Ľahké, nízkokalorické ovocné šaláty sú nevyhnutným prvkom rôznych diétnych jedál, jedným z hlavných jedál fúznej kuchyne. Ako pripraviť ovocný šalát? Existuje veľa receptov a vo všeobecnosti je príprava šalátu vynikajúcou oblasťou pre manifestáciu vašej osobnej kulinárskej fantázie, hlavnou vecou v tejto veci je zmysel proporcie a harmónie. Preto je prakticky zbytočné spýtať sa, ako urobiť ovocný šalát - používať akékoľvek vhodné recepty, upravovať, vytvárať, vymýšľať, skúšať.
Obliekanie ovocného šalátu
Ako vyplniť ovocný šalát? No určite nie majonéza. Existujú rôzne možnosti: môžete použiť nízkotučné jogurt, ktorý je vhodný, alebo smotana (kyslá smotana) a dokonca aj rôzne rastlinné oleje. Môžete samozrejme prísť s komplexnejšími výplňami, napríklad použiť zmes jogurtu s ovocnými džúsmi a medom.
Ovocný šalát s banánmi
Môžete si vyrobiť ľahký ovocný šalát s jogurtom, napríklad z banánu (1-2 kusy), oranžovej (1 kus), kiwi (2 kusy), persimmons (1 kus), hrušiek (1-2 kusy). Samozrejme, jogurt na plnenie je najlepšou voľbou ako domáca smotana alebo kyslá smotana. Pred prípravou umyjeme ovocie v tečúcej vode a osušte ju čistou bielizňou. Opatrne očistite kivi z kôry, vyčistite pomaranč a opatrne olúpte pokožku z každého segmentu tak, aby ste odkryli zrnitú štruktúru. Aj banány je potrebné čistiť. Hrušky musia byť nakrájané na 4 časti a vyberať jadro. Posypte plátkami hrušiek citrónovou šťavou, aby ste neprestali. Všetko ovocie zlikvidujeme ľubovoľne, ale nie príliš jemne a krásne položíme do riadu sklíčka (kúsok po kúsku každého ovocia). Vylijte jogurt každú porciu šalátu a môžete ju podávať na stôl. Účastníci slávnosti nezávisle miešajú (alebo nemiešajú) tento nádherný ovocný šalát s jogurtom. Môžete použiť jablko, mango, banán, kivi, orechy namiesto týchto zložiek. Alebo avokádo, mango, ananás, nektárin, syr. Kombinované možnosti sú veľa.
Šalát s melónom
Môžete si pripraviť ovocný šalát, dokonca aj s "náladovým" ovocím, ako melón.
zloženie:
- 1 melón (lepší muškát alebo ananás) gram 200;
- 4 kiwi ovocie;
- 1 veľké sladké a kyslé jablko;
- 2 broskyne alebo nektárinky;
- 30 ml brandy (alebo ľahký rum, môže martini);
- ¾ šálky jogurtu.
Príprava:
Všetko ovocie umyjeme, osušte ho čistým handričkou, čistíme ho, nakrájame na približne rovnaké kusy, premiešame a vložíme do riadu. Radšej nie je rezať melón, ale vytvárať guľky buničiny so špeciálnou lyžicou. Zmiešajte brandy alebo rum s jogurtom a naplňte túto zmes s každou dávkou hlávkového šalátu. Takýto chutný šalát by sa mal podávať samostatne s mäkkými ne-sýtenými nápojmi alebo s koktailmi (alkoholickými alebo nealkoholickými) v štýle fúzie.
Šalát s melónom
Môžete si pripraviť ovocný šalát s melónom - melón je veľmi užitočné a chutné ovocie.
zloženie:
- gram 300 buničiny z melónu;
- 2 nektárinky;
- 3 žlté hrušky;
- 2 kiwi ovocie;
- 100 g strúhaného tvrdého syra;
- pohár jogurtu;
- šťava z 1 vápna.
Príprava:
Rozdelíme melón do malých kociek, jabĺk a hrušiek - krátke slamky, nektárinky a kivi - s tenkými plátkami. Pripojte a