Ak je pre vás ťažké sa zobudiť ráno, pomôže vám nielen káva. Šálka horúcich kakaových tónov a povzbudzuje, pretože kakao je výborným antidepresívom. A obsahuje veľa užitočných látok, vitamínov a mastných kyselín a je veľmi výživný. To je dôvod, prečo je kakao nevyhnutné pre detské raňajky a každá mama musí byť schopná variť.
Ako variť kakao? Jedná sa o jeden z najpopulárnejších dopytov vo vyhľadávačoch, pokiaľ ide o recept na čarovný nápoj. V skutočnosti kakao nestojí za to varenie - riskujete, že stratíte väčšinu jeho prospešných vlastností. Potrebujete len vriec a vylejte poháre. A ak je to pre vás príliš jednoduché - pridajte štipku vanilky alebo škorice, ozdobte šľahačkou, marshmallow alebo strúhanou čokoládou (práve nie všetci naraz!). Dospelí môžu experimentovať s rumom alebo koňakom, pridať kardamom alebo červenú papriku. Užite si to!
Ako variť kakao s mliekom?
zloženie:
- kakao - 1 polievková lyžica. lyžice;
- mlieko - 1/2 l;
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Mlieko je poslané do sporáka (nezabudnite utiecť!). Zároveň zmiešame kakaový prášok s cukrom v pohári, pridáme niekoľko lyžíc teplého mlieka a dôkladne premiešame a rozmiešame hrudky. Nalejte túto zmes do hlavného mlieka a za miešania priveďte do varu. Nalijeme hotové kakao okolo hrnčekov. Ešte jednoduchšie - varenie kakaového prášku vriacou vodou a pridanie suchého alebo kondenzovaného mlieka podľa vkusu.
Ako variť lahodné kakao?
V Indonézii, na ostrove Bali, pri príprave kakaa pridajte zázvor. Skúste to!
zloženie:
- kakao - 2 lyžičky.
- mlieko - 1 kus;
- zázvor (koreň) - 0,5 cm;
- cukor - 2 lyžičky.
- čokoládová horkosť - 1 plátok.
príprava
Zahrejte mlieko zázvorom pred zdvihnutím peny. Po odstránení z ohňa zachyť zázvoru a nalejte do šálky kakaa s cukrom (je lepšie najprv zriediť zmes lyžičkou teplého mlieka tak, aby sa hrudky neobjavili). Všetko zmiešané a posypané čokoládovými lupienkami.
Ako variť horúcu čokoládu z kakaového prášku?
zloženie:
- kakao - 50 g;
- kyslá smotana - 5 lyžice. lyžice;
- olej - 20 g;
- cukor - 100 g;
- škorica, vanilka - podľa vkusu.
príprava
Miešanie, priniesť do varu kyslú smotanu, pridajte kúsok masla (to bude dať "horúcu čokoládu" elasticitu). S tenkým prameňom, stále miešaným, nalejeme zmes kakaa a cukru. Varte niekoľko minút, kým sa nápoj zahusťuje. Odstránime sa z ohňa. Ak je to potrebné, pridajte štipku vanilky alebo škorice, ozdobte šľahačkou.
Ako zvárať glazúru z kakaa?
zloženie:
- kakao - 5 lyžice. lyžice;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- cukor - 1/2 lyžice.
príprava
Zmiešajte všetky prísady a ohrejte ich na veľmi malý oheň, alebo lepšie - vo vodnom kúpeli. Nepretržito premiešajte, kým sa hmota nestane homogénnou a nestuhne. Naneste glazúru na dort, ktorý potrebujete ešte zohriať.
Ako variť kakao bez mlieka?
Nie každý miluje kakao kvôli vzniku "peny" na povrchu a niekto netoleruje mlieko v akejkoľvek forme. Ale to nie je dôvod, aby sme sa vzdali božského nápoja. Kakao s štipkou vanilky, môžete dokonca bez cukru, len nalial strmú vriacou vodou - chuť nie je horšia ako normálny nápoj.
A všetko, absolútne všetko závisí od kvality kakaového prášku. Malo by byť 100%, s minimálnym spracovaním a obsahom tuku! (uvedené na obale) najmenej 20%.
zloženie:
- kakao - 20 g;
- med - 30 ml;
- vriaca voda - 80 ml.
príprava
Dávame med a kakao do šálky, nalejeme vriacou vodou a miešame, kým sa nerozpustí. Tento tonikový nápoj vám dokáže poskytnúť radosť zo života aj v najtemnejšom februárovom ráno.