majiteľ sám zariadi tortu, je potrebné začať s "pôvodcom slávnosti" alebo s najuznávanejším a najvyšším hosťom, ako aj s hosťom, ktorý prišiel z diaľky. Ak je to rodinná čajová párty, prvý kus koláča sa dostane do hlavy rodiny.
Nemusíte používať taniere na dort z čajovej služby. Na to musí byť samostatné dezertné taniere. Pred tým, než budete podávať dort, musíte zmeniť obsluhu a priradiť čisté jedlá každému hosťovi. Set dezertov zvyčajne pozostáva z lyžice, vidličiek a nožov. Každý hosť si môže slobodne vybrať, pre čo je vhodnejšie jesť tortu.
| | | |
| | | |
| | | |
