Druhý kurz je hlavným zdrojom energie a živín pre celý deň. Ak máte príliš málo času vyskúšať si kachle, pokúste sa variť pochúťky s ovsenými vločkami. Sú to skoro dokonale vyvážené bielkoviny a sacharidy, čo vám umožní dlhodobo nasýtiť aj jeden takýto kulinársky produkt.
Kletky z čerstvého kuracieho mäsa s okamžitou vločkou
Kuracie výplň je zvyčajne relatívne lacné, takže táto jedla môže byť ľahko zahrnutá do denného menu. Pripravte si koláče veľmi rýchlo, aby ste sa čoskoro mohli pochváliť milovaným.
zloženie:
- kuracie mäso - 550 g;
- soľ, korenie, paprika - podľa chuti;
- vajcia - 1 kus;
- ovsené vločky - 2 šálky;
- mlieko - 0,5 šálky;
- cesnak - 2 zuby;
- slnečnicový olej - 25 ml;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
Podľa tohto receptu na kurčatá s rýchlo varenými ovsenými vločkami začneme varenie pri príprave obilnín. Zlomte vajce do mlieka, šľahajte pomocou mixéra a na približne půl hodiny vylejte vaječnú zmes s ovosom. Nakrájajte čo najtenšie cibuľu a cesnak, pridajte ich do náplne a intenzívne premiešajte. Potom zjedeme mäso s napučanými vločkami, soľou a posypeme korením. Opatrne miesajte mleté mäso, nakrájajte malé kotlety a položte ich na panvu s už teplým rastlinným olejom. Fry, nepretržite ich otočte, dostatočne dlhšie než 1-2 minúty, potom znížte teplotu a nechajte kotlety zanechať ďalších 5-6 minút, kým nebudete pripravení.
Kuracie kotlety s ovsenými vločkami pečenými v rúre
Ak varíte v rúre, budú mäkké, šťavnaté a užitočné, pretože kôrka môže obsahovať karcinogény.
zloženie:
- cibuľa - 1 ks;
- zemiaky - 1 ks;
- jogurt - 1/3 šálky;
- kuracie mleté mäso - 850 g;
- ovsené vločky - 2/3 šálky;
- Soľ, oregano, korenie, sušená petržlenová vňať.
príprava
Pridajte jogurt do ovsených vločiek a odložte ich na polovicu hodiny, kým sa nafúknu. Cibuľu rozemerajte, zemiaky rozotrite malým strúhadlom a zeleninu zmiešajte s mletým mäsom. Mierne solené a pridajte zvyšok korenia, kombinujte hmotu s ovsenými vločkami. Urobte kotletky a položte ich na dosku, ktorá je silne naolejovaná, nalejte trochu vody a všetko vložte do rúry. Pečieme kotlety by mali byť asi 45 minút, teplota by sa mala nastaviť na 160 stupňov, kým nebudú opečené.
Bravčové rezance s ovsenými vločkami na pare
Jedná sa o najzdravnejší spôsob varenia, ktorý uchováva všetky najcennejšie látky bez kompromisov chuti.
zloženie:
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- kuracie prsia - 700 g;
- soľ a korenie - na chuť;
- vajcia - 1 kus;
- ovsené vločky - 200 g.
príprava
Jedná sa o skvelý recept na nakrájané kuracie steaky s ovsenými vločkami. Nakrájajte kuracie filety a premeňte ich na mleté mäso. Rozdrviť mrkvu a cibuľu s mixérom a potom ich pridať do mäsa, dobre premiešať. Trochu sa odhodil, zobral ho v rukách a niekoľkokrát ho pustil do misy. Potom nechajte hmotnosť kvapkať na štvrť hodiny, sezón so soľou, posypeme korením. S mierne mokrými rukami vytvorte kotlety a vložte ich do parníka. V režime "Varenie v pare" budú pripravené za pol hodinu.